Рецепт приготовления пива в домашних условиях. Мастер-класс по варке пива.

пользуется на своей кухне Дженифер Лопес, Анджелина Джоли и Мэдолин Смит.....yakiman, 18 Июля 14, 16:33

Ты уверен что они умеют ею пользоваться, или хотя бы отличают ее от миксера

Мужики, а мясорубкой ручной можно дробить?Андрей_С, 01 Нояб. 11, 18:26

Говорят что можно, я пробовал это довольно сложное занятие, ручку не провернешь, стол ходуном ходил, короче 1кг еле осилил, потом перешел на кофемолку. Дело пошло намного лучше, только дробить на ней нужно не сильно мелко.

русак, одевай кожанные перчатки что ли а то еще бутылку сломаешь и будут руки-йожеки

Давно уж пришла 3д от Дона а вместе с ней и счасте...

Вот, например: (отсюда brewiki.ru/bjcp_руководство_версия_2008_г)ALBU72, 28 Дек. 12, 12:43

Ссылка уже не работает(((

Подскажите где взять хоть приблизительный рецепт дюсельдорского альбира. У нас в Р/н/Д есть пивоварня Добрый Эль. Они учились и якобы оборудовали завод на основе завода "Schumacher" в г. Дюссельдорф. Хотя в последнее время и испортились, раньше их пиво нравилось. Хочу самостоятельно сварить.

Как я понял они используют хмель от Hallertau и Tettnang. Солод вроде этот: Weyermann Pilsener. Может кто знает/пробовал варить? Или ткните носом в рабочую ссылку с рецептом на любом языке.

Smopuim_81
Вот рецепт от пивоварни K.G. Brewery: [сообщение #13394069]
Еще рецепты можно найти на беер.рф, отобрать по стилю Янтарный эль правда там рецепты не очень классические, на мой взгляд дрожжи необходимо использовать немецкие и хмель соответственно. И удачи в экспериментах.