Волгоградская область.

Всякое разное, что можно купить в наших краях, по нашему делу:
[Магазины Волгограда и области]

С Новым Годом!

Однако, "яблочная наливка" оказалась самым актуальным напитком. Ну и шампанское жёны пили.

Всех  с наступившим . чисто  пофулдить/похвалится . готовил в казане свиную ногу в темном пиве ( от Владимира) потом  ногу обмазал медово-горчичным соусом и на углях . а в казане оставив немного пива  потушил квашенную капусту . рецепт " нога/колено вепря" блюдом остался доволен , хотя повозится пришлось . рекомендую

Моим гостям больше всех понравился такой коктейль...

Веселый, а водка? ... 

Всех с наступившем Новым Гадом. Тоже похвалюсь. Эпюрацию запустил...

Эпюрацию запустилСтопик, 02 Янв. 19, 11:07

Круто!
Насос какой используешь?
Я сегодня "отКазимиривать" планирую головы и подголовники (если успею).

Стопик, ага, хвастун... 

Здорово!

Насос какой используешь?Mihalich, 02 Янв. 19, 11:12

Шестерёнчатый.
После 4 часов работы захлебнулась.
Труба 48 насадка 3х3 1.3 метра. Подача была 18.5 литра в час 2кВт на тэн. Отбор голов360 мл!ч сырец 25 градусов. И....

Стопик, сливал в куб или отдельно? Если отдельно, сливная трубка какого диаметра? Интересно.

http://files.homedistiller.ru/images/#

Добавлено через 2мин.:

Опять захлёб. Похоже грабли Алексея Т. Разводил сырец водой не после осмоса.

Добавлено через 3мин.:

сливал в куб или отдельно? Если отдельно, сливная трубка какого диаметра? Интересно.Антел, 02 Янв. 19, 14:12

В бочку 50 литров. Трубка 10. Давление 15 20 см уровня перелива.

Добавлено через 5мин.:

Кто смотрел передачу про 'красное белое' говорят закроют магазины.

Стопик, слышал, вроде, отбились.
Ни фига не понял по рисунку.
Должно было стечь. Про осмос не слышал. Соли?

СолиАнтел, 02 Янв. 19, 16:16

Я думаю да, насадка забилась. Сейчас подаю около 10 литров и 1.7квт и начинаетса потихоньку захлёб. Антел фото увеличь и увидиш над насадкой кипящюю жидкость.

От 3 до 4 литров спирта сегодня про...терял. Отказимривал подголовники и отвлекся. Пля.
Зато проверил царги свои - на 3 кВт насадка 3*3 110см без захлеба работает. Можно эму осваивать.

Добавлено через 2мин.:

Разводил сырец водой не после осмосаСтопик, 02 Янв. 19, 14:58

А сколько сырца было воды налил? Сколько нужно солей,чтобы насадку заилило?

Сколько нужно солей,чтобы насадку заилило?Mihalich, 03 Янв. 19, 01:30

Вчера от Алексея Т  много ласковых слов услышал..... Мощьность для 18 литров маловата! 18 литров для 50 трубы многовато! Вода у меня с жесткостью 8 единиц. ПДК 6 9 единиц. Хватило на 60 литров сырца...
Разводить только обратным осмосом или водой дистилированной.

Ответил Диме в соседней ветке, вспомнил про нашу майскую варку и вспомнил про пиво, стоящее в холодильнике...

Слева пиво из российского солода, справа - из вейерманна, бутылки стояли в погребе где-то до сентября-октября (вроде 4+ месяца выдержки было), остальное время простояли в холодильнике.
PS. Все-таки херовый из меня дегустатор, не умею я в аромате и вкусе чувствовать сотни оттенков и прочего, что пишут в рекламках к крафту.

Я же на той встрече-варке не был, но Володя меня угостил,выдал по бутылке. Каюсь пробовать некогда, так что думаю и годик простоит и можно будет в мае подвести итог

вспомнил про нашу майскую варкуMagistic, 04 Янв. 19, 20:30

А я вот забыл...
Заказывал перед НГ у Володи коробочек пивка, а те пару бутылок с варки забыл попросить.

пару бутылок с варки забылkrvsa, 05 Янв. 19, 12:28

Так выпито уже всё...

Слева пиво из российского солода, справа - из вейерманнаMagistic, 04 Янв. 19, 20:30

всё же интересно мнение, можно и без оттенков . Кстати всегда считал пенную шапку на пиве хорошим признаком.

Скрытый текст

Самое главное, на что требуется обратить внимание, – это высота и плотность пенной короны. Как только вы наливаете напиток по стенке бокала, начинается процесс «набегания». Высота пены считается нормальной, когда она не менее 4 сантиметров. При этом должна состоять из мелких пузырьков, которые не различимы невооруженным взглядом. Они создают плотную массу белого цвета. Когда пивная пена полупрозрачного цвета и состоит из крупных пузырьков, то это значит, что пиво приготовлено из некачественных ингредиентов либо у него заканчивается срок годности.

У правильно приготовленного напитка белая шапка всегда должна быть стойкой. Она никогда не должна «падать» через пару минут после того, как напиток налили в бокал. Если же пена просела либо вообще рассеялась, то пиво некачественное. Запомните: веселые пузырьки должны продержаться у края емкости не менее 5 минут, а сам процесс оседания должен идти медленно и плавно.

КУРАТОР не любит пивоваровPDV, 06 Янв. 19, 15:01

жадных хозяйственных... Бутылка пива за 5 лет...