Самогонщики Смоленщины
Отв.4580 28 Окт. 17, 20:24
легки нормальные
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
Отв.4581 29 Окт. 17, 13:06
Добрые времена настали. Сахар 28р!
Игорь2105
Профессор
Рославль
2K 664
Отв.4582 29 Окт. 17, 13:51, через 46 мин
Сахар не актуален! Тут же все брутальные зерновики!
andrey4470
Кандидат наук
Смоленск
424 208
Отв.4583 30 Окт. 17, 07:33
Сахар не актуален! Тут же все брутальные зерновики!Игорь2105, 29 Окт. 17, 13:51Пообщался с нашим сахаропереработчиком. Он, конечно, сомневается что все получится. В любом случае обращение напишу и разошлю на согласование в личку.
Добрые времена настали. Сахар 28р!KUBa, 29 Окт. 17, 13:06В Линии цена опускалась до 25. А оборудование у тебя какое?
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
Отв.4584 30 Окт. 17, 09:14
А оборудование у тебя какое?andrey4470, 30 Окт. 17, 07:33Ни чего особенного. Медная колонка для зерна и ягод. Нержа под сахар.
сообщение удалено
semasin67
Доцент
Смоленск
1.1K 436
Отв.4585 01 Нояб. 17, 22:10
Также скоро буду продавать все свои бочки и оборудование(сам все выложу когда решусь)FishPatrol_Smolensk, 01 Нояб. 17, 21:52Теперь трезвость - норма жизни?!!!
FishPatrol_Smolensk
Кандидат наук
смоленск
310 112
Отв.4586 02 Нояб. 17, 10:34
Теперь трезвость - норма жизни?!!!semasin67, 01 Нояб. 17, 22:10Никак нет, обстоятельства. Админ удалил сообщение по солоду(наверное ха ссылку на сайт)
Есть остатки(продам) каждого наименования по 10 и более кг
Отв.4587 04 Нояб. 17, 17:55
Вечер добрый! С праздником никого не поздравляю, праздник (теперь уже чёрный день календаря) будет 7-го. 100-летие. Вопрос: поставил сахарную брагу на воронежских. 3 первых дня активное брожение, позже аж 2 недели булькает и булькает. Ёпт, да когда же ты уймёшься? Периодически помешивал веслом, булькает. Сегодня утром проверил на вкус: не сладкая, но мутная. И всё равно булькает. Обычно за 2 недели у меня и перебраживала и осветлялась сама. Что бы это значило?
yurdyubo
Магистр
Смоленск
226 70
Отв.4588 04 Нояб. 17, 18:20, через 26 мин
Привет! Поднеси спичку,проверь. Не горит-гони.Крайний раз у меня тоже вместо обычных 5-6 дней бродила почти 2 недели. Плюнул,вынес на балкон осветлится на сутки.Выгнал. Выход получился обычным. Нашел в шкафчике пачку белорусских дрожжей ,решил использовать На них была эта канитель. Остатки дрожжей выкинул. Попробуй смени дрожжи. На ту же pakmayю.Брал 100 грамм по 60 руб.
Думаю,если брага не сладкая, то за две недели по-любому выбродила.
Думаю,если брага не сладкая, то за две недели по-любому выбродила.
Отв.4589 04 Нояб. 17, 19:46
"Поднеси спичку,проверь. Не горит-гони"
В смысле "не горит"? Брага вроде гореть и не должна, этож не сэм. Я знаю, что если сладкая - жди (если дрожжей хватило), кислая - гони (хотя я всегда жду естественного осветления), так выход годного выше, а если брага как уксус - закисла (в моей практике не было). А в данной ситуации кислая и мутная за 2 с лишним недели. Видно нужно ждать осветления? Просто руки чешутся опробовать новый сухопарник (то же моего производства) и просто хряпнуть свойского напитка, чёрт побери!
В смысле "не горит"? Брага вроде гореть и не должна, этож не сэм. Я знаю, что если сладкая - жди (если дрожжей хватило), кислая - гони (хотя я всегда жду естественного осветления), так выход годного выше, а если брага как уксус - закисла (в моей практике не было). А в данной ситуации кислая и мутная за 2 с лишним недели. Видно нужно ждать осветления? Просто руки чешутся опробовать новый сухопарник (то же моего производства) и просто хряпнуть свойского напитка, чёрт побери!
semasin67
Доцент
Смоленск
1.1K 436
Отв.4590 04 Нояб. 17, 19:55, через 9 мин
Насчет бродит/не бродит не влезаю, поскольку корифеи общаются... А коллег (Бук, Авраамыч, и др.) спрашиваю - ти бум собираться????
Отв.4591 04 Нояб. 17, 20:08, через 14 мин
Эт верно, как в электроустановках есть плакат "Не влезай - убъёт"
andrey4470
Кандидат наук
Смоленск
424 208
Отв.4592 05 Нояб. 17, 19:13
Не горит-гониyurdyubo, 04 Нояб. 17, 18:20С точностью до наоборот - спичка гаснет в горле фляги, значит выделяется углекислый газ и брожение идет полным ходом.
на воронежских. 3 первых дня активное брожение, позже аж 2 недели булькает и булькает.дуримар67, 04 Нояб. 17, 17:55У меня на воронежских ржаная брага один раз гуляла 2,5 недели, хотя 3-5 дней это норма. На мой взгляд, если брага кислая, то весь сахар выбродил, большой потери при перегоне не будет.
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
Отв.4593 06 Нояб. 17, 09:37
Обычно за 2 недели у меня и перебраживала и осветлялась сама. Что бы это значило?дуримар67, 04 Нояб. 17, 17:55Александр, ты же вроде опытный самогонщик. Всё зависит от температуры.
mi3y
Доктор наук
Смоленск
653 290
Отв.4594 06 Нояб. 17, 20:41
Всё зависит от температуры.KUBa, 06 Нояб. 17, 09:37
Ну, не только. Возможно, дрожжи подкачали. Если сладости нет, то я не дожидался бы окончания этих "бульков". Принципиально больше крепости навряд ли добавит, а бяки всякой набродит вдоволь.
yurdyubo
Магистр
Смоленск
226 70
Отв.4595 06 Нояб. 17, 21:34, через 54 мин
С точностью до наоборот - спичка гаснет в горле фляги, значит выделяется углекислый газ и брожение идет полным ходом.andrey4470, 05 Нояб. 17, 19:13Ну да. Это я затупил ,описался
KUBa
Доктор наук
Покровка
839 339
Отв.4596 06 Нояб. 17, 23:47
Ну, не только.mi3y, 06 Нояб. 17, 20:41Понятно. Но температура главный фактор для срока брожения.
mi3y
Доктор наук
Смоленск
653 290
Отв.4597 06 Нояб. 17, 23:51, через 5 мин
Количество дрожжей для сахарной тоже актуально.. ))
yurdyubo
Магистр
Смоленск
226 70
Отв.4598 08 Нояб. 17, 20:30
mi3y, Дима,партия бутылочек ещё выплывает. Надо?
semasin67
Доцент
Смоленск
1.1K 436
Отв.4599 08 Нояб. 17, 20:46, через 17 мин
партия бутылочек ещё выплывает.yurdyubo, 08 Нояб. 17, 20:30А пробочек не бывает?