Самогонщики Смоленщины

4-я номинация - вино.

Коллеги по номинациям вырисовывается такая картина
Зерновые выдержанные 6 голосов
Джин 6 голосов
Абсент 1
Самбука 1
Ароматная водка 1
Зубровка 2 (обсуждалась в кулуарах)
Кальвадос 1
Вино 5
Фрукты не выдержанные 2
Вроде все посчитал, если что поправьте. Посл. ред. 03 Апр 18, 10:08 от Игорь2105Игорь2105, 01 Апр. 18, 09:32

Других вроде предложнений не было

Игорь2105, Игорь,сколько ты выдерживал бурбон  в бочке,который был на зимней встрече?

Это была не выдержанная бочка, стоял три месяца.

Значит надо мониторитьGAS67, 05 Апр. 18, 21:49

Устал мониторить - заказал у китайцев резинку для рогатки:) Пока придет - гон закончится.... мне рогатка нужна бродячих собак отгонять...

Других вроде предложнений не былоИгорь2105, 07 Апр. 18, 07:44

Значит джин и вино!? А вино креплёное можно?

Добавлено через 6мин.:

А кулинарную номинацию обозначим?mi3y, 07 Апр. 18, 00:30

Обязательно! У меня дилемма или пирожки, или шпроты если успею уклейки наловить. Хотя можно и то и другое выставить!)))

Хотя можно и то и другое выставить!))KUBa, 07 Апр. 18, 22:46

И можно без хлеба))))
Вино еще не обсуждали, у меня то же найдется крепленое.

Добрый день! Всех со светлым праздником!
Если вино, то какого года?

Да хоть какого! Винной дегустации у нас вообще никогда не было! Я не думаю, что у нас наберется номинация по годам, креплению и количеству сахара, если будет, то просто вино!

просто вино!Игорь2105, 08 Апр. 18, 15:40

Это точно! Почему Саша спросил "Какого года?", а не какого сорта винограда? И винограда ли вообще! Может из одуванчиков есть! Прикалывается наверно, что то крутое собрал на северной стороне Днепра в 84-м году!!))

Не на северной, а на южной стороне ))) наш виноград я чуть добавляю для активизации брожения, а так в основном что удаётся купить на рынке тот виноград и использую. Самое старое вино лишь 2005 года осталось )) Если будет номинация по вину, то попробую открою бочку 2016-го. На пробу могу портвейн взять, кажется ещё бутылочка осталась, в 80-е портвешок был популярен )) Главное что бы не укатить куда нибудь по работе..(((

Добавлено через 1дн. 13ч. 17мин.:

Добрый вечер! Изучаю тему Джина. Только в России его пьют чистым, а так везде как ингредиент для коктейлей, будут чистым употреблять?

Да, при дегустации. Иначе не будет понятия джина. А уж потом..... Кто на что горазд!

ДЖИН пьют не только в в коктейлях, но и в чистом виде. Подходит для любителей крепкого алкоголя. Во время застолья охлажденный до температуры 4-6°C неразбавленный джин подают в качестве аперитива. Напиток возбуждает аппетит и приводит гостей в восторг, особенно тех, кто никогда не пробовал его раньше.

Во рту чистый джин вызывает ощущение холода. В Англии даже говорят, что он холодный как металл. Сказывается добавление можжевельника и особая технология производства, при которой повторная дистилляция в специальном перегонном кубе проходит очень медленно, буквально по капле.

повторная дистилляция уже без сухопарника, так?

Я не пользуюсь сухопарником, настои один и другой перегоняю на прямотоке.

попробую разными способами, вот на ком про дегустировать )))

На себе!!! В первую очередь. Если продукт не предназначен для серийного производства, главное, что - бы самому нравилось и не стоит гнаться за устоявшимися вкусами. Они не всегда лучше.

соглашусь, но иногда не плохо сравнить...вот поэтому хочется поучаствовать ))

иногда не плохо сравнить...Alexander67, 11 Апр. 18, 22:57

Тогда купи какого-нибудь Бифитера и сравни сам со своим.... А если точно не знаешь вкус, полагаться на мнение сторонних дегустаторов.... я бы не стал....

Это правильно, во первых халява, всегда по хвалят,  во вторых вкусы очень у людей разные, у меня один товарищ тащится от смеси джина и абсента)))