Самогонщики Смоленщины

Для настойки хороша рябина сорта Невежинская, ягоды набирают сладость ещё до заморозков. Легендарный Пётр Смирнов производил настойку на этом сорте рябины. На практике дело вот в чём, за городом птицы склёвывают рябину к заморозкам, так же в конце августа-начале сентября рябина жухнет на солнце, вообщем до заморозков врятли простоит. Хотя в черте города гроздья висят до зимы.

Друзья, подскажите, где в городе можно куб пропустить через зиговочную машину? И где можно сделать отверстие и приварить кламп под тен.
Хочется получить вот такой вариант как на картинке.

KUBa, "полно ее везде" это как бы очень размытый ответ) не могли бы вы назвать хотя бы ближайший населенный пункт возле леса,где рябины полно?) я лично нигде не видел много рябины. А по поводу того,что собирать нужно после заморозков,так это не для нашего климата,я считаю) Ибо у нас и в ноябре ливни идут частенько,и рябина банально гниет,так же правильно тут уже сказали-птицы в лесу очень активно начинают в это время ее подъедать. Так что идеальный сбор-середина октября пока она не испорчена,потом морозилка)

Добавлено через 9мин.:

Для настойки хороша рябина сорта Невежинская, ягоды набирают сладость ещё до заморозков. Легендарный Пётр Смирнов производил настойку на этом сорте рябины.Diamontius, 07 Окт. 20, 06:56

да тут бы любую найти в достаточном количестве)) а рецепт Смирнова и правда хорош,уже ставил по нему. Через 2 года выдержки уже становится просто мёд)

Tigris, в Смолсамоваре ребята занимаются. У них и на авито есть объява. На счет зиговки не уверен, но с отверстиями и приваркой клампов помогут. На авито есть и другие объявления, правда в основном аргонщики как я понял со специализацией по автотематике.

Благодарю!

Возле Русило был недавно. Там видел много рябины.

Добрый день. Прошу совета. Год назад залил в кавказца бурбон. Даже после месячного вымачивания бочки, бурбон за этот год набрал очень много танинов. Поможет ли пропускание через угольный фильтр избавиться от лишнего?

roof_sml, про уголь не подскажу, но посоветую попробовать на малом объеме. Отлей например 0,5л и пропусти через соответствующее количество угля. Если сработает, то пересчитай количество угля на полный объем дистиллята и вперёд. Вообще я сомневаюсь что уголь поможет.
Как вариант можно просто разбавить то что получилось новой партией бурбона. Опять же поэкспериментировать на малом объеме, потом применить ко всему что есть в нужных пропорциях

много таниновroof_sml, 11 Окт. 20, 14:22

с чего ты решил что много? и самое главное - на сколько много? Люди этих танинов по 3-5 лет ждут. Уголь испортит напиток. Ставь на стекло. и забудь пока.

с чего ты решил что много?KUBa, 17 Окт. 20, 00:41

Аж язык вяжет))

Господа, а кто чем дробит зерно? На молотковой дробилке "зубр" слишком крупная фракция, хочу мельче. Собственно, ищу мелкое сито 1мм или 1,5мм, или кусок перфолиста 60х700мм. Гуглеж ничего не дал, но на зерновом форуме сказали, что сито 1мм в природе существует))
PS или посоветуйте альтернативный вариант для помола

Всех с наступающим хорошим надеюсь Новым Годом! До новых встреч Друзья!

Здоровья, оптимизма и выдержки! *дзынь!

С Новым Годом,товарищи!

Добрый вечер! Восстановился )))

Добрый вечер! Восстановился )))Alexander67, 18 Янв. 21, 16:36

Молодец! А говорил - не мгу!

Добавлено через 22мин.:

И ТАК. Наше решение оргкомитета, - устроить 11-й съезд винокуров Смоленщины 13-го февраля 2021 года в кафе "упитанный енот". ЭлЬфийский зал. Встреча в 12-00. лимит 20 человек . Регистрация 1500р. до 30.01.2021. карта сбер. 4276 5900 1200 2373 тел. для информации 8 903 649 43 03.

Добавлено через 5мин.:

номинации "ЗЕРНОВЫЕ". "дамский угодник" и .... или коньяк, или абсент, ИЛИ ещё что нибудь серьёзное!

Добавлено через 2мин.:

А так же конкурс. "Кулинар"

Добавлено через 1мин.:

Теперь можно спорить и вообще....

Я за зерновые, коньяк

Коньяк да.

Добавлено через 2мин.:

Я не делаю зерновых 5 лет. Но гоню виноград.

Добавлено через 18мин.:

Наверно не так объявил! Зерно и ДАМЫ, это традиционно! Третья номинация по спиртным открыта для голосования.

Добрый день!Виноградных любителей достаточно?

Зерно белое или выдержанное ?