Кострома и область.

loi_28, Принимай поздравления. Офигительное чувство когда родной человечек рождается. Сам испытал это дважды.

Солод у меня есть Белсолод светлый по 60руб.есть карамельный,пшеничный.Могу смолоть на 2 вальцовой мельничке,хмель есть 3 сорта Перле,Традиционный и Ранний Московский.Дрожжи пивные 4-5 видов могу с земляками поделиться.Ферменты для зерновых А и Г тоже есть в наличии.Чиллер есть на продажу из 8 мм нержовой трубы,кашу 40лит.бак охлаждает за 15 мин.Удлинитель пленочной колонны от Шульмана есть на продажу.Тарельчатая колонна ктс-375 в стекле продам.Куб-пароген на 17 лит. из маленького молочного бидона сделан под Хд-4 с 2кв тэн.Землякам продам с хорошей скидкой и сам привезу.

AlexVv78,привет.Солод беларусский нормальный пивас варю на нем,мне кажется он лучше питерского.А оборудование продаю-излишки.Колонну буду собирать метровую.И сразу сменные тарелки медь и фторопласт.Так то можно заморочиться колпачками,времени катастрофически не хватает.Звони 89106608343 или 89997854345 Дмитрий.

Да хочу универсальную,СПН высыпал после ректификации,вставил тарелки и вперед зерновую перегонять.

Добавлено через 29мин.:

Земляки делитесь рецептами своих напитков.Кто на чём настаивает?Можно махнуться между собой.

Да хочу универсальную,СПН высыпал после ректификации,вставил тарелкиКостромич, 15 Окт. 15, 22:53

Не, не советую. Очень гиморно насадку пересыпать каждый раз, делай отдельно.

Я сахарную ставлю раз в пол-года,для настоек,основное сырье пшеница,рожь и остатки дробины после варки пива.

Да хочу универсальную,СПН высыпал после ректификации,вставил тарелкиКостромич, Вчера в 22:53Не, не советую. Очень гиморно насадку пересыпать каждый раз, делай отдельно.loi_28, 15 Окт. 15, 23:30

Я почитав тему про практическую ректификацию и мучения форумчан с захлебами и т.д., тоже думаю, что лучше 2 отдельные колонны иметь, тем более для тарелочной может и меньше метра хватить, а для ректификационной совсем другая высота нужна. У меня знакомые ребята хотят себе аналог тарелочной 750 сделать, можно объединить усилия.

По поводу рецептов. Я пока только сахарный на тарелочной делаю. Делал и латгальский, душистый, деревенский бренди, бехеровку по простому рецепту, на кедровых орехах, на калгане, лимончеллу, оранчеллу, хреновуху, перцовку, имбирную, на черной смородине.

Кому что больше нравится. Сейчас заказал щепу от Маковки. Вот это совсем другой продукт по вкусу получился. Мне больше всего нравится. Остальное теперь не особо и делать хочется. Теперь хочу перейти в секту ДД и попробовать на ячмене, пшенице и ржи. Как я понял, на ячмене после настойки на щепе должен получится к вискарику ближе, а на пшенице в белом виде употреблять.

Пробовал тарельчатую колонну, не понравилась. Говорят с колпачками надо, ну я в этом деле дилетант. На благородном сырье (зерно, фрукты) только пробую.

loi_28, Николай, а что именно не понравилось? На сахарной в белом виде я тоже пить бы не стал, только настойки и выручают. Не думаю, что сахарный на простом прямоточнике будет вкусней, чем на тарельчатой. Тарельчатая более чистый продукт дает и все или ты с ректификатом сравниваешь? А вкусы надо искать на зерне и фруктах. Это действительно благородное сырье.

AlexVv78,То что с колонны продукт лучще чем с прямотока, это бабушка надвое сказала. Колонна по сравнению с прямоточным дистилятором дает больше возможностей.  Но главное выработать методу для себя. На сколько я знаю самые вкусные вещи делают не на самом крутом оборудовании))). Все остальное пиар продаванов.

Добавлено через 4мин.:

Сахарный и медовый(пасека у меня)) сем, я только на ректификат. Ну не нравится мне вкус сема, хоть убей. Может по этому и с зерном пока нифуя хорошего у меня не выходит. А вот на ректификате водочки и настоечки ничевошные).

loi_28, главное выработать методу, это я 100% согласен. По Габриэлю вообще на прямотоке и работают. Там колонна нужна, чтобы больше продукта отжать. Поэтому я не утверждаю ничего насчет колонн по сравнению  с чем-либо. Но думаю, что преемущество колонн в лучшей разделяющей способности по сравнению с обычными аппаратами, что особенно полезно для тех кто работает с сахаром. Там вкусностей нет. Главное по максимуму головы и хвосты + промежуточные отделить, а дальше уже работать с настойками и т.д.

Главное по максимуму головы и хвосты + промежуточные отделитьAlexVv78, 16 Окт. 15, 14:03

Ну в этом случае прямая дорога к Рек. колонне. Правда с момента покупки первой РК и до момента получения питьевого спирта больше полгода отмудохался. И то спасибо аксакалам форума))).

Вкус сахарного сема мне тоже совершенно не нравится, весь вкус дают настойки в моем случае. Именно поэтому и стремлюсь перейти на сектановку.

Ректификационная колонна хороша уже тем, что отходы от дистилляции можно перерабатывать.

Давайте обьединим усилия я только за,с учетом цен на нержавейку.А насчет колонны могу подискутировать,2 царги по 1 метру,одна из них универсальная.loi28 мёд не продаёшь?про дикие дрожжи-вкус согласен,зерновой,а выход?А молочнокислая бактерия?На пшенице после слива 2-3 браги(её можно использовать несколько раз)получается кисель,который пригорает либо надо доставать пароген.Скисает это Брага на Ура(летом,сейчас не знаю).Теперь про щепу хорошая щепа продается на совместных покупках,у Маковки щепа не такая ароматная как на СП(не реклама сравнивали),А ещё лучше сделать самим,дубов в Костроме хватает и степень обжарки сами какую надо,такую и сделаете.                        P.S.Это мой личный опыт,и моё личноё мнение просто больше не хочу наступать на эти грабли(по поводу ДД).Сварили кашу пшеницу,рожь,ячмень-внесли ферменты,охладили внесли дрожжи и супер зерновая брага.(Пока писал 2 бокала пива выпил)

ПРиветствую.

Давайте обьединим усилия я только заКостромич, 16 Окт. 15, 20:16

Эх мужики если бы я был ближе к Костроме, но 320км все портят).

2 царги по 1 метру,одна из них универсальнаяКостромич, 16 Окт. 15, 20:16

Ну да для НДРФ можно будет использовать одну царгу. Правда не люблю я это название НДРФ. Тоже наверно продаваны придумали).

loi28 мёд не продаёшь?Костромич, 16 Окт. 15, 20:16

Год плохой на мед в нашей и соседних облостях, продал все. Но запас конечно есть, если очень надо решим вопрос).

получается кисель,который пригорает либо надо доставать парогенКостромич, 16 Окт. 15, 20:16

Вот и я сейчас в раздумьях стоит ли тратится на ПВК.

получается кисель,который пригорает либо надо доставать пароген[/quote
Можно использовать фальшдно и ХБ мешок для зерна?Костромич, 16 Окт. 15, 20:16

А причем мешок или фальшдно?Само брага как кисель,зерно используется как дрожжи,только добавляй сироп(1 раз),а потом только барду да сахар,зерно остаётся в баке для брожения.Я больше не буду заморачиватся этим,хотя хорошо знакомый самогонщик,ставит на ДД по 200-300 лит.Вкус у готового продукта занятный.

Добавлено через 4мин.:

loi28 ты с Шарьи?ПВК шикарная вещь,но пока дорого,позднее можно,литров на 100 может подешевле будет (рынок насытится)

наоборот меньше,дикие дрожжи штука обманчивая.

Добавлено через 5мин.:

попробовать надо все.Органолептика прикольная у продукта на ДД не у дистилята,а у НДРФ.

Само брага как кисельКостромич, 16 Окт. 15, 22:17

Поправь меня если я не прав, но кисель из-за крахмала. Если крахмал, то нет нормального осахаривания.

нет ни какого осахаривания,зерно занимает место дрожжей,подготавливаешь зерно,моешь,замачиваешь в марганцовке или в растворе соды.Добавил сахар с водой,и началось брожение.Отбродит слил,перегнал,из куба барду охладил добавил сахар и опять в бродилку к зерну и так можно 3-4 раза.