Обсуждение вопросов продажи пива малыми пивоварнями

mishanina, а что такое крафт? В чем люди разбираются? :-) Уже устал от цирка с крафтовым пивом.
У родоначальников этого термина есть определение.
   Крафтовая пивоварня это которая выпускает не более 700 миллионов литров пива в год. И этой пивоварней не должны владеть пивгиганты (а он в мире сейчас один остался)  более чем на четверть.
   Любая частная сранорыльная пивоварня выпускает крафтовое пиво. Любая мутная вонючая херня может гордо именоваться крафтовым пивом. Любой чипок с тухляком торгует крафтовым пивом на равне с почетными пивоварнями.
   Когда уже мозги прочистятся от рекламной пурги то?  Пиво бывает вкусное или нет. А крафт это или хуяфт абсолютно все равно.

усталBrewmasteR-kld, 18 Нояб. 15, 01:12

отдохни, Лёш. Забей на это все. Просто.

BrewmasteR-kld, В чем то я согласен , но начали появляются частные пивоварни например victory art brew , af brew , saldens и у них очень достойный продукт , а то что продают под типа крафтом ,это уже ,совесть продавца. А мне вот например свое , очень нравится )

victory art brew , af brew , saldensmishanina, 18 Нояб. 15, 02:18

Именно с них (был еще бакунин с перцем) и начался гламур, а закончился дискурсом! Экзотичнее всего смотрелись две бутылочки Trappe, на утро обнаруженные в карманах...

Пиво бывает вкусное или нет.BrewmasteR-kld, 18 Нояб. 15, 01:12

Так-то оно так. Да вот только объективно: не удастся в больших масштабах создать что-то уникальное. Просто потому, что на массовость направлен большой завод, а не на вкусы небольшого количества потребителей. Отсюда и море, мягко говоря, не вкусного напитка в магазинах. Возьмите вино какое-нибудь, типа Шардоне. Да не смогут они никогда выростить столько винограда, сколько "производится вина Шардоне". Но если сравнить оригинал и подделку - даже тени сомнений не возникнет, что подделка - это говно.
Так же и с "крафтовым" пивом, которое выпускается очень маленькими партиями. Пиво, сваренное дома, в большинстве случаев будет вкуснее, нежели купленное в магазине. Просто из-за технологии.
Конечно, на вкус и цвет - товарищей нет, но блин, стоит ли равняться на вкус тех, кто при отсутствии качественных продуктов питания жрут низкосортное дерьмо, и говорят: "Да и этим можно наесться - нет необходимости в качественном". А то этак мы и до помоев доберёмся и приравняем их к качественному и вкусному.

не удастся в больших масштабах создать что-то уникальноеIrmion, 18 Нояб. 15, 10:02

Уникальное - нет, вкусное - да, если жадность хозяина/совета_директоров позволит.

В чем то я согласен , но начали появляются частные пивоварни например victory art brew , af brew , saldens и у них очень достойный продукт , а то что продают под типа крафтом ,это уже ,совесть продавца. А мне вот например свое , очень нравится )mishanina, 18 Нояб. 15, 01:18

Никто не мешает пить вкусное пиво и платить за него любые деньги.  Крафтовым пивом может называться любое подходящее под вышеозвученное определение. Это обычный маркетинг. В духе 1000 процентов объема ресниц.

BrewmasteR-kld,

Maistra, эти вообще по закону курятника живут. "Клюнь ближнего, насри на нижнего"

А ролик классный, кстати.

BrewmasteR-kld, Так не они первыми начали.

это лучше

BrewmasteR-kld, "Ремесленное пивоварение (англ. craft brewery) — это процесс производства пива небольшими, независимыми организациями, которые придерживаются традиционных рецептов."
как видно из текста определения качества пива не даётся.
очень много мути продают в магазинах под названием Коньяк,Шампанское, whisky,и так далее, но от этого настоящие оригинальные напитки не теряют своего достоинства.
ну зачем так грубо, Крафт это прекрасно и вам его не испортить.

Крафт по любому слово прекрасноеТерек, 19 Нояб. 15, 20:46

Для некоторых "крафт" это обычный стаут, или даже биттер. Для других что-то крепкое, от 7 до 14 градусов, и с валящим с ног горечью и запахом, а еще бывают добавляют чернослив, какао, кофе и бог еще знает что. Четкого понятия не существует, по крайней мере в России. А теперь представьте, что вы среднестатистический потребитель псевдопива из разливаек и вам дают попробовать "традиционный английский рецепт" (биттер, например. Я не говорю, про что нибудь посложнее). Горько и "вонюче", а вы говорите "крафт". Я сам люблю горькое, "вонючее" пиво со сложным вкусом, но это уже как коньяк, для кого-то напиток богов, а для кого-то "клопами воняет"

Терек, Очередная жертва маркетинга. Помню тебя. xD Ты где эту чушь вычитал?

BrewmasteR-kld, ну, а чо.. Красивое слово.
Лаврову очень понравилось слово стационар. (ДМБ)

Сейчас просто мода на Крафт в России , и еще будет развиватся . А так по сути есть качественное пиво и не очень . Но у нас почему то Крафт это обязательно амарилла цитра или каскад , эта сводящаяся с ума горечь , и за эту горечь потребителям что бы быть как говорится в тренде приходится платить .

амарилла цитра или каскадmishanina, 19 Нояб. 15, 22:23

и при этом уащпе негармоничное, есть такое

Уникальное - нет, вкусное - да, если жадность хозяина/совета_директоров позволит.GIVI, 18 Нояб. 15, 12:47

Обычно, жадность не позволяет сделать вкусное Можно ж разбодяжить и получить больше денег...

Обычно, жадность не позволяет сделать вкусное  Можно ж разбодяжить и получить больше денег...Irmion, 20 Нояб. 15, 09:10

А вот это идет уже в плоскости философии)