Покупка винограда мелким оптом в Москве и его использование в домашнем виноделии

А для коньяка там ничего нет?

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Andrey_S, Молдову выжать сок, но на шкурках не держать
по кислотности и сахару должна подходить
тем более что все одно не провинция Коньяк и не на выставку делается

Молдова 35руб/кг, Изабелла 60руб/кг, еще не помню какой 50руб/кг. Это посредник, который даст телефон продавца. Еще нашел объявление в Ясенево Кардинал по 29руб/кгakslepeodot, 23 Сент. 19, 13:49

интересно, в субботу утром думаю заехать,можно в личку контакты скинуть?

Wertu, пожалуйста, отпишись о поездке. Интересует виноград на вино.150-200кг. Темный, но, желательно, не изабелла.

в субботу утром думаю заехать,можно в личку контакты скинуть?Wertu, 25 Сент. 19, 17:47

Скинул. Поеду в пятницу, по прибытию отпишусь.

Отлично, благодарю,ждем ... В субботу тоже отпишусь обязательно.

Как там ситуация на фуд сити сейчас, кто был напишите. Винный есть? И почем.Mi6gan, 19 Сент. 19, 06:17

Обещали в выходные технический.
Фуд сити кросдок № 4.
На тех выходных брали, сейчас не был.

А какой именно обещали? И как с ними взаимодействовать - приехать заранее, договориться, дождаться завоза и купить? Или можно наудачу приехать?

В пятницу не получилось добраться до компа. Вчера был на фудсити в кросдоке 4 купил темный виноград по 35 руб/кг.
Кисловат, процентов 5 плесени. Чуть позже скину фотки.
По сравнению с домашним завешиванием переплатил килограмм на 10-15. И это с учетом одного ящика в подарок.
Звонить лучше заранее.

Алиготе брал. В Ящиках, перегрузил в бочки. 65р/кг.
Я не знаю по какому принципу они там занимают места. Телефона у меня их нет.

на фото не алиготе 300%

1. обязательны точки коричневые.
2. бывает двух видов -золотой и зеленый.
3. отошел еще в конце августа
4. не подлежит перевозке и хранению

народ, покупая виноград в мск на рынке, забудьте про его "сортность". Просто Белый и Черный.
не будьте так наивны.
хорошие тех.сорта НИКОГДА не доезжают до рынков.

....Вегетационный период. От распускания почек до наступления технической зрелости ягод винограда проходит 145 дней при сумме активных температур 2766 С. Созревание ягод в Могилев-Подольске наступает в третьей декаде сентября, в Одессе - в середине сентября. Однолетние побеги вызревают на 80-85 %. Сила роста кустов средняя или хорошая.....

Фото не передает цвет, точки все есть. Все сортовые признаки.

Как то так.

Взял каберне, собран 19.09.2019, есть этикетка на ящике с данными поставщика и производителя. Производитель из молдавии. Плесени нет вообще, некоторые ягоды подсохли, но в принципе очень даже хороший, совсем не вялый. Сусло 22 брикс, но это не точно:-) Я доволен. По цене. 70 за свежий, за этот хотел продавец 65, уговорил за 55. Если надо, то док 4, в самом помещенье номер 62, практически у входа, парня зовут Вася, скажите, что на форуме про него узнали, он по 55 должен отдать, я его предупредил, что по 55 его посоветую. По 65 мой совет не берите, лучше уж тогда подороже взять за 70, но смотреть надо не только на этикетку, но и брать ящик и смотреть, какой на дне виноград, это показатель, сверху он всегда ничего, а снизу может быть с плесенью. Да, у него тоже был аллиготе, но я даже не знаю. Много Изабелла по 65, качество кстати неплохое.

Всем привет! В подтверждение wertu, и в дополнение: порядка четырех машин из молдовы сегодня торгует каберне, еще минимум одна- мускат. Куча Молдова, Изабелла. Все по очень приемлемым ценам и неплохого качества. Насчет Каберне: этикетка на месте, на вид все сходится. По сахару: Каберне 22-23 брикс, мускат более 25. Изабеллой не интересовался. Насчет аутентичности Каберне -опыта маловато. Удачи . Озабоченность asia-expedition понятна: цена Каберне 55 руб. Судя по всему, поставки продолжаться. Всем удачи.

цена Каберне 55 руб.palych2102, 28 Сент. 19, 22:21

Вот глубоко сомневаюсь!

Если у кого остались контакты продавцов- скиньте пожалуйста. В выходной планирую поездку. Если кому не хватает до "мелкого опта"- готов на совместную закупку.  Буду брать около 200 кг. Может чуть больше. А есть еще в Первопристольной места продажи винограда, кроме Фудсити?

смотреть надо не только на этикетку, но и брать ящик и смотреть, какой на дне виноград, это показатель, сверху он всегда ничего, а снизу может быть с плесенью.Wertu, 28 Сент. 19, 20:41

У меня как-то в нескольких ящиках Изабеллы на дне был неизвестной породы кислючий белый. Зато дробилку после темного отмыл начисто!

В выходной планирую поездкуКББ, 29 Сент. 19, 22:32

Гляньте, пожалуйста, будет ли там что из коньячных сортов?

Andrey_S, а это, пардон, какие?  Я беру на вино и чачу. Поэтому моё деление- "темный и белый".  Когда нет выбора- в ход идет Изабелла.
Сейчас попался на глаза сайт АгроСервера. Тоже есть привлекательные цены. А ненавистная надоевшая Изабелла там даже немного дешевле. Знать бы, в каком качестве виноград...
Извини, Андрей, отвлекся. Так какие сорта имелись в виду?

На нашем форуме нашел:
Алый терский, Нарма, Сильванер, Ркацители, Плавай, Клерет, Серексия, Тербаш, Шабаш, Кизлярский чёрный, Алиготе, Галан, Кабассия, Рислинг, Золотой луч, Местный чёрный, Астраханский розовый.
Степняк, Первенец Магарача, Грушевский белый, Кундеаль, Бианка, Подарок Магарача, Сибирьковый, Совиньон, Семильон, Саперави, Норма, Плечистик.

За всё время, что покупаю виноград на московских рынках- из всего перечисленного попадались только Ркацители, Саперави и Совиньон. Да и то, это только со слов продавцов. А что на самом деле...???
Поэтому всё, что смогу- посмотреть названия, цену.