сейчас фоток дам...
Добавлено через 18мин.:
В общем посол сухой... все примерно, как тут про хамоны говорят...
фото телефоном - за качество не пинайте
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Процесс натирания специями уже посоленной бараней палеты... Специи я перетирала на свой вкус... перец белый, черный, кориандр, сумах, паприка, лаврушка и натирала чесноком еще...
![image.5.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/28/39121.240679.jpg)
![image.9.4.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/28/39121.240676.jpg)
Потом на ольхе чуть подкапчивала...
![image.8.5.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/28/39121.240677.jpg)
Ну вот готовое собственно... в последний эксперимент делала палету со специями подкопченную, один окорок подкопченный и еще один просто сыровяленный...
![image.9.8.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/28/39121.240678.jpg)
![image.9.6.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/28/39121.240680.jpg)
Ну вот тут муж меня опередил - выковыряд дыру и нарезал по "рабоче-крестьянски"
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Грустный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/sad.gif)
![image.9.5.1.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/03/39121.240914.jpg)
![image.6.3.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/03/39121.240915.jpg)
![image.8.4.7.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/03/39121.240917.jpg)
![image.8.8.jpg](https://cdn.homedistil.ru/th/1503/03/39121.240919.jpg)
Надо бы повисеть ей еще чуток было, но бороться далее со страждущими не хватило моих женских силенок
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Добавлено через 8мин.:
Шой-то я ламер какой-то
![Грустный](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/sad.gif)
![Вяленая баранина](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/girl_cray2.gif)