Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

Мне чёт дистилляты  из КС не вкатили. Возможно я их готовить не умею. А вот в качестве сока норм. Яблочный сок понравился больше чем виноградный.
Взял бы:
Красного винограда - 12кг
Яблока - 6кг
Вишни или черешни - 12кг
Мультифрукт - 12кг

что вы так на красный КС накинулись..?Иваныч63, 28 Марта 18, 12:15

на вкус и цвет фломастеры разные!)

Добавлено через 1мин.:

вобщем мне красного 15кг, а если не будет красного тогда бел.вин. 5 и ябл. 5!

Тему здесь - [Совместные закупки] создал, смотрите, когда появится после одобрения модером. Теперь заказываем там, пока здесь по шапке не получили.

ILLAY, а что ты делаешь с красным, вино?

Rtehnik, Алексей, а что же у тебя не получилось? Рецепт чиркани, как делал..

а что ты делаешь с красным, вино?Иваныч63, 28 Марта 18, 13:20

да

Добавлено через 3мин.:

делал из концентрата винного 1.8 кг с полным комплектом пакетиков. получилось вкусно но после отдыха в стекле 2 месяца!

Понял, может тоже состряпаю, вдруг понравится!

Ну, оно может и получилось, только сравнивать особо несчем. Делал по простому. Один кг КС, три кг воду, немного винных дрожжей. Одна перегонка на СС, потом две дробных. Всё на медном прямотоке. Настаивал на щепе.
На зерновых больше нравиться.

Возьму яблока(Израиль) - 20 кг.

Ну, оно может и получилось, только сравнивать особо несчем. Делал по простому. Один кг КС, три кг воду, немного винных дрожжей. Одна перегонка на СС, потом две дробных. Всё на медном прямотоке. Настаивал на щепе.
На зерновых больше нравиться.Rtehnik, 28 Марта 18, 14:29

А плотность затора мерял?
Если начальная низкая, то может и шмурдяк получиться.
И в бочку, щепа всё ж не то.
У меня пейсаховка и ром по полгода в бочке стояли, давал знающим друзьям, говорили -

Пейсаховка вообще в коньяк превратилась, правда соотношение изюм/сахар(инверт) не 1 к 3, а 3 к 1..
Так что, от КС ожидаю лучшего результата, тем более, не сахаром догонял плотность, а глюкозой.

ПС. Про перегонку пропустил, по мне три перегонки - это перебор..
Я после винных дрожжей, да и на глюкозе, получаю минимум голов, с 46 литров браги - менее 100 г(меньше 1%), потом один перегон на колоне с дефом(димрот, насадки 70 см) и всё, СС заливаю в бочку.
Так основной объём вин.КС перевёл на сэм, месяц в бочке и нет сивушного запаха вообще, ещё через пару месяцев и вкус выпрямляется.

Во что расфасовывать ? В круговую килограмм 40 могу взять...

Пиво и брага продают канистры 20 лит по 100 руб, б/у, но чистые.
Мы у них брали, входит 25 кг КС.

Из под спирта которые ? Есть у меня такие, отлично... Я думал в вёдра пластиковые может какие

 Нет, не из под спирта.
Продавали в них тот же КС, только наш, который по 160 рэ.
Вымытые, чистые.

Я по 10кг вкуплюсь, яблоко и виноград, желательно красный

Я по 10кг вкуплюсь, яблоко и виноград, желательно красныйPobedit, 29 Марта 18, 07:45

Ок, тему опубликуют, отмечу.

Такой вопрос интересен.., пару недель назад обсуждали минерализацию воды.
Прошлым летом поставил систему из 3-х фильтров барьер, меряю тем же пробником: из крана 220-230 ррм, после фильтра 170-180 ррм.
Это что, настолько плохая вода, или фильтр?

Добавлено через 1ч. 59мин.:

Народ, тема открыта - [Совместная закупка соковых концентратов 2. Барнаул и окрестности.]
Пересемляюмся, оставляйте завке там..

Добавлено через 9мин.:

Если кого забыл, или не увидел - отмечаемся..

Данный концентрат, по документам до состояния натурального сока, в каких пропорциях разводится ?

 Ну по документах разводить - это никакой производитель не ответит.
Мы же, в семье, разводили 1 к 5-7, в зависимости от вкуса.
По теме закупки КС - если нужен сертификат, вышлю..
Но теперь все вопросы теперь здесь - [Совместная закупка соковых концентратов 2. Барнаул и окрестности.]

Есть трава зубровка.Приехала из Бобруйска. Могу поделиться с Барнаульцами. Пучок 20 г -150 руб.

Кто-нить пробовал ставить брагу на нынешней водопроводной питьевой воде? Её в ведро наливаешь, а она мутная и воняет как-будто сдохла.

Я только через фильтп

Даже фильтр слабо помогает...