Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

Вроде смысла нет делать инверт на сахарной.Unclebarnaul, 13 Апр. 18, 18:18

А я и не инверт делаю, я делаю сахарный сироп. Инверт, надо 2..3 часа варить с кислотой, чтоб до глюкоз разорвало сахар. Я варю сироп, в основном для дезинфекции, лимонки мало сыплю. Мне, стерильность сусла важней. Может, это больше - психологический фактор. Может, я немножко чистоплюй/брезгливый человек.... Но, так уже привык.

Мне, стерильность сусла важней.IvanAltay, 13 Апр. 18, 18:29

Доброго вечера, я так понял Вы просто закисляете брагу. Сахарная не подвержена заражению, вот на зерне тут, как повезет.

---

"Не повезет и на родной сестре триппер подхватишь" (Народная мудрость)

Unclebarnaul, можно уже вполне на ТЫ со своим земляком/единомышленником/энтузиастом. Тем более, что я младше(мне 40). Сахар - Х.З. кто и как пересыпал и в какие лужи ронял мешок
Я же говорю, тут больше чистоплюйства/гигиены производства пищевых продуктов, нежели критическая необходимость. У меня, это в некотором смысле - ритуал теперь. Работает стабильно, рецепт - зачем от него откланяться? С другой стороны, у меня вода сильно минерализована. Лимонка, маленько стабилизирует кислотность.

Я же говорю, тут больше чистоплюйства/гигиены производства пищевых продуктов,IvanAltay, 13 Апр. 18, 18:46

Камрад, я вообще не против гигиены, тут люди и СПН промывают после погона.

тут люди и СПН промывают после погона.Unclebarnaul, 13 Апр. 18, 20:25

Я тарелки/рулон своей нержавой сетки(насадочной)/царги, обязательно всегда промываю кипятком. Вообще, всё промываю, включая шланги. Не люблю, воняющей в квартире аппаратуры. И это не сложно, чистоту/гигиену соблюдать.

Добавлено через 15мин.:

Насадку, каждый раз промывать - ИМХО параноя...

Насадку, каждый раз промывать - ИМХО параноя... значит я пораноик, кольца Рашига всегда после погона высыпаю в сито и горячей водой промываю, а с колец перешол на СПН-и по накатаной паранойе, в сито и -горячей из- крана, на тебе, вонючка!!! Дальше всю колонночку(маленькая она у меня-50см), так-же промываю. Зато потом берёшь в руки- а она как новая и ни чем не пахнет.

Теперь уголь надыбать по нормальному ценнику.IvanAltay, 13 Апр. 18, 16:53

Я брал два больших пакета, по очень смешной цене (относительно интернет магазинов) на Пушкина 51, но это было год назад

Добавлено через 6мин.:

СПН-и по накатаной паранойе, в сито и -горячей из- крана, на тебе, вонючка!!!san4ous, 14 Апр. 18, 16:31

А СПН форму не теряют? РПН я всегда после зерна с лимонкой кипятил. Больно она страшной становилась, темно-зеленой. А вот СПН забил в царгу, а обратно боюсь доставать, замять могу.

а с колец перешол на СПН-и по накатаной паранойе...san4ous, 14 Апр. 18, 16:31

СПН я не промываю, не вижу смысла, по причине того, что хосты не беру, да и вытащить пыжи от Селеваненко у меня проблематично. После перегона СС все промываю.

Что с водой в Барнауле? Я поставил на с48 сахарную. Вода из под крана, с желтизной, вонючая. Стоит уже неделю, признаки брожения есть, но очень слабые. У кого-то есть аналогичная проблема?

У кого-то есть аналогичная проблема?Bakal, 15 Апр. 18, 04:58

У всех вода такая. Сыплю больше дрожжей

У всех вода такая. Сыплю больше дрожжей2126666, 15 Апр. 18, 06:50

Весной всегда больше воду хлорируют, а, что желтая, наверное песколовки на водозаборе не справляются.

---

Кому интересно, я закончил основные замеры по общей минерализации бутилированной воды, в лидерах и со стабильными показателями: "Аква минерале"(не газированная, белая этикетка) - 2 литра - 44-46 ppm., "Катунская" - 5 литров - 56-58 ppm.

Насыпал ещё проверенных бекмая, подохли и упали на дно. У меня перый раз такая шняга. Сахар правда беларусь, но я раньше на нем ставил, проблем не было. Думаю что вода всё-таки

Весной всегда больше воду хлорируют, а, что желтая, наверное песколовки на водозаборе не справляютсяUnclebarnaul, 15 Апр. 18, 10:19

Заметил, каждый год во время активного снеготания начинается эта жесть. Так же после длительных проливных дождей. Водозабор  и очистные говорят что у них всё под контролем и воду они выдают по госту всё сваливая на износ магистралей. И я им верю почему то. Запасаюсь водой каждую весну и постоянно не хватает...

Сахар правда беларусьBakal, 15 Апр. 18, 11:35

Я брал Белорусские в "Холди" ничего плохого о них сказать не могу.

Добавлено через 3мин.:

Запасаюсь водой каждую весну и постоянно не хватает...2126666, 15 Апр. 18, 12:20

В субботу последние запасы с ранней весны пустил на Бурбон, правда всегда фильтрую через "Барьер", даже зимой. Если через пару недель качество воды не улучшится придется брать бутилированную "Катунская"
Ставил на жидких ферментах ХОС + 20 грамм дрожжей "Витилевюр Малтифлор" на 10 кг. навески, бродит просто безумно, банка аж подпрыгивает. В отличие от "Кодзи" выбраживает за неделю, да и запах СС кукурузной на "Кодзи" мне вообще не нравится. Вроде не скисло, так как выход нормальный был, хз короче.

А СПН форму не теряют? РПН я всегда после зерна с лимонкой кипятил. Больно она страшной становилась, темно-зеленой. А вот СПН забил в царгу, а обратно боюсь доставать, замять могу.  У меня не теряют, царга короткая и я не утрамбовываю СПН, немного постучу кулаком по царге -и всё, потом высыпается легко. И ещё-почему я её высыпаю-я использую пустую царгу при первом перегоне,брызгоуноса не было ни разу

брызгоуноса не было ни разуsan4ous, 15 Апр. 18, 17:36

Использую при постановке и перегоне зерновых "Пеногаситель софэксил - 1520" (https://fermenti.ru/fermenti/penogasitel-sofjeksil-1520) забыл что такое пена. "Губеровский" куб на 36 литров заливаю под завязку + 0,5 мл. в куб пеногасителя для страховки. Дозировка 1 мл. на 50 литров браги. Рекомендую !!!

Софексилом лет 10 пользуюсь, когда на меду делаешь  брагу- шибко пенится и брага и когда гонишь. Сейчас мёд кончился, батя 5 лет как ушёл ,светлая ему память, а у меня аллергия на пч. яд.... теперь без мёда .

Информационное сообщение: Недорогая аптека (нарабатывают клиентов) с очень большим ассортиментом трав (в том числе редких) расположена на рынке ВДНХ (Взлетная-Лазурная) вход со стороны ул. Шумакова (расположена справа от входа).

И я им верю почему то.2126666, 15 Апр. 18, 12:20

А им НЕ ВЕРЮ !!! Пи...т 100% , на прошлой неделе вечерком налил воды холодной из крана 25 литров в куб , думал доведу до кипения и оставлю на ночь чтобы хлор испарялся а утром поставлю НБК и брагу на муке перегоню , включил нагрев и пошёл по своим делам . Через минут сорок подошёл посмотреть как там делишки а там шапка пены ГРЯЗНОЙ и духан как будто я лягушку сварил ! Короче пипец ! Взял телефон и заказал '' Легенду '' пять кулерных бутылей , один на перегонку , на трёх поставил рис на кодзи , остальное на приготовление пищи , так теперь и заказываю до лучших времён .

А им НЕ ВЕРЮ !!!Андрей Z, 16 Апр. 18, 12:30

Верить или не верить - дело каждого... но чем ближе я беру воду к напорной станции - тем чище она. В районе кинотеатра МИР вода грязная, пенится. На колонке возле арсидома, под горой уже чище. На горе ещё чище чем ближе к водозабору. Воду они выдают нормальную, трубы имеют высокую изношенность, грязная, талая вода смешивается с подаваемой водой. Ну и проблема конечно замалчивается и платим за воду. Народ терпит... привык терпеть, голосовали же за ПУ, вот теперь и терпим дальше.
PS Предлагал легенду за 125р - никому не нужна была ))