Самогонщики Барнаула, объединяйтесь.

у Т№=3 выход больше? И красные кодзи в каких все же пропорциях бадяжить надо?ILLAY, 30 Мая 18, 09:16

Да, у меня получилось больше за счёт меньшего гидроможуля. С одной бочки браги получил больше сырца, спиртовые они и ГМ на красных 1:5.  Красных кодзей 15 грамм точно надо сыпать, я сыпал пачку (500гр) на бочку (30 кг сахара)
Вчера поставил бочку на губиноских (390гр) и с утра бочку на Т3 (375гр). 52.5 кг сахара и 185 л воды... Бочки новые, объём написан был в килограммах сырья которое в них было, точный объём в литрах не знал.  Поэтому гидромодуль получился немного ниже 1:3.5 Не стал рисковать с навеской, оставил около 7 грамм на кг. В следующий раз верну ГМ 1:4 и навеску попробую 4-5 грамм... губиновские завелись, вулканируют во всю.

....на красных 1:5.  Красных кодзей 15 грамм точно надо сыпать...2126666, 30 Мая 18, 10:25

Это экспериментально выведено? Просто на пачке написано 2.5-3г на 1кг сырья.

Это экспериментально выведено? Просто на пачке написано 2.5-3г на 1кг сырья.Мыхалыч, 30 Мая 18, 13:50

Да... читайте ветку. Я собирал инфу по красным дрожжам, она скудная, но те положительные сообщения я подтвердил экспериментально. Так же в нашей ветке есть те, кто сыпал так как написано. То, что написано на пачке, не относится к сбраживанию сахара. Цена за пачку в 300р позволяет сыпать >15 грамм. Т3 дороже выходит да же половинной навеской от рекомендаций производителя, но плюсов больше чем на красных кодзях.

Да...2126666, 30 Мая 18, 15:31

Понял. Спасибо!

Да, у меня получилось больше за счёт меньшего гидроможуля. С одной бочки браги получил больше сырца, спиртовые они и ГМ на красных 1:5.  Красных кодзей 15 грамм2126666, 30 Мая 18, 10:25

Народ, вы когда философский камень получите, то не забудьте проставиться!

Что не понравилось ? сахара больше дрожжи могут скушать -  значит больше спирта получишь, значит меньше перегонять. Красные могут и помереть при меньшем гидромодуле.

Добавлено через 17мин.:

Бочку 160 литров я перегоняю ровно за пять раз. Поставь бочку на кодзях и на Т3, куда больше сахара ты засыпешь ? И где за пять перегонов будет больше выхода спирта ? Если бы внимательно прочитал сообщение то понял бы, что я это имел ввиду, а не выход спирта с килограмма сахара больше возможного.

Получается красные кодзи хорошо бродят при навеске 15 гр /кг , а Т3 от 7 гр/кг?

мои результаты последние:
Кр Кз 15 гр/кг при ГМ 1:5 27° - 7 суток. Запах хлебопекарный, много осадка, барда вонючая. Только ректификат.
-----------------------
SF T3 7 гр/кг ГМ 1:4 28° - 6 суток. Запах вина игристого, мало осадка, не такая вонючая барда.

10 пачек т-3 забрал бы если не поздно

10 пачек т-3 забрал бы если не поздноfktrcfylh01, 31 Мая 18, 12:21

Приветствую, не поздно, 10 пачек за Вами.

Взял чипсы дубовые сильной обжарки в Варяге на Попова и испортил 5 литров зернового спирта. Горький и  на вкус табуретка. Всегда отменно получалось, но чипсы заказывал не местные.

Горький и  на вкус табуретка.bek666, 01 Июня 18, 17:43

Я ставлю на щепе французского дуба от компании "Pronektar"(Франция) среднего обжига, по мне так отличается в лучшую сторону по сравнению со щепой Кавказского дуба. Да и не надо ее "готовить", просто ошпарил кипятком и внес. Хочу попробовать щепу американского дуба от "Pronektar", но по адекватной цене пока не нашел.

"Pronektar"(Франция) среднего обжигаUnclebarnaul, 02 Июня 18, 06:49

Брал слабого обжига, лучший результат был. И цвет был как у магазинного вискарика и вкус отменный

американского дуба от "Pronektar"Unclebarnaul, 02 Июня 18, 06:49

Посмотри здесь https://fermenti.ru/...enaja-pronektar. С учетом доставки (200-250 р. СДЭК) и расхода щепы (конечно, у каждого свои потребности), цена выглядит вполне нормальной. Сервис в магазине хороший.

Посмотри здесьMoonshine, 02 Июня 18, 11:29

Moonshine, спасибо. Я брал 0,5 кг. за 450 руб. на форуме, у продавца была щепа американского дуба, но пока я чесал яйки ее раскупили. Если до осени не найду, то закажу вместе с жидкими ферментами. Ферменты я у них беру постоянно.

Я, в Сибирском пивоваре брал дубовые чипсы. Через месяц настойки, довольно приятный вкус.

Добавлено через 1ч. 9мин.:

Сахарный затор на Т3 от 30.05.2018 почти отиграл. Только редкие пузырьки ещё идут в гидрозатвор. В этот раз, залил в бродилку воду и сахара всыпал, размешал пластиковой трубой. Потом внёс 60мл/50г Т3. Ничего больше не добавлял.

Добавлено через 1ч. 55мин.:

Дрожжи "Доктор губин"Unclebarnaul, 25 Апр. 18, 12:31

Затор сделал на сахаре 5 кг + 0,5 л варенья + 60 мл дрожжей(Доктор губин). Поставил 31.05.2018. Просто всыпал дрожжи в бродилку, ничего не разбраживал. Аналогичный затор, 30 л бродилка. Всё ещё активно бродят. Дрожжи Шведские, но штамм - явно другой(нежели Т3). И брожение другое. Потом ещё на вкус попробую отбродившую бражку. Вонючеров в атмосферу, тоже мало выделяют эти "Доктор губин".

Ссылку кто нибудь киньте1Slava, 05 Июня 18, 16:45

Правда название не внушает доверие https://ikea-kitchen.ru/items/item-6600/

с герметичным щупом1Slava, 06 Июня 18, 01:25

https://ru.aliexpress.com/....3a2e264fX5ToOA

Дубовая щепа, чтоб прям вкусная в барнауле продается? Ну или просто кто/где брал

Доброго вечера камрады, посылку со спиртовыми дрожжами "Spirit Ferm T3" сегодня получил, участников 2-го колхоза: ILLAY, MRomфn, 2126666, fktrcfylh01 оповестил в Л.С. Забираем, не стесняемся. Возможна предварительная оплата на карту "Сбербанк", "ВТБ".

---

Срок годности до 29.11.2019г.

Добавлено через 37мин.:

Дубовая щепа, чтоб прям вкусная в барнауле продается?shadowmtg, 09 Июня 18, 05:17

Щепу не брал, покупал бруски в "Пиво-брага", хотя уже были обжарены, готовил их по методу Французского винокура Витали( варка в яблочном сиропе + постановка под вакуумные крышки), вполне питейный дистиллят получился.