Коптильня из алюминиевого бидона на 40 литров.

Всем привет.Сори если тема размещена не там.
Подумываю о изготовление электрической коптильни из алюминиевого бидона для горячего копчения.
Из + видится:
1) дешевизна корпуса
2) легко врезать тэн
3)Гермитичность

Из -:
1) как считается копчения с алюминием?
2) узкий диаметр горловины

Прошу либо отговорить меня, либо подтвердить, что идея жизнеспособна. В общем на обсуждение.

1) дешевизна корпуса
2) легко врезать тэнFalcon_tm, 12 Февр. 16, 22:11

Это с каких пор алюминиевый молочный бидон стал дешевизной?
Как то затруднительно представить простоту. Разве что отверстие в  люмине легче напильником доводить при отсутствии сверла нужного диаметра.
Если так  [Коптильня электрическая]  шинковать бидон то легкость не очевидна. Но функцмональность увеличивается.

Бу кег от 2000.
Бу бидона, максимум 1000.

Falcon_tm, основная проблема-конденсат (в холодное время), требуется утепление. Лучше сделать приток и отток для отработанного дыма. Резинку на крышке убрать, или заменить, а то будет подванивать резиной.
Но мне жалко емкость, ее лучше по прямому назначению. Решай сам. Проще и эстетичней, да и практичней, сделать типа большой скворечник (дачный вариант). Если вариант балконный, то другое дело.