Беларусь - край блакiтных азер.Тэма для добрай гаворкi пад поуную шклянку)

Дядя Вова! Доброго здоровья!
Ты на Зимнюю встречу планируешь заявляться или нет!?
Давай, не откладывай! если что.

Доброго здравия всем. Ветка жива?

Доброго здравия всем. Ветка жива?Avtoelektrik, 14 Сент. 21, 01:12

К сожаленію ветка затихла, по причине что народ в Белой Руси общается и в телеграмканале.

Интересно мнение земляков - кто как делает?

Вторую дистилляцию из зерна на белый питьевой и заливку в бочку: постоянная скорость или головы капельно и потом постоянная.

Читаю разное, и догмы размываются...

Я вообще зерновой делаю по совершенно иной и отработанной схеме. Питейно и в чистом виде и в бочке через пол года получается отличный продукт. В Бобруйске его многие попивали... теперь уж эмигрировал и радую новых друзей - Туляков ентым напитком. Суть в следующем... гоню кашу по красной схеме на индукции, получаю 3 литра спирта сырца 47-50% крепости, с 19 литровой куллерной бутли каши. Приготовление браги- отдельная тема. Так вот, когда трехлитровик наполнен уже по плечики, и отбор спирта сырца идет к концу я перекидываю шланг в ёмкость 0.5 л и беру отбор примерно 250 мл пушистых вод, там в них есть еще спирт, там есть "правильные" хвосты уже без изоамилола практически и ароматика. Делаю так всегда при перегоне.собираю СС отдельно, душистые воды отдельно. У меня куб 22 литра. Поэтому СС собираю и перегоняю дробно, да с хорошим укреплением. Отбираю покапельно голов по абсолютному спирту 10% - капля в секунду, потом отбираю тело... и тут самое
главное - не хапнуть изоамилола. Для этой цели и использую хорошее укрепление, для меня изоамилол - это злейшее зло которое портит продукт напрочь (на мой вкус Джек Дэниелс - просто им смердит и его не возможно пить). Конечно при отборе тела он у меня попадает в отбор (все таки не ректификация, медная бражная колонна высотой 1.20м с предварительным дефлегматором и 40 см под ней царга с медной насадкой). И вот когда тело отобрано примерно оно у меня 86-88% по крепости, развожу душистыми водами ( тут по вкусу), и потом довожу до питейности 38-40% водичкой ( в Бобруйске из крана - она кристальная и мягкая, в Туле воду беру с Автомата ибо она жесткая и с известью - дает опалесценцию). Если в бочку то довожу водой до 55-60%.

Добрый вечер,вчера перегонял кукурузу по белой ,остатки как всегда вылил в навозную кучу сегодня овчарка залезла и поела зерна целый ухайдокалась в ноль бедная еле ноги переставляла ,вопрос раньше тоже ела но такое в первые в чем причина.

Олежок, подсела на стакан (в ее случае на кучу) и спивается (в ее случае съедается)

перегонял кукурузу по белой ,остатки как всегда вылил в навозную кучу сегодня овчарка залезла и поела зерна целыйОлежок, 04 Февр. 23, 23:18

Тут не понятно: перегонял кукурузу по белой - как в барде оказались зерна? Их там быть не должно!
А если сбраживал по красному и перегонял паром, то могу предположить что: некоторая часть зерна как-то попала не размолотой. При перегонке из зерен не выпарился до конца спирт, вот собачка и полакомилась - им много не надо.