Польский буфер (польская колонна)

Коллеги, всем здравия. Подскажите по работе с польским буфером.
Куб 530 100 литров, пб 7 литров, колонна Д80 колпачки (нбк хд5).
До определенного момента всё работает отлично, где-то ближе к концу перегонки происходит резкий скачок температуры, и процесс автоматика завершает. Примерно где-то с 81,5 до 87-88 температура резко прыгает.
Перезапускаю, устанавливаю температуры окончания процесса выше скачка, например 95, температура также с 82 резко прыгает до 88, затем большой выброс в колонну, примерно на 2 тарелки, со звуком, буфер опустошается на 1\4, температура падает до 82, и далее процесс идёт обычным путём - температура потихоньку доходит до заданной (83,5-85) и процесс заканчивается.
Что это может быть, и как решить?

Хайтек, это взрывное кипение в ПБ.
Ты не указываешь режимы, мощность, начальный отбор, начало уменьшение отбора.
Или мощность завышена, или скорость отбора.
Как правило к 82 кипение и начинается, снижается спиртуозность, уменьшается возврат флегмы, огрызок осушается и пар пробивает напрямую в колонну.
Содержимое ПБ закипает, дополнительно подпитывает колонну и температура в ПБ опускается.

Хайтек, я прямо сейчас провожу рект. Колонна над буфером 190 см с СПН. Картина та же. Буфер заполнится до слива в огрызок. 2 дня назад было то же. Когда температура в кубе и буфере стала на 12 градусов разницей тряханул колонну. Запустился ПЛН. Иногда запускается сам. Иногда нужен подзатыльник. Это издержки детского возраста. С опытом придёт понимание. Пока писал куб прогрелся. Автоматика на ТСА вырубила нагрев. Включил охлаждение. Запустил. Все работает... посмотри параллельную тему "Не совсем польский буфер. Взгляд из России))" там подробней по этим процессам обсуждают.

Ты не указываешь режимы, мощность, начальный отбор, начало уменьшение отбора.
Или мощность завышена, или скорость отбора.Дяптя, 04 Авг. 21, 07:26

Мощность 3,5 квт, отбор всю дорогу около 4 литров\час.

Хайтек, мощность для 7 литрового ПБ нормальная, а вот отбор явно великоват. Отбор не должен превышать чистую мощность (вдуваемая мощность без теплопотерь). В твоём случае это не больше 3 литров. И сокращать отбор надо начинать с 79-80° в буфере.

Хайтек, по тарелкам отбор, видал цифру в учебниках флегмовое число минимально 2.2. Тогда у тебя отбор должен быть не больше из этого расчёта от мах отбора при полностью открытом кране. Ниже явно будут качели. И это походу много. Только на теле можно, что то поэксперементировать. Наличие буфера у классиков не фигурировало...

Я подумал может и хай с ним, пусть на 82 заканчивается. А содержимое буфера сливать и на кольцевание (в брагу и на нбк)

А содержимое буфера сливать и на кольцевание (в брагу и на нбк)Хайтек, 04 Авг. 21, 18:10

Я как то не рискую эту гадость из буфера в брагу лить.

Я как то не рискую эту гадостьSergik73, 04 Авг. 21, 18:20

полностью поддерживаю

Хайтек, имхо останавливают отбор тела на 82 исходя из того что дальше промежуточные летят в отбор. Банку можно поменять. И отобрать из жадности до 98.5 в кубе. Ещё и колонну выдоить через отбор из под дефлегматора. Пока на ЦП температура не прыгнет на десятку. Если ПЛН отработает то буфер как у меня засыпанный под завязку стеклянными камешками слить в помойку. И вымыть. Как самый грязный элемент оборудования с пропаркой колонны. Оборотку же собирать для переработки после накопления. Я храню в винных бутылках. Как то так. Что получится из оборотки ещё не знаю. Посмотрим.

Я как то не рискую эту гадость из буфера в брагу лить.Sergik73, 04 Авг. 21, 18:20

Вы читали мой вопрос сначала? Перезапустил автоматику, и выжал ещё 4,5 литра с буфера нормального спирта, без хвостовых запахов. Литра 2 наверное в буфере осталось.

Оборотку же собирать для переработки после накопления. Я храню в винных бутылках.makar123, 04 Авг. 21, 18:32

А винные бутылки горизонтально класть? При какой температуре примерно выдерживать и сколько?

Dry Gin, если горизонтально то не испаряется для ангелов. Но может протечь. Лучше наклонно. Чтобы пробка была мокрой. ))) хранить в спальне у изголовья кровати. Ковид это помещение обходит стороной. Хоть выспишься как человек. 🙂Как соберу литров 25 перегоню на технические нужды. Чего нибудь антисептировать. Я бочки, перед постановкой браги, брызгаю спиртом. Есть куда залить... когда пенится не по детски брага тоже брызгаю периодически стенки внутри.

когда пенится не по детски брага тоже брызгаю периодически стенки внутри.makar123, 04 Авг. 21, 20:04

А это ещё зачем? Софексила что ли нет?

Sergik73, на крышках нет гидрозатворов. Пристегиваются хомутом. Бочки с под красного красителя для колбасы сока вина. Из Индии. Сделаны загляденье. Но кольца в крышках стояли из какой то резины. Походу при нагреве расширяется. Их сняли без меня. Там есть маленькие пропуски для воздуха. При пене может выдавить. Микробы начнут уничтожать и по пленке в бочку. Потому просто брызгаю распылителем и вытираю. А внутрь для надежности. Кстати пена оседает на глазах. Может и лишнее. Для спокойствия. Уничтожить брагу не успеют. А вот нагадить в неё кто знает.
Софексил не использую в браге из жадности.😉

Софексил не использую в браге из жадности.😉makar123, 04 Авг. 21, 20:48

Это рекорд жадности))

Dry Gin, издержки характера. Когда сдачу отдаю- плачу. Потому в лавке не смог работать. Во как.

Пришлось в армии околачиваться.makar123, 04 Авг. 21, 21:32

прапором наверно

gxtkjdjl, не угадал.

Что получится из оборотки ещё не знаю.makar123, 04 Авг. 21, 18:32

Я добираю до 80 в буфере и сливаю оборотку. Потом по Алексей Т.пару раз прямотоком до 93 в кубе и на ректификат.Продукт вполне достойный. Головы не пользую.