2 съезд винокуров в Черноземье.

Пообщался в личке,вполне адекватный человек,с большим желанием совершенствоваться в нашем хобби.Калеваныч, 26 Апр. 16, 22:38

Я тоже почитал его темы - видно человек интересуется. Каждый новый съезд - новые люди. И это хорошо - движуха!

Каждый новый съезд - новые люди. И это хорошо - движуха!Urfyn, 26 Апр. 16, 23:01

Абсолютно согласен! Но наверное все таки не адекватные люди на форуме по интересам не сидят, а прибывают в свой неадекватной нирване...

Ну и если кто после 2Съезда пожелает "продолжить", то милости просим к нам на новую собирушку "Курская Крепость" будет в июне!
 

Есть мысль организовать импровизированный холодильник.
Нужно 12 листов утеплителя и наморозить воды.
Могу хоть пол куба льда сделать, охладив до - 60град,ну и соответственно привести.

Есть мысль организовать импровизированный холодильник.deen, 27 Апр. 16, 10:09

Будет электрогенератор,и морозильный ларь,возможно привезут холодильник под пиво.

Сегодня заморозил 2л баклаху до - 60. 6 часов в помещении и она только до нуля нагрелась.
Думаю десяток баклажек, в пенопластовом коробе продержатся пару суток точно, а ведь можно и 20 закинуть и тридцать.)))

Сегодня заморозил 2л баклаху до - 60.deen, 27 Апр. 16, 20:10

а что за жидкость такая?

вода, просто на баклахе нарастает толсты слой инея и теплообмен очень сильно замедляется.

вода,deen, 27 Апр. 16, 21:45

и как это вода до -60° охлаждается 

и как это вода до -60° охлаждаетсяАлИвЕр, 27 Апр. 16, 22:26

легко,хоть до -273
А вот разогреть выше 100 действительно нельзя(при атм. давлении!)

Двухкаскадной холодильной машиной)))

Добавлено через 1мин.:

А вот разогреть выше 100 действительно нельзя(при атм. давлении!)uсropchik, 27 Апр. 16, 22:30

Добавь соли)))

Добавлено через 4мин.:

Вобщем понятно - будет возможность наморожу и закину в багажник

deen, Я сделал себе из обычного чемодана.Уже 5 лет выручает.Обклеил изнутри пару слоев утеплителя.Замораживаю минералку и кладу туда с продуктами.3 дня продукты прохладные+ на второй день минералочка со льдом под рукою

легко,хоть до -273uсropchik, 27 Апр. 16, 22:30

а... припоминаю Кельвина на этой цифре ... иногда не мешает освежить физику

Всем привет.
Юрий Иванович, из Волгограда пока двое хотят приехать: Михаилыч и я. Михаилыч не планирует заявляться в конкурсах. Я планирую принять участие в трёх:
1. Ликёры (Ночино)крепость 35%, основа сэм виноградный, сахар около 50гр, основа - грец. орехи, 5 добавок.
2. Настойки, не знаю сладкие или горькие, - Перцовая. Крепость 37%, сэм из хвостов, перец едкий, мёд расторопши, 11 добавок.
3. Вермут белый. Основа вино белое "Шардоне", крепость 14%,сахар 0,05гр, основные ингридиенты полынь и грец. орехи, 15 добавок.
Извини, что пишу в ветке, но не получается у меня прикрепить заполненную экселевскую анкету к посланию. Если какие вопросы - пишите, исправлю, отвечу.
P.S. Ничего не понимаю. Отправил сообщение, а там и анкета, вроде бы прикрепилась, и фотка, отношения к письму не имеющая.

А бейджики с никами будут?

mariner,Валера,с ликёром и настойкой нет проблем,а вот с вермутом даже не знаю что делать,как-то не корректно ставить в один ряд ароматизированный вермут,и простые вина.Если появятся желающие на вермут (я могу два своих выставить)можно ещё одну номинацию замутить.Только ты имей в виду что это заочные дегустации.
И что-то я не вижу больше желающих на проведение заочной дегустации в своём городе.

А бейджики с никами будут ?deen, 28 Апр. 16, 12:46

Бейджики будут.Но для этого все зарегистрировавшие должны сообщить свои имена (если их нет в профиле) и имена членов своей команды.Это надо сделать до конца регистрации,то-есть до 14 мая.


Добавлено через 2ч. 54мин.:

Предлагаю замутить в заочной дегустации группу креплёное вино,куда можно будет заявить вина креплёные спиртом от 15% и выше,типа портвейн,кагор,вермут,и.т.д.

del

Как я понимаю, для заочки нужен человек, который будет рулить и место, где должны собраться.
Где бы собраться, чтоб нас никто не трогал?)))

Для проведения заочной дегустации могу предложить устроиться в кафе заповедника. Туда можно за 100 рублей добраться автобусом № 310 от ЖД вокзала, так что дегустировать можно спокойно. Только придётся что-нибудь заказать из еды, чтобы не выгнали.
Желающие могут остаться на ночь. Двухкоечный нумер стоит 1500 рублей.
Кафе работает до 18 часов, так что сесть надо будет часа в два, скажем, в субботу. Хотя в выходные там шляются экскурсии, в рабочие дни свободно. Понедельник и вторник у них выходные.
Если будет интерес, поговорю с администратором кафе, уточню условия.

Всем участникам мероприятия необходимо для оформления бейджей сообщить своё имя (если нет в профиле),и имена членов команды до 14 мая.Кто этого не сделает,останится без бейджика.

Граждане!
Кто что с семьями будет делать? Планируются ли жены/любовницы/подруги с детьми, с собаками и т.п.
А то мое семейство просится, а я что-то в раздумьях.