Бентонит для очистки браги

 A-L-E-X если ты считаешь,что брагу больше не стоит осветлять дело твое,но желтоватый цвет говорит о том что дрожжи,не до конца осели,если брагу не осветлить до полной прозрачности,в сырце будет присутствовать запах дрожжей,вообщем решай сам удачи.

Я глину замачивал заранее, воды побольше, когда раскиснет,stoik, 11 Нояб. 12, 11:11

Да вот в том и дело, что каолиновая глина не размачивается, чтоб ее так и этак. Кусок пролежавший в воде две недели регулярно взбалтывая емкость, так и остался таким же по плотности и эластичности, а вода чуть-чуть закрасилась.

Подскажите, пожалста.

Брага перебродила, литров так 35-40. Беру сверху 3 литра в банку - мешаю с бентонитом - всё у дела - осадилось.

В бидон с вечера кидаю бентонит тоже (подготовленный), мешаю - и на утро сверху появляется густая-густая пена под которой прозрачная брага. Пену снимаю, потом уже декантирую и далее.

Это нормально ? Или перед добавлением бетонита лучше декантировать брагу ?

 

Или перед добавлением бетонита лучше декантировать брагу ?Antmurm, 18 Нояб. 12, 22:21

После того , как брага отбродила , я её декантирую , нагреваю до 50* , затем добавляю  ( растворённый в 1 литре так же подогретой браги ) бентонит , осветление происходит быстро . Никакой пены ни разу не было . Удачи .

кидаю бентонит тоже (подготовленный), мешаю - и на утро сверху появляется густая-густая пена под которой прозрачная брага.Antmurm, 18 Нояб. 12, 22:21

У меня тоже также, как я понимаю, это от интенсивного перемешивания.  Мешаю миксером, скорость большая, вот пена и появляется. Не парься, она же тебе не мешает.

Или перед добавлением бетонита лучше декантировать брагу ?Antmurm, 18 Нояб. 12, 22:21

брагу нужно декантировать,если в ней есть осадок или была прикормка,а если у тебя обычный сахарный можешь не декантировать,нагрей до 50% градусов и можешь в горячую брагу вливать заранее разведенный бентонит,главное что брага и бентонит были одинаковой температуры,а вот декантировать можешь после того как брага осветлится, и дрожжи вместе с бентонитом осядут на дно.

,главное что брага и бентонит были одинаковой температуры,
born78, 20 Нояб. 12, 19:32

born78 не главное, это ВООБЩЕ НЕ ВАЖНО..я вливаю горячую бентонитную суспензию в ледяную брагу..садиться она так-же как и теплая и горячая и холодная и..пофиг ей...1.5 часа полностью прозрачная (сахар)

Пересмотрел свои взгляды на способ разведение бентонита. Речь идет о Pi-Pi-bent. Последнее время развожу его водой из под крана. Разводится плохо, но работает лучше.
В бутылку из под кокаколы 2л. наливаю до половины воды, сыплю 3 ст. ложки бентонита, активно перемешиваю несколько раз за вечер, утром еще раз мешаю и вливаю в брагу, результат на картинке.
1 - сразу после вливания
2 - через 20 минут

а на какой объём браги?

Провел цикл экспериментов. Для них использовал емкости для браги не с зазором в два дня, как обычно , а параллельно.
Пять перегонов в СС с бентонитом и без.
Закладки одинаковые, расчет на 5 кило сахара, температура одна, перегон в один и тот же срок с интервалом 2 часа, отбирал 6 литров не глядя на термометр, в одну посуду.
РЕЗУЛЬТАТ
А вполне ожидаемый результат. И там и там забирал по 6 литров.
С бентонитом крепость 48*
Без бентонита крепость 54*
ВЫВОД: Бентонит впредь использую лишь когда отогнать надо залив "под горлышко".

отбирал 6 литров не глядя на термометрChhag, 21 Нояб. 12, 07:55

А чего же не глядя то? Посмотрел бы после каждого 6000-ного миллилитра и результат бы выложил. Температура окончания перегонки то одинаковая была или нет?

а на какой объём браги?
сир, 21 Нояб. 12, 04:05

на одну 40 литровую бочку, см. фото

РЕЗУЛЬТАТ
А вполне ожидаемый результат. И там и там забирал по 6 литров.
С бентонитом крепость 48*
Без бентонита крепость 54*
ВЫВОД: Бентонит впредь использую лишь когда отогнать надо залив "под горлышко".

Chhag, 21 Нояб. 12, 07:55

А качество как? Бентонит вроде используют, чтобы качество конечного продукта улучшить, пусть даже небольшой потерей в количестве.

Так бентонит позволяет делать самую вкусную самогонку с первого выгона и без разбавки, как по мне так это самый кайф когда градус ~50.
Хотя просадка градуса досадна, сейчас зреют 2 бочонка по 20 л. браги, сижу и думаю ложить бентонит в один, или в оба...  

РЕЗУЛЬТАТ
А вполне ожидаемый результат. И там и там забирал по 6 литров.
С бентонитом крепость 48*
Без бентонита крепость 54*
ВЫВОД: Бентонит впредь использую лишь когда отогнать надо залив "под горлышко".

Chhag, 21 Нояб. 12, 07:55

странно...замерял десяток раз при одинаковой температуре продукта-показания крепости одинаковые.

странно...замерял десяток раз при одинаковой температуре продукта-показания крепости одинаковые.Андрей162, 21 Нояб. 12, 16:33

Ты не понял. Крепость при таком методе отбора указывает лишь на одно- на количество отобранного АС.
Моя проверка показала что в бентонитовом осадке, который мы канализируем, остается совсем не мало АС. И нахрена? Красивость прозрачной браги меня греет меньше чем потеря спирта расстраивает.

Ты не понял.
Chhag, 21 Нояб. 12, 17:39

Скорее всего не понял. Я имел в виду до и после введения в СС бентонита. А ты про брагу.

Chhag спирт делает , а мы пока СЭМ  и автоматика у него отличная, врубил и своими делами занимается пока досуха все невыжмет автоматика.
Для дистилята конечно надо осветлять. Правда я холодом осветляю. Пипи бент не продается ,а катсану пока доверия нет

Ты не понял. Крепость при таком методе отбора указывает лишь на одно- на количество отобранного АС.
Моя проверка показала что в бентонитовом осадке, который мы канализируем, остается совсем не мало АС. И нахрена? Красивость прозрачной браги меня греет меньше чем потеря спирта расстраивает.
Chhag, 21 Нояб. 12, 17:39

Бентонитового осадка у меня 0.5-0.7 с 18-19л...чего там еще из глины выжимать..а вот прозрачность браги это НЕ ТОЛЬКО ЭСТЕТИКА..бентонит осаживает трупы дрожжей и при перегоне меньше вони и всякой дряни от варева белковых соединений..так что размен в пользу прозрачности и органолептики ОДНОЗНАЧНО плюсовой.

Пропустил 3 раза сем после первой перегонки через угольный фильтр. Эффект ощутим. Даж хвостовая часть вонять перестала. Появился запах спирта. Теперь вот думаю то ли еще чем-то почистить (бентонитом, маслом), толи уже на вторую перегонку.

ПС когда семчик после фильтра стекла в баночку, были заметны масляные разводы. Выходит сивушных масле там еще полно.