Бентонит для очистки браги

mcsoid, Засыпать не проблема - воронка и не спеша. А зачем? Простая банка с горячей водой, туда бентонит и долго мешаем, с перерывами. Всё. Потом, как размешал, в брагу.

Да вариантов масса. Я сначала мелко перемалывают на кофемолке,потом заливаю водой и взбиваю блендером . Получается жидкая грязь. Выливаю в ёмкость с брагой и жду часа 3 не больше. Сливаю и перегоняю. Всегда пользую pi pi bent .  Уже третий пакет пользую - доволен. Кстати осадок сливаются в талкан и не заморачиваюсь. Такой осадок что получается у меня забетонироваться и что то забить точно не сможет. За пять лет проблем не было.

Добавлено через 10мин.:

Я вчера очищал СС молоком для второй перегонки. Молоко попались с добавками антисвертывания и за ночь не выпал осадок. Сегодня поутру почесал репу ,добавил туда бентонит . Процесс пошёл сразу. Так что бентонит вещь надёжная и очень нужная,которая чистит не только брагу.

Я вчера очищал СС молокомСашко Очкастый, 01 Окт. 15, 10:16

Сегодня поутру почесал репу ,добавил туда бентонитСашко Очкастый, 01 Окт. 15, 10:16

А я как-то до этого не додумался, и ведь действительно, это ж вариант)))))

В общем, Tom Cat попробовал - не советую. Не растворяется ни в кипятке, ни в холодной воде, ни цельный, ни после кофемолки. Помешаешь, через 1-2 минуты - весь выпадает в осадок. Оно и понятно - стоит 99 рублей, а тот же Пи Пи Бент - под 300 рэ. Надпись на пачке "Состав: бентонитовая глина" - вводит в заблуждение честной народ.

Sergiо, mcsoid,  Бентонитом пользуюсь давно и всегда на сахарных брагах. Считаю, что он значительно сокращает потерю времени при осветлении браги. Из опыта заметил, на время растворения его в воде влияет больше не степень помола, а срок затворения водой. Т.е. ставя брагу (56 л) я сразу насыпаю 5 ст.л. НЕ РАЗМОЛОТОГО бентонита в литровую банку и заливаю горячей водой НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ. Когда брага отбродит перемешиваю бентонит блендером с венчиком- мешать в разы легче.

срок затворения водойANI271, 01 Окт. 15, 16:40

и температура воды. Я заливаю горячей из под крана( ни когда не измельчаю) через 10-15 минут блендер+венчик, все, готово. Ни каких комочков, хотя бентонит крупный (Котяра). Пробовал холодной, растворяется дольше.

Игорёха,  Все правильно, вода д.б. горячей. Вот только время размешивания у меня меньше в разы

Вот только время размешивания у меня меньше в разыANI271, 01 Окт. 15, 17:49

Размешивания? Мешаю я секунд 20 . Имеешь ввиду без настаивания? Да тут особо торопиться некуда, я иногда утром заливаю, вечером размешиваю. Можно конечно и сразу мешать, но по мне так пусть само размякнет.

Ведь если следовать инструкции - бентонит сначала необходимо развести в воде, подождать пока набухнет, а потом получившуюся массу слить в бродильную емкость, при этом активно помешивая брагу.mcsoid, 01 Окт. 15, 09:57

более правильно, дать бентониту набухнуть, не просто размешать в грязь, а нужно, чтобы частички бентонита разбухли и в структуру (октаэдрическую например) зашли молекулы воды. Для этого я ставлю в чашке бентонит на водяную баню на часок. Он разбухает, затем его разбавляю, перемешивая, горячей водой до консистенции кефира. Раскручиваю бутыль, чтобы получился водоворот, и туда вливаю смесь. Далее, встряхиваю интенсивно бутыль, и оставляю в покое.

Да ребята, как ни разводить бентонит, всё едино.
Главное - заранее развести, чтобы успел разбухнуть в воде.

И это тоже не обязательно. Я размешал в воде и почти сразу вылил в бродильную емкость. Результат тот же, что и при длительном замачивании.

И это тоже не обязательно. Я размешал в воде и почти сразу вылил в бродильную емкость. Результат тот же, что и при длительном замачивании.mcsoid, 02 Окт. 15, 22:30

Чтобы сразу размешать, фракция должна быть мелкой. Тут либо спец.бентонит для вин, либо измельчать. А крупный геморно, его проще на 10-15 минут в кипятке замочить. Хотя может это я такой ленивый))))

Да, точно - у меня уже готовый, порошок.

Ну, не знаю, у меня тоже размолотый заранее, в кофемолке. Но, если просто залить водой размешать, образуются комки, которые даже миксером трудно размешать.
Поэтому я и замачиваю, он сам расходится.

Я делаю наоборот. Не водой заливаю бентонит, а бентонит потихоньку сыплю в воду, которую при этом интенсивно мешаю. Никаких комков не образуется.

Кому интересно, как в промышленности осветляют мутные спиртованные соки бентонитом:
Дозировку бентонита предварительно устанавливают в лаборатории опытным путем. В зависимости от мутности сока, качества бентонита и других условий дозировка бентонита колеблется в пределах 0,5-3% по весу сока.
В производственных условиях осветление бентонитом производят следующим образом: отвешенное количество бентонита заливают водой в отношении 1:5 и оставляют набухать в течение 10-12 час, после чего добавляют примерно столько же подлежащего осветлению сока, хорошо перемешивают и полученную суспензию перекачивают насосом в определенное количество мутного сока при непрерывном перемешивании.
После отстаивания в течение 3-6 суток спиртованный сок декантируют. Прозрачность сока устанавливают ежедневным отбором проб по высоте чана. Оставшийся на дне чана осадок переливают в другую емкость цилиндрической формы меньших размеров для дальнейшего отстаивания. Отстоявшийся сок сливают декантацией и присоединяют к общему количеству; осадок передают на выпарной аппарат, для извлечения оставшегося в нем спирта.

Я делаю наоборотmcsoid, 03 Окт. 15, 11:33

На самом деле я тоже. Только вот сыпать по чуть-чуть терпения не хватает.
Поэтому и сыплю весь сразу, а потом даю набухнуть, и мешаю миксером.

  На 50-ти литровый бак с брагой вполне хватает трёх столовых ложек бентонита. Беру 700 мл банку, на половину заливаю горячей водой из под крана. Беннтонит сыплю тонкой струйкой из ложки. перемешиваю. Потом минут 5 мешаю, потом ещё с перерывами. Иногда подргреваю в микроволновке. В общем, со всеми этими плясками, за пол часа всё готово. Дальше в брагу.

На 50-ти литровый бак с брагой вполне хватает трёх столовых ложек бентонита.Яхтсмен, 03 Окт. 15, 17:16

0_о Едрид-Мадрид. Расточительство!!!! 4 чайных за глаза хватит, осветлит как слезу!!! Такими дозаме бентонита не напасешься 

Беннтонит сыплю тонкой струйкой из ложки. перемешиваю. Потом минут 5 мешаю, потом ещё с перерывами. Иногда подргреваю в микроволновке. В общем, со всеми этими плясками, за пол часа всё готово.Яхтсмен, 03 Окт. 15, 17:16

Я заливаю горячей из под крана( ни когда не измельчаю) через 10-15 минут блендер+венчик, все, готовоИгорёха, 01 Окт. 15, 17:23

Мешаю я секунд 20Игорёха, 02 Окт. 15, 04:41

Я конечно ни чего не навязываю, но все же: зачем так усложнять?

Расточительство!!!! 4 чайных за глаза хватит, осветлит как слезу!!! Такими дозаме бентонита не напасешьсяИгорёха, 03 Окт. 15, 18:42

Принято. В следующий раз так и сделаю. Буду бентонит экономить.