Uvenal А зачем пропаривать? Под вино? Отмачивал бочку 20л., три недели водой. Залил сэм 50%, хорошо что проверил через пару дней, не передержал. Вкус и цвет питейный, плинтусовочка. Буду 30% сэмом вымачивать месяц. Доволен как слон. К осени еще буду заказывать.
Парни, а внутри лучше обжечь или лучше не трогать??? до бочки ещё не дорос, но когда разживусь прокисшим виноградом - буду брать)))))))))))
capsolo
Профессор
Зелик
5.3K 1.6K
Отв.784 07 Апр. 15, 11:14
но когда разживусьЭвриДэйМастэрс, 07 Апр. 15, 09:59
Бочку лучше брать за полгода до того, как разживешься. В будущее надо глядеть.
ЭвриДэйМастэрс
Специалист
Монако
154 12
Отв.785 07 Апр. 15, 11:55 (через 42 мин)
все деньги истратил на курсовку в Турцию(((
а тут ещё тарельчатую колонну присмотрел))))))))))))) Обьясните зачем заливаете новые бочки СС, это же бр-р-р-р--р-рр
vovhu
Доктор наук
Бухара-Московская
941 257
Отв.786 07 Апр. 15, 11:58 (через 4 мин)
Сырцом довымачивают от дубовости после вымачивания водой . Чтобы когда залить готовый продукт , не получить плинтусовку . СС после вымачивания не пьют, а перегоняют еще раз или два .
ЭвриДэйМастэрс
Специалист
Монако
154 12
Отв.787 07 Апр. 15, 12:11 (через 13 мин)
понял, спасибо, "отработанный" сс можно и на спирт пустить через колонну подкоплю 2 Х 10 л будет в самый раз последний ламерский вопрос: как коньяки выдерживают по 10-20 лет если тут в теме проскальзывало 10 л - полгода, дальше перестоит и какой градусности нужно заливать продукт на выдержку, с учетом того, что через стенки идет испарение, а хочется получить градуса 42....видимо
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 683
Отв.788 07 Апр. 15, 12:14 (через 4 мин)
Их выдерживают в бочках от 500 литров, там площадь контакта спирта с бочкой гораздо меньше чем 10 литровой
2099996
Магистр
Krasnoyarsk
200 28
Отв.789 07 Апр. 15, 20:32
Добрый вечер. 50 литров дубовые бочки есть? В наличии? Под заказ?
андрей андреев
Профессор
Ленинград
3.6K 683
Отв.790 08 Апр. 15, 10:10
Вся инфа по ссылке в верху страницы.
rus-sar
Специалист
г. Уфа, Сипайлово
148 65
Отв.791 08 Апр. 15, 14:19
ставропольский бондарь, можно пару бочек на 10 л заказать без крана(чтобы не было никаких отверстий, кроме заливного). И бывают ли в наличии подготовленные бочки?
Саша59
Студент
Москва
36 14
Отв.792 08 Апр. 15, 15:38
Заказал две бочки по десять литров на той неделе, жду с нетерпением. Приготовил воск для вощения уторов. Только бы доехали без гемора до меня Автотрейдингом. Спаибо Бондарю за быстрый исчерпывающий ответ.
2099996
Магистр
Krasnoyarsk
200 28
Отв.793 08 Апр. 15, 16:06 (через 28 мин)
Тоже заказал 1 бочку 50л и 1 бочку 100л. ОТ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. Ждите отчет, фото выложу на общее обозрение.
owner
Студент
Новосибирск
14 3
Отв.794 08 Апр. 15, 19:57
Получил первую свою бочку 10л. Оглядел, залил, понял что это не последняя, буду брать еще. Очень уж душевно все сделано аж глаз не отвести. Мастеру большой спасиб и процветания в делах!
Саша59
Студент
Москва
36 14
Отв.795 10 Апр. 15, 17:49
Прошу вас, господа винокуры, не пользуйтесь доставкой грузов "Автотрейдингом", полные козлы! Знал я в общем то, что с ними проблемы у людей бывают, но не предпологал что так все плохо! На звонки отвечают только через десять минут, пока музыки в трубку не наслушаешься, затем долго ищут где же груз, затем путают числа, а именно - заказ должен приехать девятого-десятого, а уж вечер десятого, затем валят на отправителя, что мол он указал адрес доставки не тот, что я заказал(пункт выдачи), а другой, ровно противоположный, до которого мне ехать не один десяток километров по пробкам (по субботам и воскресеньям они не работают, когда можно более-менее нормально доехать)по Москве, или в Дзержинсий, ещё круче! Тарифы, кстати тоже изменились с понедельника, как вы понимаете, не в меньшую сторону. В общем, подитожу: Договорились, что я напишу им письмо, а они отправят на пункт выдачи поближе куда-нибудь, но только не туда куда мне надо, потому что пункт выдачи рядом со мной, с этого понедельника работает только на приём груза, хотя груз был принят 3.04.15, могли б и предупредить об изменениях. На голубом глазу убеждают, что изменения у них были давно на сайте! Пиздят откровенно! Всем удачи и терпения!
2099996
Магистр
Krasnoyarsk
200 28
Отв.796 10 Апр. 15, 17:57 (через 9 мин)
Саша59, То же самое могу сказать о ТК "ЭНЕРГИЯ", отказался от них недавно(объективная причина). Но честно говоря все ошибаются и у всех бывает, так что кому как удобней, лично я предпочитаю ТК"Деловые линии", хотя завтра может уйду к автотрейдингу=)
Саша59
Студент
Москва
36 14
Отв.797 10 Апр. 15, 19:16
Деловыми линиями пользовался, косяки были тоже, но было без бла-бла и конкретно ясно где и как. А тут откровенное враньё и непонятки. Так то везде зажрались транспортники, включая и почту России. Боремся потихоньку, иногда успешно!
ставропольский бондарь
Специалист
Михайловск
143 98
Отв.798 10 Апр. 15, 21:22
Доброго времени всем винокурам! Скажу честно, Деловые линии на первом месте по всем показателям. Автотрейдинг врагу не пожелаешь.
Полеген
Студент
Лянтор
38 8
Отв.799 10 Апр. 15, 21:24 (через 2 мин)
Добрый вечер всем соратникам !) сегодня забрал посылку!Бочонок 10л вошёный обожженный (Почта россии как всегда не подвела ))) 13 дней доставки) открыв посылку сразу просчитал свои возможности для повторного заказа) я бочки смотрел в местных магазинах но как оказалось это подобно тому как смотреть на "пластиковый стаканчик"и"хрустальный фужер" за 10 часов вымачивания ни одной капли!!! вид шикарный,качество высшее(на мой взгляд),продаван культурный честный и отвецтвенный человек! моя благодарность!