Изготовление сусловарочного котла

Всем привет. Заказал 2 котла Luxtahl на 37 и 50 литров. Хочу сделать сусловарочный котлы для затирки солода и варки пива. Нужны советы профессионалов.
1. Собираюсь врезать в стенки котлов сливные краны 3/4 и биметаллические термометры. Чем и как лучше просверлить отверстия в стенках котлов. Толщина стенок у 37 литрового - 0.8 мм, у 50 литрового - 1 мм. Думаю что лучше, вварить аргоном штуцера или просто просверлить отверстия и через прокладки контрагайкой притянуть сливной кран? Боюсь поведет металл при варке. кто нибудь варил такие кастрюли?
2. Из чего лучше сделать фальшдно? Перфарированная нержавейка или цельный лист с прорезями? Вроде пишут что перфорация забивается. Если нет, то какой размер отверстий лучше, 3 мм или 4 мм?

Сверлить ступенчатым сверлом. Про фальшдно не знаю, я делал фильтр. систему из сильфонного шланга, контргайки через прокладку. Все фильтрует, мимо не течет. Мне нерж. котел 33л сам обошелся в 1300 руб в кленмаркете набор фитингов и сильфон примерно в столькл же, сверло 800руб нл лно было.

Terank, я варил аргоннодуговая, ток 25а не выше, продувка обратной стороны аргоном и металл как бы со штуцера плавиш и намахиваеш на 08 ну и присадка скрученные проволочки две по 08

Думаю что лучше, вварить аргоном штуцера или просто просверлить отверстия и через прокладки контрагайкой притянуть сливной кран?Terank, 26 Апр. 16, 17:55

Лучше ввари, контргайка через какое-то время начинает течь.

Мне нерж. котел 33л сам обошелся в 1300 руб в кленмаркете
LG_, 26 Апр. 16, 18:58

И как этот котел? Дно какое? Можно на индукции греть?

LG_, поддержу вопрос: если это вот такой котел: [сообщение #12456054], расскажи, на чем греешь? Какая мощность нагрева? Не пригорало ли сусло?

Лучше ввари, контргайка через какое-то время начинает течь.Vint321, 26 Апр. 16, 22:02

Ну это смотря как затянуть и чем герметизировать... Газовые и водяные магистрали скручивают на гайках и ничего - не текут, не пропускают газ. Не надо пугать человека. Аргоном варить - не дешёвое удовольствие, к тому же, дома "на коленке" этого не сделаешь.
Terank, сверли, как тебе и посоветовали, ступенчатым сверлом и затягивай всё на фумку или, в идеале, на силиконовую прокладку.

на силиконовую прокладку.Irmion, 27 Апр. 16, 13:58

+1, сделано так, 3 года ничего не течет.

Спасибо за советы. А кто нибудь подскажет, какого диаметра сделать фальшдно в котлы? Котел Luxtahil 50 литров наружный диаметр вроде 400мм, а 37 литров вроде 360мм. Поставщики размеры сказать затрудняются, котлы привезут только после майских праздников. На лазерной резке очередь на две недели. А я хотел вырезать фальшдно побыстрее, а то пока придут котлы, пока промеришь их..пока дождешься резки, потом ручки - ножки приклепать...а так хочу скорее пиво начать варить.
И еще вопрос, нержавейка лист 1мм, отверстия 3мм, межосевые - 4 мм, нормально для фальшдна? Или лучше заказать лист толщиной 2мм? Он зараза дороже намного.

а 37 литров вроде 360мм.Terank, 27 Апр. 16, 14:27

-5/10мм.,т.е. 355-350мм. по идее, в любом случае войдет и дырок не будет...
может, даже -5мм лучше- будет запас на подгонку болгаркой)))

Да, котел такой. Ничего пока не пригорало. Но пока-это две варки, маловлто для статистики. Для индукционной плиты не подойдет однозначно.

Блин, а я такой не успел урвать. Говорят такие больше не продаем(

Блин, а я такой не успел урвать. Говорят такие больше не продаем(seregakras, 27 Апр. 16, 16:13

В других местах продают, ищи по коду RGS-2078

Только в Москве и Питере. Доставка сожрет всю приемлемую цену(

Только в Москве и Питере. Доставка сожрет всю приемлемую цену(seregakras, 27 Апр. 16, 22:16

Нашел тут: http://restoran-servis.ru/...p;view=category , но разница в цене 900 руб, с московской.
Реально сэкономить можно только найдя попутчика, который мотается москва-тула, и кто сможет выкупить и забрать заказ сам.

Нашел тут: http://restoran-servis.ru/...p;view=category , но разница в цене 900 руб, с московской.
Реально сэкономить можно только найдя попутчика, который мотается москва-тула, и кто сможет выкупить и забрать заказ сам.LogRus, 28 Апр. 16, 12:40

Эта контора в Туле есть. Хотелось бы просто по цене хорошей заказать.

Чем и как лучше просверлить отверстия в стенках котловTerank, 26 Апр. 16, 17:55

Сверли коронкой, энкор бери, хорошее качество и по цене недорого.

Боюсь поведет металл при варке. кто нибудь варил такие кастрюли?Terank, 26 Апр. 16, 17:55

Правильно боишься, может повести легко, мне так аргонщик испортил XUVSTAL 37 литровый котел. В итоге вставил кран, а с обратной стороны контргайкой притянул.

нержавейка лист 1мм, отверстия 3мм, межосевые - 4 мм, нормально для фальшдна?Terank, 27 Апр. 16, 14:27

Отверстия 3 мм имхо большие для фальшдна. Толщина 1 мм - мальнькая. Если есть возможность найди перфорацию rv 2-3,5 (перфорация 2 мм с шагом 3,5) толщиной 1,5 мм.

Сделал я заторник из 50л кастрюли, которая подешевле с обычным дном. После затирания помыл губкой с горячей водой. Но появились пятна на дне и на стенках, по уровню затора. Что это и как с этим бороться?

Я замачиваю какой-то химией с щелочью. На пол часика. Потом смывается губкой.

Сделал я заторник из 50л кастрюли, которая подешевле с обычным дном. После затирания помыл губкой с горячей водой. Но появились пятна на дне и на стенках, по уровню затора. Что это и как с этим бороться?seregakras, 02 Июня 16, 20:49

это которая за 1500 рублей?