Вопросы пивоваров
Тема / Автор
О П
Последний ответ
886K
3K
студент74,
Сегодня, 17:40
Создание новых тем в данном подразделе,
рекомендации по созданию новых тем в пивоваренном разделе.
рекомендации по созданию новых тем в пивоваренном разделе.
24K
0
Третий,
18 Июля 15, 11:56
iSpindel - WiFi контроллер брожения
Электронный Wi-Fi гидрометр (ареометр), онлайн-контроль брожения.
Электронный Wi-Fi гидрометр (ареометр), онлайн-контроль брожения.
16K
17
dee,
25 Сент. 20, 14:00
Заварная медовуха из сахарного, в кавычках, меда
медовуха а может и не очень, как смог, так и сделал. сладкое пиво.
медовуха а может и не очень, как смог, так и сделал. сладкое пиво.
337
2
alexsl-66,
22 Сент. 20, 20:30
Коллеги, присоветуйте ЦКТ
Нахожусь в поиске ЦКТ на 60 литров. Советы и аргументированные высказывания приветствуютс ...
Нахожусь в поиске ЦКТ на 60 литров. Советы и аргументированные высказывания приветствуютс ...
17K
11
Alejandro,
10 Сент. 20, 18:34
Очень много пены после созревания
полбутылки превращается в пену при открытии после созревания и карбонизации.
полбутылки превращается в пену при открытии после созревания и карбонизации.
971
8
Techred,
09 Сент. 20, 09:28
Вялая карбонизация при глубоко сброженном пиве
Слишком долгая по времени карбонизация, несмотря на достаточное количество сахаров но при ...
Слишком долгая по времени карбонизация, несмотря на достаточное количество сахаров но при ...
1K
4
Maga,
11 Авг. 20, 19:46
Какой холодильник выбрать - постоянная температура брожения пива
«2»
Есть ли готовые решения с регулируемой температурой брожения 10-20 градусов без вмешательс ...
Есть ли готовые решения с регулируемой температурой брожения 10-20 градусов без вмешательс ...
12K
27
Choicer,
02 Июля 20, 10:09
Лайфхаки для оптимизации выхода (объём + экстрактивность) на однокотловых агрега
Практические советы по увеличению эффективности варок на однокотловых агрегатах.
Практические советы по увеличению эффективности варок на однокотловых агрегатах.
2K
15
D.S.H,
29 Июня 20, 18:58
повторные генерации wb-06
повторное использование дрожжей верхового брожения для квази-лагерных сортов типа Кёльш ил ...
повторное использование дрожжей верхового брожения для квази-лагерных сортов типа Кёльш ил ...
803
2
Maga,
27 Июня 20, 21:09
Ibrew 40 или бавария. Мучает вопрос выбора.
«2»
Что выбрать? Стоит ли покупать айбрю или все же бавария? Интересует надежность и гарантия.
Что выбрать? Стоит ли покупать айбрю или все же бавария? Интересует надежность и гарантия.
34K
35
AstartesRus,
19 Июня 20, 18:25
Водоподготовка для пивоварения
Решил заняться пивоварением, вода в водопроводе, не думаю что удовлетворяет всем требовани ...
Решил заняться пивоварением, вода в водопроводе, не думаю что удовлетворяет всем требовани ...
13K
19
Buffer_beer ,
21 Мая 20, 09:35
Правильная температура брожения
Как добиться правильной температуры брожения, без подвалов, погребов и т.д.?
Как добиться правильной температуры брожения, без подвалов, погребов и т.д.?
2K
19
Buffer_beer ,
18 Мая 20, 19:00
Подогрев при брожении медовухи
Первый опыт, подскажите, испортит ли это напиток, или в целом не повлияет на его качество?
Первый опыт, подскажите, испортит ли это напиток, или в целом не повлияет на его качество?
654
0
Mara,
04 Мая 20, 21:39
Выдержка пива в бочках
Давайте обсудим опыт выдержки пива в дубовых бочках из под различных напитков.
Давайте обсудим опыт выдержки пива в дубовых бочках из под различных напитков.
4K
11
Третий,
21 Апр. 20, 08:07
охмеление квасного сусла и приготовление пива
«2»
порядок охмеления квасного сусла для дальнейшего приготовления пива.
порядок охмеления квасного сусла для дальнейшего приготовления пива.
19K
28
kuka_v,
09 Апр. 20, 14:09
Розлив сусла в ЦКТ
Розлив сусла на брожение и карбонизацию в танк, так же розлив из танка через пегас.
Розлив сусла на брожение и карбонизацию в танк, так же розлив из танка через пегас.
1K
2
HOP,
03 Апр. 20, 10:27
57K
120
Кучерявый1978,
20 Марта 20, 11:34
Сколько можно хранить молотый солод?
Хранение молотого солода в домашних условиях. И как лучше его хранить?
Хранение молотого солода в домашних условиях. И как лучше его хранить?
3K
5
zhelki,
26 Февр. 20, 21:49
Процеживание дрожжей первой и последующих генераций
Простой способ очистить от грубых примесей дрожжи для забраживания последующих партий.
Простой способ очистить от грубых примесей дрожжи для забраживания последующих партий.
1K
5
Maga,
26 Февр. 20, 11:02
Сушилка пласитковых бутылок
самодельная сушилка для пластиковых бутылок , спаяна из пропиленовых трубок для холодной ...
самодельная сушилка для пластиковых бутылок , спаяна из пропиленовых трубок для холодной ...
6K
3
Letter,
21 Февр. 20, 17:10
21K
31
chst1000,
21 Февр. 20, 07:52
Пиво из экстракта, тёмное, время брожения?
Темное пиво из экстракта, на сбраживании трое суток, ореометр показал сахар 2, НП был 10.5 ...
Темное пиво из экстракта, на сбраживании трое суток, ореометр показал сахар 2, НП был 10.5 ...
5K
7
Dr. Shpack,
05 Февр. 20, 06:49
Идея шпунт-аппарата
«3»
Несколько сообщающихся сосудов подключенных последовательно в качестве шпунтаппарата.
Несколько сообщающихся сосудов подключенных последовательно в качестве шпунтаппарата.
16K
55
svarnoy,
16 Янв. 20, 08:18
Внешний нагрев сусла
Нагрев сусла при прохождении пауз и кипячении внешним источником.
Нагрев сусла при прохождении пауз и кипячении внешним источником.
1K
3
chst1000,
23 Дек. 19, 16:30
Фильтр система для варки пива
«4»
Как сделать фильтр систему для затора солода , какой размер трубок , какой кран , и как пр ...
Как сделать фильтр систему для затора солода , какой размер трубок , какой кран , и как пр ...
39K
71
Diamontius,
02 Дек. 19, 14:19
Термометр тр-101
Не точные показания термометра для варки пива в баке на газу.
Не точные показания термометра для варки пива в баке на газу.
2K
8
IvanAltay,
01 Нояб. 19, 21:37
Пластинчатый теплообменник
«3»
Обсуждение преимуществ и недостатков пластинчатых теплообменников. Сравнение с кожухотрубн ...
Обсуждение преимуществ и недостатков пластинчатых теплообменников. Сравнение с кожухотрубн ...
25K
51
GermanPadre,
31 Окт. 19, 15:02
Холодное (коллоидное, белковое) помутненение
«2»
Делимся своим опытом. Как избавиться от помутнения пива при охлаждении.
Делимся своим опытом. Как избавиться от помутнения пива при охлаждении.
21K
28
bob72b,
30 Сент. 19, 12:48
Первая варка. Вопросы к бывалым.
«4»
Первая варка пива. Пожалуйста укажите на ошибки, поправьте в пропорциях.
Первая варка пива. Пожалуйста укажите на ошибки, поправьте в пропорциях.
38K
78
Третий,
02 Сент. 19, 23:09
Где расположить термометр
На каком расстоянии от дна врезать термометр? Хочу поставить такой Термометр биметаллическ ...
На каком расстоянии от дна врезать термометр? Хочу поставить такой Термометр биметаллическ ...
2K
5
Tatsu,
29 Авг. 19, 13:05
Пиво слишком кислое, но не заражено. Интересует мнение бывалых пивоваров.
Пиво не скисло, просто я явно переборщил с апельсиновой цедрой.
Пиво не скисло, просто я явно переборщил с апельсиновой цедрой.
5K
5
e.platov,
22 Июля 19, 22:41
Строю гравитационную пивоварню
«2»
Описываем схему, компоновку и процесс постройки пивоварни без насосов.
Описываем схему, компоновку и процесс постройки пивоварни без насосов.
20K
28
ZIL131,
27 Июня 19, 14:36
Как получить пиво густое как кисель ???
«5»
Пиво густоты неописуемой тягучее на столько что словами не передать.
Пиво густоты неописуемой тягучее на столько что словами не передать.
29K
81
АлВекс,
18 Апр. 19, 14:24
Изготовление собственного солодовоого концентрата
изготовление солодового концентрата, как изготовить, как хранить, есть ли в этом смысл?
изготовление солодового концентрата, как изготовить, как хранить, есть ли в этом смысл?
5K
3
Insane,
16 Апр. 19, 10:48
Система охлаждения "Jockey box" сделай сам
Думаю что каждый хотел-бы либо мечтает выпить разливного на берегу дикого пляжа либо в лес ...
Думаю что каждый хотел-бы либо мечтает выпить разливного на берегу дикого пляжа либо в лес ...
13K
15
Mark2012,
11 Апр. 19, 07:57