Коллеги, присоветуйте ЦКТ

Пиво варю, варю эли, порядка 2-х лет.
Загорелся идеей ЦКТ, надо ведь расти дальше, поэтому такие мысли.
Рассматриваю вариант приобретения полноценного ЦКТ с рубашкой, держащим около 1,5 атмосфер.  Хочется попробовать лагеры.
Требуется совет, с ЦКТ и кегами дела ранее не имел. Хочу избавится от дрожжевого осадка в бутылках и собственно от самих бутылок. Разовое потребление порядка 5 литров. Есть мысль использовать такие кеги. https://russian.alibaba.com/...0663440226.html слегка доработав их, типа врезать клапан в крышку и карбонизировать СО2 через него.
Или ну их, эти ЦКТ, в пень и конический фермент типа такого http://pivovaram.com/...enter-Birma.pdf наше всё?
Прошу совета, и аргументированных высказываний.
Спасибо.

Имею дешевый ЦКТ 45 литров Алковар . Далее переливаешь в кеги корнелиус с праймером.Через неделю кег охлаждаешь и производишь розлив в бутылки под давлением СО2 или в другой кег. Да - нужен баллон с редуктором , шланги и фитинги-но результат офигительный- пиво прозрачное и очень долго хранится.Я взял два баллона к сифону содастрим и переходник с редуктором под него. Баллоны заправляю с большого через трубку. В баню с друзьями беру кег-6 литров , на него сажаю кран и давлю газом.Все компактно и прикольно.

Имея ЦКТ карбонизировать искуственно? Это только для извращённых коммерсантов, которым нужны объёмы. В ЦКТ уже должно быть под давлением сброжено, иначе - достаточно обычной бочки для брожения любой формы.

Да очень часто под ЦКТ подразумевают конический ферментер, который предназначен в основном для эффективного отделения дрожжей при сбраживании, а под давлением-это уже дороже стоит .Если насыщение производить в танке, то и увеличивается время контакта с осадком со всеми вытекающими.Проще сбродить( с охлаждением или нет) и далее перейти к карбонизации праймером или СО2.У каждого свои пути.А про обычную бочку я не согласен- неудобно.Вот вариант для Ваших объемов разового потребления.

Я купил вот такой http://sezoncentr.ru/...j-tank-50l.html
Испытать пока не получается, но при осмотре выявилось плохое качество сварных швов.Конус не цельнотянутый, а сварной.
Сказал об этом продавцу, ответ не удивил-по цене и качество.

Вот вариант для Ваших объемов разового потребленияШуянин, 01 Марта 18, 21:38

Шуянин, подскажи пожалуйста подробней из каких частей состоит девайс, и если  можно ссылки где купить

Что то неактивна тема! ЦКТ никто не юзает? Тоже интересно мнение бывалых.

Что то неактивна тема! ЦКТ никто не юзает? Тоже интересно мнение бывалых.Flokpulman, 11 Окт. 19, 22:10

Юзает. Я в Китае заказывал. Год назад, он мне обошелся в 82000 вместе с доставкой. Но я себе сразу максимальную вариацию заказывал, так как не хотел играться с праймерами и быть ограниченным в сортах пива, которые я хотел бы сварить. ЦКТ с рубашкой охлаждения и теплоизолированное, со шпунт аппаратом и промывочной головкой.
Просто с покупки ЦКТ такого класса все только начинается! Нужна система охлаждения (чиллер с пищевым гликолем), нужна система контроля температуры (автоматизация), нужна система розлива под давлением, иначе как вы из ЦКТ собираетесь пиво разливать? И к стоимости самого ЦКТ прибавляется еще тысяч 40-50.
В результате имеешь дома точный аналог производственного оборудования, где пиво бродит, вызревает и карбонизируется натурально и очень качественно. С ведрами и сахаром в бутылках не сравнимо, но и по стоимости так же далеко.

А,я ищу ЦКТ без рубашки охлаждения (нержавейка или пластик) на 60 л, но с возможностью подключения шпунт аппарата. Есть кто в теме, есть варианты?
Не давно наткнулся вот на такой ЦКТ, пользовался кто таким? https://варим-пиво.рф/product/plastikovyy-tskt-lap-60

Я взял два баллона к сифону содастрим и переходник с редуктором под него. Баллоны заправляю с большого через трубку.Шуянин, 26 Янв. 18, 17:21

Добрый день!
А можно по подробнее, что за переходник с редуктором и где их можно взять?
Тоже хочу выездной кег сделать.

Прекрасно все работает, бродит под давлением, охлаждается до нуля😃

Интересно,какое давление держит эта ёмкость?

А,я ищу ЦКТ без рубашки охлаждения (нержавейка или пластик) на 60 л, но с возможностью подключения шпунт аппарата. Есть кто в теме, есть варианты?
Не давно наткнулся вот на такой ЦКТ, пользовался кто таким? https://варим-пиво.рф/product/plastikovyy-tskt-lap-60Zaharzzz84, 11 Авг. 20, 08:33

https://hbpro.ru/...tholic-35l.608/ они в свое время делали совместные закупки на енот ЦКТ, там две темы с обсуждением!!! Очень похоже!