Вчера при варке сусла лопнул спиртовой градусник. Лопнула наружная колба.Сам столбик с красным наполнением целый,а заметил я это потому как вокруг градусника появились пузырьки. Думаю там в колбе градусника наверное был газ и он выходил. вопрос опасно ли всё это при употреблении этого пива?
shamsh77
Доктор наук
Ченстохова
959 1.3K
Отв.1 06 Июня 16, 11:31
я конечно думаю, что не страшно. но ни кто на себя ответственность брать не хочет Лопнул спиртовой градусник в сусле. Вопросы пивоваров. остается одно или на теще поэкперементировать или употребить на свой страх и риск..ну и это стекла не наешься случайно
seogon
Студент
NSK
12 1
Отв.2 06 Июня 16, 12:50
Я б не рискнул, пока бы не был на 110% уверен, что там кроме спирта нет ни чего... само сусло можно попробовать хорошенечко фильтрануть, а вот что делать с возможными новыми элементами, вопрос открытый. Как вариант перегнать
ramzes2066
Специалист
Черкесск
134 1
Отв.3 06 Июня 16, 18:51
дак он целый остался. даже не развалился просто трещина по кругу и из него видно газ какой то выходил. по пузырькам и заметил что он лопнул.а красная шкала целая была.
mak210
Академик
Москва
4.8K 4.6K
Отв.4 06 Июня 16, 19:11, через 20 мин
Спиртовой термометр, это не совсем правильный термин. На самом деле это окрашенный красителем толуол или керосин. (Спирт, как известно кипит при температуре 78* и при 100* просто выкипит). Если керосином не пахнет, значит толуол, тоже пахнет неплохо. Обе не смешиваются с водой, удалить можно промокнуть поверхность пару раз салфеткой. Если капилляр не разбился, о чём вообще базар? Пузырьки появились, поскольку появились центры парообразования, как шоколад в шампанском.
