Брага из сахара с затвором или без?

Никогда не юзал гидрозатвор окромя вина бражка играет в 5 ведерной кастрюле, накрытой крышкой никаких проблем (стояла более месяца) все нормуль

а я до сих пор по-старинке, когда ставлю сахарную брагу, кот. выгуливает в 35л фляге за 4суток, на горло фляги натягиваю медицинскую перчатку и накалываю булавкой все пальчики кроме среднего)))довольно информативноengine, 23 Марта 10, 13:32

Так этож какого размера перчатка???

Всем привет. Ставил фруктовую брагу с декстрозой. Одну часть поставил в пластиковую бочку с гидрозатровом, а другую в алюминиевый бидон без гидрозатвора с не плотно прижатой крышкой. В бочку брага выбродила в ноль, а в бидоне нет. В чем может быть проблема ? Декстроза просто дорогая.

atelas, вопрос ни о чём. Нет анализа сравнения постановки браги (чем отличалась процедура постановки в бочку и бидон), нет критерия определения степени сбраживания (как определил, что в ноль и наоборот). Сколько всё это бродило, состав самой браги, гидромодуль, как часто всё перемешивалось, при какой температуре сбраживалось. В любом случае, наличие гидрозатвора при небольшом сроке сбраживания не повлияет. При длительном - возможны нюансы.