Рецепт водки от Uazovoda

Лить надо спирт в воду,alekslug, 14 Дек. 16, 17:58

А Мак210 вроде наоборот советовал.

А Мак210 вроде наоборот советовалSasha_26, 14 Дек. 16, 19:57

не у каждого же имеется сортировочный аппарат...

Помоему фиолетово, че куда лить. Я и так и так делал, никакой разницы. Больше понравилось в горячую воду 80гр, спирт лить. Реакция моментальная и сортировка мягкая получается.

сортировочный аппарат...uazovod, 14 Дек. 16, 20:03

Я не помню в какой теме, но там речь шла про помутнение при разбавлении. Ни про какой аппарат он не говорил.

Ни про какой аппарат он не говорил.Sasha_26, 14 Дек. 16, 20:06

прочитал в книге, подаренной автором (Макаровым С.Ю.).

а везде пишут:"Внимание! При разведении следует лить спирт в воду, но не наоборот."

а везде пишут:uazovod, 14 Дек. 16, 20:22

Да читал тоже, вот и непонятки опять в голове, хотя пробовал и так и так, разницы не заметил. Но хочется правильно, а КАК правильно?

а КАК правильно?Sasha_26, 14 Дек. 16, 20:24

со школьной программы химии, помню как "Отче наш..." - все активные жидкости лить в воду.

А Мак210 вроде наоборот советовал.Sasha_26, 14 Дек. 16, 19:57

"Ещё раз. Воду в спирт, а не наоборот. При вливании спирта в воду крепость резко понижается почти до нуля, что иногда приводит к помутнению. Не всегда эту муть удается удалить. мак210"

Ещё раз. Воду в спирт, а не наоборот.svarnoy, 14 Дек. 16, 20:29

не хочу никому навязывать свою точку зрения... Сергея Юрьевича считаю бесспорным авторитетом в этой отрасли. Был очень рад личному знакомству и ним и его супругой, Ириной Кирилловной, таким же авторитетом, на летней встрече 2016, и закреплением этого знакомства на встрече "Зима-2016", но...
как и многие форумчане, пробовал по-разному: и спирт в воду, и воду в спирт. остановился на первом варианте.

Вот, началось! Если вода правильная никогда не мутнеет. Я пользуюсь водой Архыз в 5 литровых баллонах.

Я пользуюсь водой Архыз в 5 литровых баллонахalekslug, 14 Дек. 16, 20:54

вода правильнаяalekslug, 14 Дек. 16, 20:54

никогда не мутнеет.alekslug, 14 Дек. 16, 20:54

Но лью всегда спирт в воду, даже не знаю почему , и

никогда не мутнеетalekslug, 14 Дек. 16, 20:54

Для малых объемов абсолютно непринципиально что во что лить.

Для малых объемов абсолютно непринципиально что во что лить.Motto, 15 Дек. 16, 09:29

совершенно верно...

Считаю что всё это предрассудки куда что лить ИМХО. Можете провести простой тэст. Развести один пробник и дать знатоку в слепую попробовать, а потом посмеяться что он скажет какой из пробников мягше и пьётся легше.

...Развести один пробник и дать знатоку в слепую попробовать,..Optimist, 15 Дек. 16, 10:12

Есть авторитетный дегустатор знаток? 

Есть авторитетный дегустатор знаток?alekslug, 15 Дек. 16, 19:40

Маk210 с супругой.

А новичку ещё интересен способ получения спирта от ТСДимакарел, 16 Дек. 16, 22:13

а способ получения спирта полностью выложен в разделе [Получение спирта] . Дерзай... Димакарел,

С наступающим Новым годом всех!

Мучу прямо сейчас.
Сахарная брага с ГМ 1/10 по рецепту 127L, двойной перегон, первый в одну струю, второй с разделением.
Одну партию проуглюю, вторую не буду.
Еще вот думаю, на водяной бане греть до 70 градусов, как советует камрад Шульман, или не стоит?
Навеска планируется 3,5 гр глюкозы и 0,3 гр яблочной кислоты на литр сэма. Глицерин добавлять не буду.
Посмотрим, что выйдет вкуснее.