Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

,в чём проблема_Володя_, 14 Марта 23, 13:41

в

РПН),_Володя_, 14 Марта 23, 13:41

_Володя_, Мне вот другое интересно, живёшь в Таганроге, а родного производителя не поддерживаешь рублём))) Люккссталь какая-то вылезла)))

попробуй без пыжей,pivnaykus, 14 Марта 23, 14:05

Пыжи попробовал убрать?

pivnaykus, Ты про Шульмана?!)) Так уж вышло.

Пыжи ещё не убирал.Скорее всего в них заковыка.Слишком плотные,двухслойные.До этих гнал на однослойных.

Ну вот, сам всё знаешь)))

На аппарате люкстул 6(царга 50см,4 медных РПН),возврат флегмы неравномерен,происходит обвально,со звуком захлёба в верхнем холодильнике и выходом паров из ТСА._Володя_, 14 Марта 23, 13:41

Мощность превышенна - захлеб.

Уменьшение мощности нагрева не помогает,а приводит к остановке образования флегмы._Володя_, 14 Марта 23, 13:41

Алгоритм выхода из захлеба:

• вырубаем нагрев, ждем;
• флегма "падает" в котел;
• возобновляем нагрев на оптимальной мощности.

Подскажите,в чём проблема?_Володя_, 14 Марта 23, 13:41

Проблема в превышении мощности. Двуслойные пыжи более плотные чем однослойные. Соответственно и мощность нагрева для них требуется меньше.

Засыпал нерж.спн,проблема решилась.Захлёб был из-за слишком плотных пыжей рпн.Всем кто откликнулся - огромная благодарность!

Всем Привет!после приготовление на пару в автоклаве нижние банки в жиру и соответственно сам автоклав,но банки все целые!нормально ли это?если нет то в чем дело вроде все по инструкции)почему не как в ютубе все чисто и красиво😂😂?банки и крышки использую твист

Anatolij123, какого ответа ожидаешь?

Anatolij123, Для твистов это нормально.

Anatolij123, причина может быть в слишком маленьком свободном пространстве в банке. Не меньше 2см до ободка надо оставить. Иначе при расширении и кипении внутри банки твист выпускает слишком много жидкости. Охлаждение должно быть естественное и не торопливое. Пока станет чуть меньше 100 градусов. Только потом "стравливать" помалу воздух, чтобы не лопнули банки и небыло выплеска с под крышек. Если необходимо охлаждение банок, то начинать надо с заливки горячей водой. И т.д.
Твист крышка при автоклавировании отгибается и сбрасывает давление.. потому и жир в клаве.

и кипении внутри банки твистmakar123, 19 Марта 23, 13:44

Там нет кипения.

Там нет кипенияsvarnoy, 19 Марта 23, 14:26

Я дождался по окончании автоклавирования выравнивания давления до атмосферного и температуры ниже сотни. Потиху с нижнего крана приоткрывая добился открытия клапана. Банки внутри шумят как будто кипит.. бурлит не иначе. И что теперь, неверить своим ушам и глазам.🙂

Банки внутри шумят как будто кипит.. бурлит не иначе.makar123, 20 Марта 23, 01:37

В банках же нет обратного клапана), вот они и кипят на пониженном давлении, пока вода не выкипит или сами не остынут.

Добрый вечер. Знакомый делал медовуху но она у него не получилась. Отдал мне на самогон. Попробовал очень сладкая по сахаромеру больше 25%. Подскажите мне её лучше перебродить поставить а потом перегнать? Али как? А то я пока учусь и в дробях ещё не волоку)

по сахаромеру больше 25%unik, 20 Марта 23, 17:25

добавь воды еще половину и дрожжей. Старые дрожжи вряд ли заведутся.

А дрожжи какие лучше использовать?

Любые
А если там градус чувствуется 7--10.. то воды побольше..
Один к одному примерно разводи.. а дрожжей 0.5-1 гр, на литр

unik, если медовухи мало, то отгони как есть, а барду добавь в следующий затор.

по сахаромеру больше 25%unik, 20 Марта 23, 17:25

В зависимости от наброженного спирта плотность может быть и 25 и более 30 брикс.

Никто не делал, мерную шкалу для кулерной бутылки в литрах?

pivnaykus, если можно назвать "шкалой" риски через каждые 5 л, - то я делаю периодически при каждой смене бутылей.