Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Добрый день! Аппарат 2 дюйма, нагрев ТЭН + регулятор РМ-2м, короткая царга 60см с 5 медными пыжами РПН, 2 диоптра (один после куба и второй на УО), комбинированный УО по жидкости и пару (от wnei 6 pro), куб 37л.
Делал второй перегон СС 14,2л, разбавленного до 35% (солодовый экстракт с сахаром). Выставил предзахлебную мощность 2050вт (90% от 2300вт, на которых начал троить ТСА), охлаждение на выходе 51градус. 30 минут поработала на себя. t на узле отбора стабилизировалась на 76.4 - 76.5 (сначала дергался, потом остановился на 76.5). Головы отобрал ранее, но на всякий случай отобрал еще со скоростью 1,5 капли в секунду через УО по жидкости. После отбора 120мл четкого приятного запаха для отбора тела не уловил, поэтому решил на скорости ~3 капли в секунду еще отобрать подголовники – взял 300мл, запах в целом спиртовой, но совсем без намека на приятный аромат, который получал ранее в подобной сборке и на аналогичном сырье. При этом сразу при начале отбора подголовников t на УО прыгнула до 76.6 и далее уже не опускалась. Решил дальше гнать тело на этой стабилизировавшейся t со скорость 1л/час. В итоге контрольные пробы с разбавлением водой в разных частях отбора на вкус и запах показали неприятную жесткость (приятный аромат отдаленно присутствует, но явно смазан чем-то лишним). В промежутках останавливал отбор, давая поработать на себя – t на УО колебалась 76.5-76.6. Делаю вывод, что хвосты размазались по прогону, нужного разделения не получилось. Такая же ерунда уже третий раз (пробовал в разных комбинаций с количеством РПН, высотой царги, мощности, скорости и т.д.).
ЧТО СДЕЛАНО НЕ ТАК? КАК ПРАВИЛЬНО НАСТРОИТЬ?
Как вариант думал еще добавить высоту царги 30-40см + 2-3 РПН, но не хочется еще сильнее укреплять, чтобы сохранить ароматику (итак 93.5%). Может имеет смысл уменьшить мощность до 1300-1500вт? Посоветовали также попробовать переделать конструкцию в бражную колонну («клюшку») с управлением через подачу воды, с паровым отбором после дефлегматора, исключив УО, но как-то тоже не очень хочется лишаться оплаченных благ цивилизации… СПАСАЙТЕ!

Я тоже делаю напиток с сахарно солодовой браги. Жесткость во вкусе удалось победить только когда колонна смогла сделать 95%+. Это высота насадочной части 85см при спн 3.5мм. Плюс первый перегон на медной спн 8мм с предочисткой, отбором значительной части сивухи через упо. Солодового аромата при этом остается не много, но вкус мягкий. Счас делаю 96% на выходе. 1.1м спн. Вкус стал еще лучше. Солодовый аромат присутствует. Как добиться мягкого вкуса при крепости 93,5% используя сахар, не знаю. Имхо никак.

Andreyr_93, первогон - медная клюшка 1.5"
второгон - такая же клюшка, только с возвратом на 35 см царге с колечками из 6-ки медной
термометр только в кубе
извратов типа диопта не имею
головы по запаху с тса
тело до 92 цельсия в кубе
в струе где-то 92-93
потом до 98 цельсия в хвосты
вкусоароматика отменная и в белую и в бочку
что на зерне что на фруктах
пысы: ты не первый кто на жесткость на рпнках жалится

SGUN, Серёг, с какой скорость тело берешь?

zippo75, честно, не замечал
1600 на индукции
треть трубочки возврата заполнена флегмой
да навалка разная по спиртуозности бывает
с первогона беру 3х5л баклажек
подряд 5-6 погонов
баклажки путаются соответственно и спиртуозность навалки

Как добиться мягкого вкуса при крепости 93,5% используя сахар322, 24 Апр. 23, 15:06

просто до этого один раз со схожего сырья и 94% на выходе результат получился очень хороший, но повторить его при схожей сборке не получилось... Знакомый делает на "клюшке" с царгой 70см - очень вкусный и легкий продукт (93-94%). У меня что-то не клеится...

используя сахар, не знаю. Имхо никак.322, 24 Апр. 23, 15:06

термориформинг или бочка

Знакомый делает на "клюшке" с царгой 70см - очень вкусный и легкий продукт (93-94%). У меня что-то не клеится...Andreyr_93, 24 Апр. 23, 17:03

Дак спроси у него про вдуваемую мощность, отбор и что в царге.
Скорее всего знакомый работает не на предзахлебе, отбирает меньше и в царге у него не РПН, а СПН.

Делаю вывод, что хвосты размазались по прогону, нужного разделения не получилось. ЧТО СДЕЛАНО НЕ ТАК? КАК ПРАВИЛЬНО НАСТРОИТЬ?Andreyr_93, 24 Апр. 23, 14:41

Термометр в куб поставь и по нему работай.

спроси у него про вдуваемую мощность, отбор и что в царгеneva2012, 24 Апр. 23, 18:38

Работает на газе (2 конфорки, мощность?), в царге 6-7 РПН, скорость отбора тела до подхода хвостов где-то 2л в час (но отбор не через УО, а по пару после дефлегматора). Если действительно снизить мощность до 1400-1500вт и, соответственно, скорость отбора, как это может повлиять на процесс с точки разделения фракций и удержания хвостов внизу колонны, чтобы исключить их попадание в отбор?

Andreyr_93, а на большой моще фракции просто не успевают выстраиваться и летят в отбор как бог на душу даст

Термометр в куб поставь и по нему работайSergnikow, 24 Апр. 23, 20:11

Термомтер в кубе имеется. Основную часть тела беру до 91-92гр в кубе. Все, что описывал в сообщении происходит при t в кубе за долго до окончания, т.е. до 90гр. Или имеется ввиду что-то другое?

Добавлено через 1мин.:

а большой моще фракции просто не успевают выстраиваться и летят в отбор как бог на душу дастSGUN, 25 Апр. 23, 08:50

Спасибо! Буду пробовать снижать мощность, затем если ситуация не улучшится, попробую нарастить царгу с добавлением еще пары РПН. Если будут еще пожелания/предложения, также заранее благодарю!

затем если ситуация не улучшится, попробую нарастить царгу с добавлением еще пары РПНAndreyr_93, 25 Апр. 23, 08:52

порежешь ароматику и все
для 2" колечки 8-10 мм с медной трубки см так 50

колечки 8-10 мм с медной трубкиSGUN, 25 Апр. 23, 09:13

Какой диаметр трубки взять?

см так 50

Это высота царги?

Это высота царги?Andreyr_93, 25 Апр. 23, 09:20

Высота насадки в царге

Какой диаметр трубкиAndreyr_93, 25 Апр. 23, 09:20

Себе вот таких колечек накрутил, ф проволоки 1,2мм крутил на нерж электроды 3 и 4мм шуриком.

Здравствуйте, колонна два дюйма из двух царг70 см и 50 см, насадка спн 3,5.вообщем при сборе колонны поставил в низ вверхней царги концентратор флегмы, соответственно образовалась пустота между царг.Вопрос :на что это повлияет? может остановить отбор голов и переделать?

stary-stary, а чем нарезал?

stary-stary, проволока 2.7 мм. Ушло 68 м. В 50 см 2" под завязку.

на что это повлияет?Igrok 22, 25 Апр. 23, 09:46

Ни на что. Работай.

чем нарезал?Karelchanin, 25 Апр. 23, 09:49

Я резал бокорезами. Муторно немного...