Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Ага, кормовая, высший сорт для любой выпечки, с личинками)

с личинками)tmc, 16 Авг. 23, 13:04

кормоваяsamagonchik, 16 Авг. 23, 12:01

для Пумбы, он личинок обожает.
Пропала мука, обозвали кормовой, что-бы хотя-бы в минусе не остаться(((

Ага, кормовая, высший сортtmc, 16 Авг. 23, 13:04

тогда что? Саморазогрев? Осталось половина затора. Попробывать кинуть дрожжей ещё. Первую половину перегнал , пахнет пригаром. Наверно вылью СС в унитаз. Цена заманчивая, буду брать ещё пробывать. Мука она и в Африке мука) просто я не понял, на какой стадии убил затор.

Зачем дрожжей, если норм отбродило то не надо, на вкус сахара нет, сахарометр тонет 0 или ниже, значит норм. Убил скорее всего когда начал гнать с клейковиной котороя и пригорела, надо лучше ее осаживать, или пытаться фильтровать (что гемор), или применять ферменты ПЦ для разложения, или гнать на водяной бане (кастрюля в кубе), помешивать при разгоне до 60С, короче стандартные рекомендации от пригара, просто мука такая, в одной бывает больше клейковины в другой меньше..

= Глютенsblack, 15 Авг. 23, 21:02

вроде бы глютен это белокЗигфрид, 15 Авг. 23, 21:03

Кормовая мука бывает животного происхождения. может оно?sblack, 15 Авг. 23, 21:07

в точку

В браги были чёрные, как бы лечинкиsamagonchik, 16 Авг. 23, 12:01

мука бывает животного происхождения.sblack, 15 Авг. 23, 21:07

Бля!!! Как???
Костная, рыбья??

Добавлено через 2мин.:

содержит 70% крахмала, 15% белка, 25 % серой клейковины, 2% сахара, 2% жира, 0,7%Alexx_Any, 16 Авг. 23, 09:27

сколько всего то вышло?)

114.7

Цена заманчивая,samagonchik, 16 Авг. 23, 13:35

Что тут заманчивого?Покупаю в магазине нормальную муку по 43р,а вчера она вообще по 39 была за 2кг

Костная, рыбья??Maik2407, 16 Авг. 23, 14:21

Не поверишь, но у всяких пп-шников в тренде мука из сверчков))) Не шутка.

Комрады, подскажите плиз:
колонна, работа на себя, прогоняю димрот на автономке и на воде - сверху немного парит (то есть димрот как-бы чуть не справляется).
Если при той же мощности будет не вода, а СС - что-то изменится?

Удельная теплоемкость воды в два раза выше спирта, соответственно спирт при той же подаваемой мощности "парить" будет сильнее

Просто видел как на водопроводной холодной воде пары спирта буквально липли к первым виткам димрота,
а тут вся царга (стеклянная) с димротом запотевшая.

Получается переход на автономку (повышение температуры охлаждающей воды) существенно снижает КПД димрота?

Хряпус Даблдринк, пара под дефом будет больше при той же мощности, но температура там же будет ниже. ХЗ как посчитать

Температура будет ниже, но по количеству пара будет больше, потому что нужно отвести ту же мощность, один фиг вся моща из куба прилетит в деф, больше ей деваться некуда, кроме того что пара будет больше изза теплоемкости, так еще на спирте и теплопотери будут меньше, значит до дефа будет доходить бОльшая мощность, значит пара еще больше будет.

переход на автономкуneva2012, 16 Авг. 23, 16:28

Это не димрот не справляется, а автономка.

до дефа будет доходить бОльшая мощность, значит пара еще больше будетtmc, 16 Авг. 23, 17:22

Закон сохранения энергий - это более-менее понятно.
А вот поведение паров спирта при конденсации отличается от поведения паров воды?
Может пары спирта липнут к димроту, а воды нет?

Получается переход на автономку (повышение температуры охлаждающей воды) существенно снижает КПД димрота?neva2012, 16 Авг. 23, 16:28

Ды впринципе любой теплообмен прямопропорционален разнице температур между обменивающимися веществами

Добавлено через 2мин.:

А вот поведение паров спирта при конденсации отличается от поведения паров воды?neva2012, 16 Авг. 23, 17:28

А вот это да, теплообмен также прямо пропорционален площади, а у спирта смачивающая способность как известно выше..

Ну и в третьих теплообмен прямопропорционален теплопроводности, а она у спирта в 4 раза меньше чем у воды..

Коллеги, доброго времени суток. Помогите пожалуйста определить- что за автоматика/клапан стоят на аппарате (перелопатил все, что знаю, замучил я. картинки).

114.7tmc, 16 Авг. 23, 14:29

ништяк.. Правильная мука!!))

пойдет, но у некоторых и до 146 выходит)