Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Всем ДВС. Есть две дубовые бочки по 50л Кабардинка, в первой залито вино (виноград и мед), во второй зерновой дистиллят(кукуруза 50%, пшеница 30%, ячмень 20%), по времени выдержки 11мес. Вино думаю слить на хранение в пивную нержовую кегу. В настоящее время перегоняю яблочный дистиллят, в какую бочку залить. Вариант 1: Залить яблоко в бочку из под вина, а зерно оставить как есть. Вариант 2: Зерно перелить в винную бочку, а яблоко залить в зерновую.

а яблоко залить в зерновую.Владимиров Сергей, 22 Дек. 20, 08:48

ну уж точно так делать не нужно

Владимиров Сергей, ну как бы зерно после фруктов еще можно ,а вот наоборот не рекомендуется .

наоборот не рекомендуетсяКомэск, 22 Дек. 20, 11:19

Последним 10 лет меняют эту традицию. Виноделы используют бочки из под скотча и бурбона для ДОвыдержки. Бочки правда берут старые (от 13 лет)

Newocelot, заливают вино или более крепкое?

Ну я как бы бочки делю на фрукты и на зерно
Мож у меня бзик такой
Но както так

makrak80, ну да, у народа так делается
Стоит бочка
Залил-отлил-подлил....
Не мой вариант
Пока что ... 😜😜😜

вино илиКомэск, 22 Дек. 20, 13:09

Массово - вино (на довыдержку).
С крепким наверняка в Калифорнии экспериментируют, но я лично не сталкивался.

Пишут : Christian Brothers Sacred Bond Brandy - виноградный бренди, 4 года в бочках от бурбона.
Martell Blue Swift VSOP - коньяк, Довыдержка в бочках из под бурбона.

шо освободил , туда и лью то шо подошло , даже не полоская бочкиmakrak80, 22 Дек. 20, 13:16

то есть после ржаного копченого виски ты туда вино Шардоне или Каберне льешь?

Чет мы тут флудим
Есть профильные ветки

копчёный не делаю , ну и шардоне тоже нима . Мы попроще .makrak80, 22 Дек. 20, 13:31

ну расскажи после чего что ты заливал. Я так понял после куки вино льешь? ну или после ХВ бренди.

DeadCanDance, а какой в кладеш в бак?

ты чего написАл?

Б любитель, ты как-то криво цитируешь
это не мои слова
ни вкладышей ни ПБ у меня нет

DeadCanDance, а какой в кладеш в бак?Б любитель, 23 Дек. 20, 06:41

Вот такой. Получается ПВК, только слива барды нет. Отличная железка. Подходит не только на кубы СиВ, но и на многие другие. Нужно у них в тех. поддержке уточнять.

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2098/

ебатория- это называется, любую кастрюлю можно засунуть за бесплатно-люкстайл- в люкстайл 37л в 50л

у меня ВКУ-50

любую кастрюлю можно засунуть за бесплатно-люкстайл- в люкстайл 37л в 50лpivnaykus, 23 Дек. 20, 09:30

Засунуть то можно, только не бесплатно. А с работой выйдет не сильно дешевле. И не факт, что как раз

ебаторияpivnaykus, 23 Дек. 20, 09:30

и получится.

у меня ВКУ-50SGUN, 23 Дек. 20, 09:34

аналогично, дёшево и сердито

SGUN, и звени толком отправлять сообщения не могу поэтому так получилось