Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

pivnaykus, в этом году на Кубань у меня и большинства моих знакомых не урожай винограда. Гроздья покрывались белой перхотью и сохли. Причём виноград для себя, от 5 до 10 кустов, не промпроизводство. Вина не сделал, чачи тоже. Можно было метнуться по станице и найти, но, то времени нет, то снова занят. Да и цена на него, если покупать, не кошерная. Каждый считает, что у него растёт только Соперави.

zippo75, Игорь, извини если обидел. И в мыслях не было.

ля не ходи туда- это сектаpivnaykus, 28 Окт. 21, 18:06

Ты попутал.Секта и ересь -это ректификат.А мы православные,традиции чтем.

Григорий C,

,короче-ничего личного

Ах Вы , алкоголике )))

Секта и ересьГригорий C, 28 Окт. 21, 20:03

Ой, чтото давно не писали: Гриша, атпили. Ну, ты понял что.

А ну-ка отпили,
А ну-ка отпили,
А ну-ка отпили
свой сухопарник.

парни хорош

pivnaykus, вообще без злого умысла написал. Зато зерна урожай 🌾.

pivnaykus,

у ректификаторщика в ЛАБИНСКЕ должно быть поле винограда!?pivnaykus, 28 Окт. 21, 19:07

На кой мне этот геморой

Урий, молодец!
я вот никак не разгребусь
100+100+100 покупного
150 своей заибеллы
яблок кг 300
пиво варить некогда

На кой мне этот геморойУрий, 28 Окт. 21, 23:35

Хотя бы грядку куда посадить 5 золотых.👍

Нужен совет.
Осветлилась бражка из ржаного солода, ХОС. Добавлял ферменты только П и Ц. !0 дней бродила. Осветлённая часть перегналась без проблем, на втором кубе лёгкий пригарчик. Йодная проба показала голимый крахмал.
Если сейчас добавить А и Г, заведётся снова, или сожрав сахара дрожжи подохли?
Полцентнера солода, недоброд похоже процентов 30 - 40.

Если сейчас добавить А и Г, заведётся снова, или сожрав сахара дрожжи подохли?yazyaz, 31 Окт. 21, 14:33

А кто тебе мешает размешать, отлить пару литров и попробовать?

yazyaz, дрожжи не подохли , если добавишь ферменты , то при наличии крахмала ферменты его порубят , а дрожжи тут же будут подъедать ...

Добавил. В маленькой бочке ужо начались бульки. В побольше, откуда отбирал на перегон, движухи нет

кто тебе мешает размешать, отлить пару литров и попробовать?Григорий C, 31 Окт. 21, 16:32

Время. Активно в бочку лазил, набродило всего 7%, закиснет пока думаю.

Стакан солода в кастрюльке на горячую осахарил себя полностью, а на холодную диастазы не хватило...

а что за изврат с П и Ц????
достаточно А и Г было... или месье знает толк в извращениях???

Добавлено через 2мин.:

кинь ангела желтого, и мозг себе не выпаривай

кинь ангелаSGUN, 31 Окт. 21, 21:28

Всякой хнёй кетайской не занимаюсь, токо отечественные ферменты.

Botanik, Олег, да и без йодной пробы (бражки перед заливом в куб) мне было ясно, что не осахарилось. Это был ХОС из ржаного солода. Сначала брожение было весёлым, с саморазогревом, а на десятый день осветление.

yazyaz, так я не понял, чем ты осахаривал?
П и Ц вроде ни хрена не сахарят?
Может я что не понимаю???

Добавлено через 7мин.:

Это типа добить белки и целлюлозу
На ржи там добивать нечего

Добавлено через 2мин.:

А так дело хозяйское :-)