Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!
Миколаич
Доцент
Рязань
1.5K 268
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2012/10/78269.337392.jpg)
Отв.7700 23 Янв. 22, 00:09
На самом деле есть что-то непонятное с брызгоуносом. У меня на сахаре из одной бочки на втором погоне брызгоунос часто бывает. В первый погон пол-бочки со дна шлангом снимаю, половину сверху. Т.е. во втором погоне не вся брага со дна, и все-равно пена. Тут явно что-то другое.
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2001/29/73120.319376.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Зигфрид, датчик/ термометр на замену
Sergik85
Студент
Азов
11 2
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Sergik85, Тёзка, есть же пеногаситель. Чутка внёс- и пены нет.Sergik73, 22 Янв. 22, 16:54Спасибо буду знать
Какую мощность вдувал при перегоне?Да на полной мощности 3квт
Думаю,что излишнюю.Михаил40, 22 Янв. 22, 17:08
сверху жидкую снял и светлую, внизу на второй раз с дрожжами.АлИвЕр, 22 Янв. 22, 16:35В том то и дело, брагу снимал с осадка и осветлялось стоя на улице , отдельную часть самый нижний слой слил в 5л бутылку и в холодильник и эту часть добавлял в первый перегон.
Фруты и зерно-не сахар.Тут лучше неспеша перегон делать.Михаил40, 22 Янв. 22, 17:08За это не вкурсе спасибо буду знать, не спеша это на скольких кВт?
Sergik73
Профессор
Куйбышев НСО
2.5K 713
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/12/70838.170346.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
За это не вкурсе спасибо буду знать, не спеша это на скольких кВт? Sergik85, 23 Янв. 22, 06:24Это с опытом. Колонна должна быть продолжением твоей руки. Как то так и не иначе.
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Коллеги, 21.01 поставил в 65 литровой бочке муку: 6 кг кука, 2 кг пшеничная и 2 кг ржаная, на ферментах, муку залил 15 литрами 80°С воды с АТС, довёл холодной до 58°С и внёс Г. 2часа осахаривалось. Долил холодной воды. Был остаток винных белорусских, 50 гр, регидрировал и внёс их. За сколько выбраживает такая схема? Первые сутки шёл саморазогрев, ГЗ срывало, сегодня уже еле булькает.
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2001/29/73120.319376.png)
Отв.7705 23 Янв. 22, 08:11, через 8 мин
у тебя ГОС+ г/м немаленький- должно быстро быть. Обычно держат до 4дней, что-бы недоброда не было. У тебя основное брожение прошло, пускай сутки ещё(минимум) постоит на дображивании.
Sergik73
Профессор
Куйбышев НСО
2.5K 713
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/12/70838.170346.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
За сколько выбраживает такая схема?zippo75, 23 Янв. 22, 08:032.5 суток максиму, если не косячить.
vlad_ns
Доцент
Новгород-Северский
1.6K 784
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1801/12/43451.166359.png)
Отв.7707 23 Янв. 22, 14:12
У меня на сахаре из одной бочки на втором погоне брызгоунос часто бывает.Миколаич, 23 Янв. 22, 00:09Мне кажется, что пена и брызгоунос бывают на недобродившей браге. Хорошо отбродившая брага кипит "спокойнее"
Миколаич
Доцент
Рязань
1.5K 268
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2012/10/78269.337392.jpg)
Отв.7708 23 Янв. 22, 14:56, через 44 мин
Мне кажется, что пена и брызгоунос бывают на недобродившей браге. Хорошо отбродившая брага кипит "спокойнее"vlad_ns, 23 Янв. 22, 14:12Так не бывает - пол-бочки сбродило а другая половина нет
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Sergik85
Студент
Азов
11 2
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Почему при перегоне вишневого сс при отборе голов они с зеленым оттенком?
Добавлено через 35мин.:
Добавлено через 35мин.:
Так не бывает - пол-бочки сбродило а другая половина нетМиколаич, 23 Янв. 22, 14:56Вот вот и для меня странно, я бы понял если они бродили по разным ямкостям а то все в одной
vlad_ns
Доцент
Новгород-Северский
1.6K 784
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1801/12/43451.166359.png)
Отв.7710 23 Янв. 22, 17:54
Так не бывает - пол-бочки сбродило а другая половина нетМиколаич, 23 Янв. 22, 14:56Брага, она очень сложна по составу, и вряд ли по всей глубине бочки однородна. Как не перемешивай, разница может быть.
Естественно, дай Бог, что бы всё всегда получалось одинаково.
Sergik73
Профессор
Куйбышев НСО
2.5K 713
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/12/70838.170346.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Почему при перегоне вишневого сс при отборе голов они с зеленым оттенком? Sergik85, 23 Янв. 22, 16:02Медь в сборке присутствует?
Михаил40
Доктор наук
Калуга
607 390
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Медь в сборке присутствуетSergik73, 23 Янв. 22, 18:08
Да скорее всего.Тоже об этом подумал.
Головами окислы смыл,а потом тело "нормальное" уже пошло.
Но я бы остерёгся пить такое "нормальное" тело.
sblack
Профессор
Волгоград
3.2K 783
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2102/15/69501.341148.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Sergik73, Михаил40, нормальное явление на фруктах и без всякой меди. чем медленнее отбор голов, тем они зеленовато-желтее. причину не знаю. может цвет альдегидов таков. с чачи всегда головы цветные
Михаил40
Доктор наук
Калуга
607 390
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
нормальное явление на фруктах и без всякой медиsblack, 23 Янв. 22, 18:17
Не знал.
Век живи-век учись.
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2001/29/73120.319376.png)
Отв.7715 24 Янв. 22, 07:22
кто нибудь пробовал мацерацию делать так?
https://msk.kolba.ru/...671846707621951
Во втором режиме фальшдно работает как ароматизатор. Аксессуар устанавливается в кубе на высоких ножках. Крышка находится выше уровня спирта. На нее кладут ароматизирующие ингредиенты (цедра фруктов, ягоды, листья, медовые соты и др.) и начинают перегонку. Спиртовые пары проходят сквозь ингредиенты и пропитываются их ароматами. Как итог, на выходе – ароматный спирт.
https://msk.kolba.ru/...671846707621951
Во втором режиме фальшдно работает как ароматизатор. Аксессуар устанавливается в кубе на высоких ножках. Крышка находится выше уровня спирта. На нее кладут ароматизирующие ингредиенты (цедра фруктов, ягоды, листья, медовые соты и др.) и начинают перегонку. Спиртовые пары проходят сквозь ингредиенты и пропитываются их ароматами. Как итог, на выходе – ароматный спирт.
Миколаич
Доцент
Рязань
1.5K 268
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2012/10/78269.337392.jpg)
Отв.7716 24 Янв. 22, 10:34
кто нибудь пробовал мацерацию делать так?pivnaykus, 24 Янв. 22, 07:22Я пробовал по схеме 14%. Даже дважды, т.к. куб надо очень тщательно мыть. После первого раза запашок все-равно присутствовал. После второго уже практически нет. Но по-хорошему надо отдельное оборудование под это дело.
Результат из своих яблок не понравился. Из пузырьков-ароматизаторов получше будет, и гемора меньше.
sblack
Профессор
Волгоград
3.2K 783
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2102/15/69501.341148.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
кто нибудь пробовал мацерацию делать так?pivnaykus, 24 Янв. 22, 07:22В позапрошлом году так спирт из орехов от ночино выпаривал. Получилось вроде неплохо. В теме джина коллега совсем недавно джин делал также, посмотри
pivnaykus
Профессор
ЯНАО
7.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2001/29/73120.319376.png)
Отв.7718 24 Янв. 22, 10:53, через 14 мин
Но по-хорошему надо отдельное оборудование под это дело.Миколаич, 24 Янв. 22, 10:34+100500
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2006/10/71360.328331.jpg)
Отв.7719 24 Янв. 22, 20:47
Странная опалесценция.
Было небольшое количество Т2 с ржаной солодовой бражки, неудачной. Прозрачное, аки слеза девственницы. Развёл. Мутняк, на поверхности плавают жирные пятна и чёрная крошка. Профильтровал через фильтр для кофе-американо. Лёгкая опалесценция. Остальных дефектов нету.
Чо за х...?
Было небольшое количество Т2 с ржаной солодовой бражки, неудачной. Прозрачное, аки слеза девственницы. Развёл. Мутняк, на поверхности плавают жирные пятна и чёрная крошка. Профильтровал через фильтр для кофе-американо. Лёгкая опалесценция. Остальных дефектов нету.
Чо за х...?