а хренодер - это тоже напиток ? Или это специальность?Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
AKystovМодератор
SPB
3.5K 837
Отв.12521 05 Сент. 16, 22:14, через 2 мин
Это хобби......
maxakal
Доцент
СПБ
1.2K 408
Отв.12522 05 Сент. 16, 23:48
Кстати с рябиной точно какая то засада. Пошел сегодня в ближайший лесок, думал нарву пока птицы не склевали... Хрен там! Рябины завались, но набрать нереально. Все на высоте,не достать. Кое как ведро надергал. И порченой очень много. Это какая то болезнь наверное, сбоку ягоды черное сухое пятно появляется и потом она засыхает. На вишне в этом году такая же фигня была.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.12523 06 Сент. 16, 10:43
В процессе. Бродит 5 дней. Плотность 1.025. Начальная плотность 1.075. Ждемс! Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
А со жмыхом что делал ?Newocelot, 06 Сент. 16, 11:34
В каналью его и - никакого сахарного, с яблочной отдушкой, дистиллята! Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.12526 06 Сент. 16, 14:01, через 15 мин
а жаба ?
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.12527 06 Сент. 16, 14:10, через 9 мин
а жаба ?Newocelot, 06 Сент. 16, 14:01
И ее - каналью! Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы. Если есть желание - почему бы нет? Там жмых топить надо, дабы кака на него не села.
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.12528 06 Сент. 16, 14:12, через 3 мин
в самагон - нельзя ( не вкусно ) в каналью - нельзя ( засорится ) проблема утилизации в городе нерешаемая
AKystovМодератор
SPB
3.5K 837
Отв.12529 06 Сент. 16, 14:26, через 15 мин
в каналью - нельзя ( засорится )Newocelot, 06 Сент. 16, 14:12
Почему это нельзя? Просто не надо вываливать сразу весь жмых... Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы. Да и ваще из жмыха можно павидло делать... Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.12530 06 Сент. 16, 14:28, через 2 мин
думаю чудесный компост выйдет ! ( слава Б..у яблоки не в квартире растут )
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.12531 06 Сент. 16, 14:44, через 16 мин
из жмыха можно павидло делать...AKystov, 06 Сент. 16, 14:26
С косточкой? Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы. Бороться с нехваткой йода?
AKystovМодератор
SPB
3.5K 837
Отв.12532 06 Сент. 16, 14:49, через 6 мин
Нет Игорь, косточки и шкурка убираются.... Эх! А ведь доктур... Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.12533 06 Сент. 16, 15:04, через 15 мин
Эх! А ведь доктур...AKystov, 06 Сент. 16, 14:49
Посему и беспокоюсь! Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
den45
Доктор наук
C-Пб.Белоостров
989 318
Отв.12534 06 Сент. 16, 18:56
Плотность 1.025. Начальная плотность 1.075.sportdoc, 06 Сент. 16, 10:43
А если в % сахара то это сколько? В выходные отжал 30л рефракт. показал 11%,что для наших,да ещё с таким говёным летом я считаю очень не плохо. Докинул глюкозы из расчёта 50гр/л. получилось 16% но Зумасел как то очень не охотно себя ведут,сейчас подкину им подкормки посмотрю как дальше дело пойдёт...
AFoma
Специалист
СПб
136 23
Отв.12535 06 Сент. 16, 19:19, через 23 мин
den45, не торпись,у меня на яблоках всегда долгое брожение
White Raven
Доктор наук
Санкт-Петербург
579 111
Отв.12536 06 Сент. 16, 19:40, через 22 мин
не торпись,у меня на яблоках всегда долгое брожениеAFoma, 06 Сент. 16, 19:19
Подкормка солодом, очень даже рекомендуется.
AKystovМодератор
SPB
3.5K 837
Отв.12537 06 Сент. 16, 20:04, через 24 мин
Ага, если подкормить и дрожжи разбродить - недели две и готово...
affoМодератор
Санкт-Петербург
2.4K 936
Отв.12538 06 Сент. 16, 20:47, через 43 мин
А если в % сахара то это сколько?den45, 06 Сент. 16, 18:56
НП - 18,1 КП - 6,3
ГолыйБегун
Доцент
Санкт-Петербург
1.2K 252
Отв.12539 06 Сент. 16, 21:23, через 37 мин
Мне яблок с дерева закинули, рефрактометром 11%, плотные, сочные. На вкус кисло-сладкие. Сколько надо примерно яблок перемолоть, чтобы литров 50 сока осветленного получить? Стоит вообще с 11% заморачиваться? У меня кубик из 50 л кег. С ним тяжело на малых объемах что-либо делать, поэтому и спрашиваю.
Отв.12521 05 Сент. 16, 22:14, через 2 мин
