Питер.

пока такое бурное брожение идет - гидрозатвор не нужен, снимай его и понижай температуру браги - все это избавит от браги на полу

Даниил то бишь держать ее открытую без крышки  или просто дырка в крышке

Да  без крышки

осветлять нагдо или нет дистлировать с вареньем или фильтровать

Где купить трубу ф50 мм в питере 2 метра ? , по нормальной цене, на авито просят 2,5к.
golemm, 23 Окт. 13, 15:02

"норматив", я у них брал, отрежут сколько надо и молочки у них дешевле, чем стеллберге, только позвони сналачала, Ольгу спроси, я у нее брал, правда без документов)

осветлять нагдо или нет дистлировать с вареньем или фильтроватьsotnik, 24 Окт. 13, 19:38

Ну если ПГ есть , то точно фильтровать ни чего не надо, а если нет, то не знаю может там чего пригореть или нет ? на счет осветлять-
для меня это лишние телодвижения , но об этом тебе лучше подскажут коллеги которые специ по сахарным..........

sotnik, Выкинь гидрозатвор и больше на брагу не ставь.

Андрей а чем прекрывать руку дружбу ставить

Да не надо не чем прикрывать, если нет возможность перегнать ее после брожения то под ГЗ надо поставить, а так все это лишнее........

Я сахарную брагу ставлю в 130 литровой евробочке. Закрываю крышкой без уплотнительной резинки. Пока идет бурное брожение, выделяется достаточно углекислоты, чтоб ничего не скисло под такой крышкой. Когда брожение утихает, натягиваю на горловину бочки пленку стейч и закрываю крышкой.

Андрей а чем прекрывать руку дружбу ставить
sotnik, 24 Окт. 13, 21:12

Ничем не надо. У меня первые сутки вообще бочка без крышки, потом просто прикрываю неплотно и все.

Какие штуки из советской нержи у нас продают:
http://www.avito.ru/...shkoj_178840900
И в окне другая ссылка на 120л. с тенами и утеплением. Вот бы пол года назад.
А то всё: "АЛ. ФЛЯГА ФА38 бла.бла.бла." 

Ничем не надо. У меня первые сутки вообще бочка без крышки, потом просто прикрываю неплотно и все.
Андрей162, 24 Окт. 13, 21:25

да у меня в квартире с рукой дружбы запах есть а если открыта будет то вообще наверно на лестнице пахнуть будет.

Печенья чтоб не убежала

Печенья чтоб не убежала
вал, 25 Окт. 13, 08:42

какое название скажи

От тебя запарили, печенье самое простое сахарное. Брага должна перебесится и успокоится, гидрозатворы и перчатки вчерашний день, просто крышкой закрывай и всего делов, для выхода газов дырдочка найдётся, а внутреннее давление, перекроет доступ воздуха. Фильтровать не надо если нагрев индукция или пар,а так через дрюшлаг слей.

Уважаемый ААГ просто тебе это все кажется простым и не стоящим внимания прежде чем это писать я внимательно перечитал что пишут другие про это,и учел их пожелания учись на ошибках других.НО не получилось одни пишут лей оливковое и будет счастье, другие детский шампунь, третьи фери,четвертые печенюшку,и каждый считает что он гуру и последняя инстанция у него именно с этим лучше всего,а у меня и с маслом и с печенюшкой и стаф момент,сухари хлебные 0 не получилось пена перла пока не снял в ручную сейчас все в норме,хочется понять что и как,не все сразу звезды с неба хватает кто и с шишек начинает.Как-то вот так.
   

sotnik, Если я ставлю на саф - левюре то сыплю пакетик саф - момента на 18л. браги, все спокойно, печеньки не пробовал.

Илья момент не помог сыпал сначала 0,5 потом еще пакетик все в пустую 

Я тебе сразу написал , чтобы на первых порах, при таком активном брожение небыло бараги на полу надо делать...........

пока такое бурное брожение идет - гидрозатвор не нужен, снимай его и понижай температуру браги - все это избавит от браги на полу
daniil0677, 24 Окт. 13, 17:37

понизил бы температуру и ни каких шампуней с фери    ............