Питер.

борян, а какой рН ?

Уточню

анализа расширенного питерской водопроводной воды?ГолыйБегун, 14 Февр. 19, 18:36

Расширенного нет, а в общем виде "у нас на раёне" (намывные на В.О.) вот такая водичка бежит:

Эх, жалко, что нет данных по хлористому железу...

рН 6,4

борян, от так кислое...

6.4 это не кислое )))) практически кислотность дистиллированной воды. Борян, дружище, может оно всё-таки не "кислое", а каким-то другим способом испорченное? В ЦКТ разное может случиться:) может обиженный подмастерье туда по нужде сходил)))

да.возможно))

Добавлено через 0мин.:

Для дистилляции самое оно)

"Для дистилляции самое оно" - полностью с тобой согласен, это придаст напитку неповторимость и особый шарм!

может обиженный подмастерье туда по нужде сходил)))serzz, 15 Февр. 19, 17:03

Привычное дело!

https://vk.com/video16654766_163673195

Для дистилляции самое оноборян, 15 Февр. 19, 18:04

это придаст напитку неповторимость и особый шарм!serzz, 15 Февр. 19, 18:25

Вот завтра и проверим

sportdoc, я уже догадался, что дело привычное)))) но ссылку все-равно поправь:)

но ссылку все-равно поправьserzz, 15 Февр. 19, 19:10

Зачем?

Мне как-бы всё равно.пиво не моё. Да дат ,нет нет.моего интереса нету!

борян, да збс же, норм мысля

придаст напитку неповторимость и особый шарм!serzz, 15 Февр. 19, 18:25

вот прям сон мне в руку !
давеча попалась хорошая книжка
The curious bartender's gin palace  Tristan Stephenson, Addie Chinn
в интернет пока никто выложить не соизволил, но на Google books есть
https://books.google.ru/...son&f=false
прилично написано по истории джина, есть несколько ссылок на старинные рецепты, в том числе джин только на можжевельнике, джин без можжевельника, джин с котом
про кота к сожалению никакой конкретики, неизвестно сколько по времени настаивать, удалять ли из настоя перед перегонкой или гнать вместе и т.п.
моя версия (исходя из моих познаний о котах) такова :
Упав в чан с настоем, кот от страху обгадился. Сердобольные винокуры его конечно спасли, но вылить пол тонны полуфабриката не позволили экономические соображения - так и перегнали.
Полученный продукт всем настолько понравился, что в дальнейшем в настой добавляли кошачью мочу. Англичане. С них станется.

Newocelot, а там не написано какой породы кот нужен? ;0)

там НЕ написано
но я не поленился, и попытался найти первоисточники
сведения разрозненны и противоречивы
есть ссылки на то что
1. кот был чёрный
2. был известен под именем "Tom"  (то есть, с некоторой доли вероятности, был мужского пола)
3. кот был мальтийский (что противоречит п.1 так как "мальтийский" означает окрас животного известный среди филионологов как "голубой" )
4. некоторые источники констатируют скоропостижную кончину кота в растворе

Если самец, то вони больше

вони большеserzz, 16 Февр. 19, 13:02

особый шармserzz, 15 Февр. 19, 18:25

Да Вы батенька определитесь наконец !