Питер.
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.20880 06 Февр. 19, 10:50
Я вот думаю, что доливать все равно стоит. ;0)
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.1K 739
Отв.20881 06 Февр. 19, 11:59
Бочковую крепость какую то придумали:) и что это значит?
gogencoler
Специалист
Санкт-Петербург
120 13
Отв.20882 06 Февр. 19, 12:20, через 21 мин
ежели испарится до 30 градусовAKystov, 06 Февр. 19, 10:30Как сие возможно?... только если пробку не втыкать.
За год надо успеть и танинов и ещё всякой сладкости из бочки вытянуть, а это либо температурой и изменением плотности продукта. Зальёшь 50- через год получишь ну46-47,по мне так крепковато,а где наслаждение букетом кентукийским🌽🌽🌽🌽💐💐🍸🍸🎖🎖
Алексей Михайлович
Доктор наук
Ленинградская область
532 113
Отв.20883 06 Февр. 19, 14:09
Зальёшь 50- через год получишь ну46-47,по мне так крепковато,а где наслаждение букетом кентукийскимgogencoler, 06 Февр. 19, 12:20Прямо бальзам на душу!!!Буду заливать 50%,потом через пол года отпишусь!
porony
Доктор наук
Санкт-Ленинград
936 327
Отв.20884 06 Февр. 19, 14:57, через 48 мин
Тогда 65% зальюАлексей Михайлович, 06 Февр. 19, 10:42
Либо залить 55%Алексей Михайлович, 06 Февр. 19, 10:42В разных книгах по-разному пишут, 55-65%. Мне понравилось 55%.
elvis77
Доктор наук
Сосновый Бррр
783 336 2
Отв.20885 07 Февр. 19, 21:03
Смотрел себе кленовый сироп для завершения истории с бурбоном самым аутентичным образом.
А то, думаю, уже и кленовые поленья с американьского клёну себе выписал (у тестя в Курской волости), а сиропу всё нет.
В Ошане как-то рука не поднялась за 23 руб, а тут в Ленту заскочил - оппаньки! Стоит родимый, меня дожидается.
Вдруг кому ещё нужОн.
А то, думаю, уже и кленовые поленья с американьского клёну себе выписал (у тестя в Курской волости), а сиропу всё нет.
В Ошане как-то рука не поднялась за 23 руб, а тут в Ленту заскочил - оппаньки! Стоит родимый, меня дожидается.
Вдруг кому ещё нужОн.
affo
Модератор
Санкт-Петербург
2.4K 932
Отв.20886 07 Февр. 19, 23:51
Откуда дровишки:
https://lenta.ru/news/2012/12/19/maplesyrup/
Баян, конечно...
Я как-то купил один раз, и примерно такой, настоящий, канадский баксов 10 за 200 мл. Секса там нет никакого, но каждый человек должен раз и навсегда закрыть вопрос с этой хнёй.
https://lenta.ru/news/2012/12/19/maplesyrup/
Баян, конечно...
Я как-то купил один раз, и примерно такой, настоящий, канадский баксов 10 за 200 мл. Секса там нет никакого, но каждый человек должен раз и навсегда закрыть вопрос с этой хнёй.
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.20887 08 Февр. 19, 01:58
баксов 10 за 200 млaffo, 07 Февр. 19, 23:51If approved by RMAAQ, 2017 prices will be as follows: Golden $2.95, Amber $2.94, Dark $2.85, and Very Dark $2.55. The price of syrups classified as Canada Processing Grade will remain $1.80. The premium for certified organic maple syrup has increased from $0.175/pound to $0.18/pound.
Пользуются неинформированностью простого русского потребителя....
elvis77
Доктор наук
Сосновый Бррр
783 336 2
Отв.20888 08 Февр. 19, 07:03
Откуда дровишки:https://lenta.ru/news/2012/12/19/maplesyrup/affo, 07 Февр. 19, 23:51Эта, меня подозреваете?!....
Newocelot, не осилил импортные буквы - переплачиваем чтоль?
Алексей Михайлович
Доктор наук
Ленинградская область
532 113
Отв.20889 08 Февр. 19, 08:02, через 59 мин
Бочковую крепость какую то придумали и что это значит?serzz, 06 Февр. 19, 11:59Тут всё подробно---- http://www.whiskypro.ru/...t-from-the-Cask
Добавлено через 3мин.:
Вдруг кому ещё нужОн.elvis77, 07 Февр. 19, 21:03От себя добавлю,могу сироп посмотреть в Швеции,скоро собираюсь туда.Вообще ,если кого-что интересует в Скандинавии или в Европах,-пишите,привезу, естественно без наценок.
gogencoler
Специалист
Санкт-Петербург
120 13
Отв.20890 08 Февр. 19, 08:57, через 55 мин
Тут всё подробно-Алексей Михайлович, 08 Февр. 19, 08:02""""Необходимо отметить, что в некоторых случаях производители разбавляют водой даже виски Straight from the Cask. Разумеется, количество добавляемой жидкости в таких случаях заметно меньше, чем при разбавлении стандартных продуктов. Это происходит лишь в тех случаях, когда производитель не желает перепечатывать этикетки.""""
Хороший слог, автору-маркетологу - ЗАЧЁТ. Причём в примерах все продукты с дробной цифрой крепости. Надо тоже попробовать спрогнозировать 54,1 градуса на выходе. А воды всего чуть чуть- не считается даже👏👏👏⚗⚗⚗🌽🌽🌽👏👏👏🍷🍷🍷
Алексей Михайлович
Доктор наук
Ленинградская область
532 113
Отв.20891 08 Февр. 19, 09:12, через 16 мин
разбавляют водойgogencoler, 08 Февр. 19, 08:57Причём заметьте-дистилированной водой!
gogencoler
Специалист
Санкт-Петербург
120 13
Отв.20892 08 Февр. 19, 11:42
Шоты не гнушаться даже воды из торфяных болот.сам когда начитался, решил попробовать. Пошёл весной из под снега болотной водички набрал, за столом у дегустаторов эта аутентичность ничего кроме смеха не вызвала. Торф у них видимо другой системы🤗🤗🤗🤗
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.20893 08 Февр. 19, 12:52
Торф у них видимо другой системыgogencoler, 08 Февр. 19, 11:42В бытность сибирскую заваривали чай, на избе, из торфяного озера.
Вода, по органолептике, сильно отлична от водопроводной.
Занятненько!
https://www.litmir.me/br/?b=246247&p=1
Beer4Ever
Новичок
Санкт-Петербург
5 3
Отв.20894 11 Февр. 19, 10:55
Коллеги, добрый день.
Есть необходимость перегнать чуть больше 1000л медовухи.
Натуральный мед был использован, без сахара, глюкозы.
Оборудования для перегонки нет. Тем более такого обьема.
Если есть желающие помочь с таким делом - пишите в ЛС.
Акция разовая, надеюсь.
Весь объем медовухи находится на севере Питера.
По доставке и мотивации договоримся)
Есть необходимость перегнать чуть больше 1000л медовухи.
Натуральный мед был использован, без сахара, глюкозы.
Оборудования для перегонки нет. Тем более такого обьема.
Если есть желающие помочь с таким делом - пишите в ЛС.
Акция разовая, надеюсь.
Весь объем медовухи находится на севере Питера.
По доставке и мотивации договоримся)
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.20895 11 Февр. 19, 11:26, через 32 мин
Beer4Ever, а разве не лучше медовуху просто выпить? ;0)
А сколько там градусов?
А как перегнать?
А в каких пропорциях делить результат? ;0)
А дистиллят хоть вкус какой-то имеет? А то я вот лично с мёдом в таком разрезе не имел дело.
А сколько там градусов?
А как перегнать?
А в каких пропорциях делить результат? ;0)
А дистиллят хоть вкус какой-то имеет? А то я вот лично с мёдом в таком разрезе не имел дело.
Bonchus
Магистр
СПб
262 49
Отв.20896 11 Февр. 19, 12:40
перегнать чуть больше 1000лBeer4Ever, 11 Февр. 19, 10:55
А как перегнать?AKystov, 11 Февр. 19, 11:26НБК , однозначно )
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.20897 11 Февр. 19, 12:44, через 4 мин
Bonchus, вопрос не НБК или ПВК, вопрос в степени укрепления при второй перегонке, как там эту медовуху перегоняют, может нужно без укрепления на прямотоке перегнать, а может на колонне этот самый как его - передистиллят или недоректификат. ;0)
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.1K 739
Отв.20898 11 Февр. 19, 12:55, через 12 мин
Операция "Медовуха" - отлов владельцев подпольных винокурен:)
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.20899 11 Февр. 19, 12:57, через 3 мин
serzz, чего их отлавливать? Они все здесь. Или надо с поличным? Как на таможне? ;0)))