Питер.

[СПб, полезные ссылки]

Как качествоBetomix, 28 Марта 19, 08:23

Мне понравилось, нареканий нету.

цейлонской корицы там не оказалось,Muksipuksi, 28 Марта 19, 08:28

А где-то в Питере ещё есть настоящая корица ?! Даже в индийских магазинах уже несколько лет на вопрос "а это корица?" честно отвечают - "да Вы что ?! уже несколько лет только кассия"

"да Вы что ?! уже несколько лет только кассия"Newocelot, 28 Марта 19, 10:23

я не специалист конечно, но в прошлом году брал корицу цейлонскую, внешне она сильно отличалась от той стружки что Кассией зовется, и внешне и по запаху, но утверждать не могу, опыта мало....

Betomix, дык и поделись координатами злачного места где брал !

дык и поделись координатамиNewocelot, 28 Марта 19, 11:05

Хорошо, найду чеки , скажу точно где брал.

Newocelot, я ж тебе уже указывал на магазин где есть и корица и кассия. https://zhivinaturalno.ru/...-palochki-10-g/

ВРЕМЕННОЕ СООБЩЕНИЕ
AKystov,
Извини, видать склероз ...

Всем добрый вечер,кто нибудь пользовался данными дрожжами,какие результаты?

подскажите хороший форум по пивоварению для новичка

Подскажите, где в Питере купить мелассы для рома? Видел в Домашнем винокуре на Софийской (http://www.samogon78.ru) по 150 р за кг. Уже брать собрался, но начитался отзывов, что по такой цене хорошей мелассы быть не может. Кто-нибудь брал там?

по 150 рDor, 29 Марта 19, 13:25

Б..дь, в 5 раз дороже сахара за отходы его производства, это "хорошая" цена ?!

по 150 р за кг.Dor, 29 Марта 19, 13:25

За эту цену вы нормальной мелассы не купите вообще.Если только вы её не будете использовать в качестве ароматизатора для белого сахара.В чистом виде выход спирта -мизерный.Сам пробовал.С обычным сахаром -запах и вкус белого рома где-то далеко,но есть.Вероятно нужна выдержка в бочке.С декстрозой и фруктозой не пробовал,но попробую летом.Дрожжи были вот такие,бродили в среднем 8-10 дней.

Прямо сейчас употребляю после полугода в бочке (местная прошлогодняя коллективная закупка мелассы). Норм заходит, правда букет не распробую никак - йошкар-олинская тушёнка и пивандра все перебивают)))

Dor, у Кукса раньше была не дальновесточная меласса, как у большинства, а вьетнамская. 
Алексей Михайлович, вкус в хвостах, а большинство их жестко рубят на тарелочках... Надо на вакуум переходить... но дорого, наверно, потому что вкусно.

Надо на вакуум переходить...AKystov, 29 Марта 19, 17:11

А прямотоком можно?без укрепления?

Алексей Михайлович, я как раз гнал на прямотоке на атмосфере, но я ж люблю изики, у меня даже свой есть Изик. ;0)
С вакуумом я пока только на уровне изучения поливского сайта, чего и всем рекомендую. https://svhdlab.co/

я как раз гнал на прямотокеAKystov, 29 Марта 19, 17:53

А по подробнее?первый перегон до-0 %,второй без укрепления -головы-10%,отбор до 50% в струе,разбавить до 45-50%?В среднем,так подойдёт?и в бочку на годик,!Или с укреплением гнать,потом разбавить до 60-65% и в бочку?

Головы по вкусу, почему-то получилось в последний раз очень много, а потом гнал до 93 градусов в кубе, а затем собрал тарелочки и дожал с ними, потом все смешал.

Изик.

Изик.AKystov, 29 Марта 19, 18:03

Хороший помощник!У меня их-3!