Питер.

У меня мощность либо 1,25,либо 3,75квт.(положение2 или 1)Думаю это неудобно.На 3,75 однозначный захлеб,1,25 слабовато.Как регулировать мощность,что купить?Hottabovich, 28 Апр. 20, 15:56

Регулятор с релюхой твердотельной покупаешь и будет тебе счастье

https://aliexpress.ru/...earchweb201603_

Пригареть правда можетNewocelot, 28 Апр. 20, 22:26

После кодзей? 😳 Был опыт?

AKystov, Ну ты экстрасенсОР.В 94 баночку под хвосты поставил.Ну чутка хвостиков хапнул,для аромату.Фсе!!!Розетка,вода выключены,накатываю.Результат-9 литров НДФЛ.Принципиально в белую вылакаю.Всё остальное "от лукавого" или "с жиру". Пусть Оцелот(совсем не новый) свою перловку пьёт. Я натурал.

Разговорчики тут у вас сегодня, я вам скажу)) триппер-гречка-триппер

хапнул,для аромату.Hottabovich, 28 Апр. 20, 23:03

Хз, что там у тебя за ароматы из твоего рассказа нифига не понятно.

den45, Так он регулятор температуры или мощности!Поясни,как третьекласнику,может я пойму.

Разговорчики тут у вас сегодня, я вам скажу)) триппер-гречка-трипперserzz, 28 Апр. 20, 23:05

Не вопрос.Я завязал.Не зарекайся.Припрёт,сам в личку постучишься.(Сплюнул три раза через левое плечо).

Добавлено через 5мин.:

Хз, что там у тебя за ароматы из твоего рассказа нифига не понятно.Harvie, 28 Апр. 20, 23:18

Забей.Какие ароматы?Это я образно...,на один градус от "Кустовских" ошибся.

Был опыт?Palllex, 28 Апр. 20, 23:01

Было дело.
Чутка.
И это с внешним нагревом....

Так он регулятор температурыHottabovich, 28 Апр. 20, 23:23

Температуру он заданную держит.Но это не простой старт-стоп,на подходе к заданной темп. он плавно снижает мощьность нагрева через электрон. релюху чтобы заскоков по темп. небыло, бо у ПВК инертность приличная.

Было дело.Newocelot, 28 Апр. 20, 23:34

Может недоброд?

бо у ПВК инертность приличная.den45, 29 Апр. 20, 00:04

Это для дробной перегонки сс на ПВК, что ли?

Читаю как все кодзи в ветке расхваливают. Я долго терпел ,зерновыми не занимался пока ПВК не купил,чтоб солодом зерно осахаривать.Получается зря? Так бы засыпал крупы,кодзей ,перегнал и ни каких варок ,температурных пауз? По вкусу и качеству не отличить и ни каких забот? Или к примеру рисовый спирт для джина уж точно проще на кодзях сварить,получается так???

осахаривать.Получается зря?Muksipuksi, 29 Апр. 20, 08:37

Ничего не бывает зря. Я уже давно отказался от "вискарных" и пр. "крутых" дрожжей, ибо понял, что вся их крутость мгновенно нивелируется кривизной рук самогонщика, но прямые руки позволяют делать шикарный напиток и из прессованных.
Лично я перешёл на кодзи, в т.ч. и на чисто солодовых заторах, из-за их эффективности и нейтральности в части привнесения лишней/своей ароматики. Но! Опять же нужен опыт.) А солод необходим в принципе, если хочешь получить что то со вкусом/телом, а не просто спирт.

Muksipuksi, У меня на данный момент сложилось такое понимание. Если делаешь продукт для белого питья или вообще спирт, в общем с градусом 93 и больше, то заморачиваться с классическим осахариванием не обязательно. Только если время брожения хочешь уменьшить, ХОС бродит дольше. Для риса так вообще Кодзи самое оно. А вот для дистиллятов в бочку я всё-таки за классический ГОС. Особенно учитывая нынешнюю тенденцию к возврату к прямотоку для выдержанных напитков. Всё-таки на кодзях набраживает много лишнего имхо. Да и трансформации с запахом браги во время китайского брожения как-то наводят на мысли.

Добавлено через 5мин.:

понял, что вся их крутость мгновенно нивелируется кривизной рук самогонщикаHarvie, 29 Апр. 20, 08:57

Как же ты это понял, учитывая каноническую прямизну твоих рук? 😜

Как же ты это понял, учитывая каноническую прямизну твоих рук?Palllex, 29 Апр. 20, 09:00

Побывал на ленгранстакане и на нашем сборище на Софийской.

😜

ПС. Про каноническую придумал ты, а у меня прямизна рук относительная. К сожалению...

Harvie, Тебе хоть что-нибудь из напитков на ЛГС-3 и на встрече понравилось?

Palllex, только джин, если его смиксовать правильно, со слов хозяина. Главное, что с него не будешь болеть, основа нейтральная. Ни хв, ни вискари со вкусом варёной каши меня, сам понимаешь, впечатлить не могли. А тебе что понравилось и почему?

Harvie, Даже из конкурсной программы? О сливе вроде ты хорошо отозвался. Ты всем единицы поставил что ли?

У меня из-за настоек и наливок несколько размазались впечатления о напитках на столе, точнее сейчас уже не вспомню какой там был чей. Но пару вискарей мне точно понравились. Впрочем, очевидно, что по сравнению с тобой, моя планка требований гораздо ниже. Тебе самому пора в сомелье подаваться, весь винокурный мир будет тебя бояться 😆

Для риса так вообще Кодзи самое оноPalllex, 29 Апр. 20, 09:00

рис нужно разваривать ?

Даже из конкурсной программы?Palllex, 29 Апр. 20, 10:03

Наливки вообще не моё, сразу забывал, что пил, просто потому, что мне не интересно, вкусовщина, в общем.

Тебе самому пора в сомелье подаваться,Palllex, 29 Апр. 20, 10:03

Я знаю.

рис нужно разваривать ?Muksipuksi, 29 Апр. 20, 10:06

Я заливаю горячей водой и держу пару часов. Потом быстро охлаждаю до 32 и вношу Кодзи. Без запаривания не пробовал, пишут, что просто подольше будет бродить.