Питер.

AKystov, а есть где поподробнее,  сколько солода и как его подготовить для подкормки.

активатор заказал у Игоря223AKystov, 03 Сент. 14, 21:25

Что за зверь ))) ( я про активатор )))  )

SP1, в "Дом Вин" 40рубvodila, 03 Сент. 14, 20:34

пользовал как-то, пакетик похож, но на моих было так и написано - SP1, а тут чё-то другое накарябано.
сбраживал и дикарями, и сафом - никакого дрожжжевого запаха после 2-й дробной не было. Головы надо только тщательно отделять, медленно и задумчиво. Ну и хвосты не пропустить.
Тоже до 2 недель бродило, ну так я за скоростью и не гонюсь. А жменьку солода бросить можно, даже интересно, что получится.
born78, а пакмайя - это которая кристалл, или просто пакмайя? В Питере кристалла днём с огнём не найти, да и простая то не во всех магазинах

не забудь о подкормке, я где-то здесь недавно писал об этом. без нее у меня почти 2 недели бродило.

porony, 03 Сент. 14, 20:25

Да, подкормил, мне понравилось, бродить через денек стало заметно активнее...
Получается бродило дней 13.AKystov, 03 Сент. 14, 21:25

Да, подкормка сильно ускорила процесс  ;D

пользовал как-то, пакетик похож, но на моих было так и написано - SP1, а тут чё-то другое накарябано.Балтика, 03 Сент. 14, 21:32

Одна и та же контора фасует. Подкормка нужна 100%, кстати "питательная соль" из Дом Вин очень подходит. Я года два на этих фруктовые сбраживал, вроде нормально, но сейчас Франс Суперстар прикупил, пробую на них. 

Подкормка нужна 100%vodila, 03 Сент. 14, 21:42

а что она даст: скорость, уменьшение примесей или улучшение органолептики?

уменьшение примесей или улучшение органолептикиБалтика, 03 Сент. 14, 21:53

 Балтика, У нас есть и кристалл и обычная пакмайя. Если честно кроме большей пены от кристалл другого отличия от обычной не заметил, НО, левюр однозначно самый галимый вариант, на обычной пакмайе я фруктовые делал не однократно, на органолептике косяков не отметил, если сравнивать с винными разница есть но не очень ощутимая, если же сравнивать с левюром это как небо с землей без всяких имхо!

если же сравнивать с левюром это как небо с землей без всяких имхо!born78, 03 Сент. 14, 22:01

Сто пудов. Что бы про Левюр не говорили но "профильные" дрожжи рулят.

сколько солода и как его подготовить для подкормки.AFoma, 03 Сент. 14, 21:28

Тык писали же, мол 1 грамм на литр... А подготовка... Едешь к Куксу, покупаешь ржаной молотый солод и ....

Что за зверь  ))) ( я про активатор )))  )vodila, 03 Сент. 14, 21:29

Во блин, уже на сайт не можешь зайти... ладно, сейчас зайду.... прошло 45 секунд.... и вот ... http://www.samogon-i-vodka.ru/...2130/item_7905/
Уф!

Да, подкормка сильно ускорила процессБалтика, 03 Сент. 14, 21:32

Миша! Я не знаю чего там у него было с концентрацией сахара, про свой сок у писал, был 9 бриксов, довел до 18, по прошествии указанных дней брага полностью осветлилась, стала полностью прозрачной и весь пектин/жмых осел.
Мне почему-то кажется, что для подслащенного яблачного сока 13 дней очень хороший результат.

Во блин, уже на сайт не можешь зайти... ладно, сейчас зайду.... прошло 45 секунд.... и вот .AKystov, 03 Сент. 14, 23:36

Что бы что то искать надо понять что...

Что бы что то искать надо понять что...vodila, 03 Сент. 14, 23:47

Ну это я так... ворчу... по-стариковски.

AKystov, 

 

)))

чего там у него было с концентрацией сахараAKystov, 03 Сент. 14, 23:36

Сахара у него было около 20% по ас-3. Надо поискать журнал брожения яблочной, интересно стало. Сок отжатый, без мякоти. К концу брожения получился отличный "сухарь" - выпил полстакана. Брага не осветлилась до прозрачности, но небольшой дрожжевой осадок был.

Купил весчь под названием ПРОСЕКАТЕЛЬ. Завтра буду пробовать ее в деле.

поеду в максидом - последняя надежда)porony, 03 Сент. 14, 20:45

В макси доме говно коронки, я брал на обуховской  маг инструмент(вроде их несколько по ороду), есть фишка, сверлить нержу надо на малых оборотах иначе коронку спалишь

я купил не коронку, а просекатель. вот так выглядит http://www.shuruping.ru/...608/photo/_.jpg. дорогой, зараза)
для него нужно просверлить отверстие под центральный болт. вот здесь и буду медленно и печально крутить с водой/маслом/мылом. А потом - ВЖИК - и дырочка) надеюсь, красивая.
Теоретически)
кто-нибудь пользовался таким? есть подводные камни?

Пользовался, на работе смеситель ставил. Ну работает, но коронка мне больше понравилась.

Коллега porony не ищет лёгких путей молоток
Сверлить один хрен надо, а коронка и сверлит и одномоментно отверстие вырезает.

Просекатель дешевле. Хорошая коронка денег стоит, а я так понимаю там одну дырку сделать

и хорошая и плохая коронка стоят многаденег) просекателя хватит надолго. и дырочку, дырочку обещают ровную и красивую!
не было подходящей коронки на тот момент в магазине.
консультант, как просек что это для самогона, сразу возбудился, стал искать всякие варианты, привлек коллегу и устроил мозговой штурм с ним
правильно AFoma понимает - одну дырочку пока. если кому надо - обращайтесь(вот уже и не одна дырочка будет )

Чем можно проковырять дырочку дюймовую?porony, 03 Сент. 14, 20:25

Чем можно проковырять дырочку дюймовую?porony, 03 Сент. 14, 20:25

я сверлил тонким сверлом, потом потолще и доводил круглым напильником, вставленным в дрель.