НОВОСИБИРСК - давайте общаться

сахер рулид!)) и просто и вкусноХайтек, 19 Янв. 17, 18:39

Хайтек,
просто годичные уже не торт... работают еще, но не весело по сравнению со свежими.

работают еще, но не весело по сравнению со свежимиstrange, 20 Янв. 17, 12:05

Я свои закончил на днях,работали как и свежие,не заметил разницы.

Ребята, кто занимается выделкой виски, ответьте, пожалуйста. На скольких градусах крепости при второй перегонке вы начинаете отбирать хвосты?
Я понимаю, сивушный привкус - неотъемлемая часть готового продукта, но хочется, чтобы его было несколько меньше.

Ромуальдович, в этом то вся собака и порылась

Ребята, кто занимается выделкой виски, ответьте, пожалуйста. На скольких градусах крепости при второй перегонке вы начинаете отбирать хвосты?
Я понимаю, сивушный привкус - неотъемлемая часть готового продукта, но хочется, чтобы его было несколько меньше.Ромуальдович, 20 Янв. 17, 20:53

Пробуй. Сделай несколько вариантов, подпиши и пусть отдохнет. Потом по-пробуешь и выберешь лучшее.
Это и будет твоим ответом.

На скольких градусах крепости при второй перегонке вы начинаете отбирать хвосты?Ромуальдович, 20 Янв. 17, 20:53

Нужно понимать какое оборудование,если колона с укреплением,до 60° в струе тело,остальное хвост.

Всем спасибо, буду пробовать варианты ( колонна с укреплением ).
Тогда гнал на кустарном прямоточнике.

Парни всем доброго времени суток, хотел спросить кто не будь  брал виноградную пасту от Матоса ,не подскажите какова цена доставки до Новосибирска одного блока .

Leckter Hannibal, Объем и вес известен,заходи на сайт ТК и просчитай доставку.

Добавлено через 2мин.:

Начни с КИТ и ПЭК,что для тебя территориально ближе.

А точно ведь можно просчитать , от отправителя до места назначения .Блин сразу не вкурил чет об этом.Спасибо за совет

Привет, кто нибудь из вас продает дубовую бочку от 10 л?

Орлову напиши [Профиль пользователя Орлов]

Ребята, кто занимается выделкой виски, ответьте, пожалуйста. На скольких градусах крепости при второй перегонке вы начинаете отбирать хвосты?Ромуальдович, 20 Янв. 17, 20:53

35,меньше не беру

35,меньше не беруserg26, 21 Янв. 17, 16:58

Да куда уж меньше, при 35 ты и так уже все хвосты собираешь!!! Вот же ответ правильный уже дан!

до 60° в струе тело,остальное хвост.Сулейман, 21 Янв. 17, 06:30

Я бы добавил от 65 до 60 под неустанным органолептическим контролем!

Продолжу тему. Сейчас только провёл эксперимент. Взял дубовые чипсы обработанные и подогревал вместе с ними на 2 часа в кастрюльке под крышкой( прибл. до 70 град. ) то виски, сивушный привкус которого беспокоил. Сейчас пробую - сивуха практически перестала ощущаться! И вообще продукт по оттенкам вкуса чем то напомнил 3 звёздочный коньяк Дербентский, что продавался в начале 2000-ых. Терпкость приятная, не навязчивая. Плинтуса нет. Цвет соломенный, как у Шардоне.
В процессе этих телодвижений крепость упала с 45 до 41 град., и объём... ( испарение ).
Чипсы сам готовил. На прошлой неделе ходил в лес. Есть там дуб, заваленный ветром в конце осени. Напилил веток, расколол, ошкурил от коры, отмочил со сменой воды, потом в растворе соды. Потом кипятил 2 часа. И напоследок прожарил в духовке до лёгкого пригорания.
P. S. В след. раз всё это проделал уже в термосе. Нет танцев с бубнами и ангелы так много не жрут.

ищу корень ириса в новосибирке. что то везде кончился. может кто подскажет ?

Есть там дубРомуальдович, 21 Янв. 17, 17:57

Куда ходил, тоже дубины надо.Где секретное место?)))

Куда ходил, тоже дубины надо.Где секретное место?)))Astro, 22 Янв. 17, 06:55

За Зоопарком, почти у самой Ельцовки. Но туда только на широких лыжах - снегу по пояс.

ищу корень ириса в новосибирке. что то везде кончился. может кто подскажет ?woddy, 21 Янв. 17, 20:55

Я бы тоже взял. Как применяешь?