Использование глухого пара.

Так как меня лично эта тема интересует ,то решил открыть тему.

На данный момент более всего интересует:
1) Как рассчитать мощность в КВ,например одного метра медной трубы 15 Ф если пар не-перегретый?
2) Правильное (оптимальное) расположение змеевика глухого пара в кубе?
3) Соотношение длинны змеевика к объёму куба (с учётом нелинейности при возрастании объёма)?
4) Может ли глухой пар выпарить полностью все хвосты?
5) Чем можно обработать змеевик чтобы защитить от присыхания/пригорания нерастворимых частиц зерновой браги?

Ну и нахрена тебе такой риск если есть методы более гуманных методов нагрева

такой рискtixoxod-4x4, 27 Июля 11, 21:26

Глухой пар гораздо безопаснее открытого с барботажем,при 15Ф какие либо засоры невозможны.
Также дороговизна и якобы сложность изготовления миф,
сделать нечем не сложнее чем проточный холодильник со змеевиком,только масштабы поболее.

только на свои вопросы у меня только догадки

1) Как рассчитать мощность в КВ,например одного метра медной трубы 15 Ф если пар не-перегретый?
2) Правильное (оптимальное) расположение змеевика глухого пара в кубе?
3) Соотношение длинны змеевика к объёму куба (с учётом нелинейности при возрастании объёма)?
4) Может ли глухой пар выпарить полностью все хвосты?
5) Чем можно обработать змеевик чтобы защитить от присыхания/пригорания нерастворимых частиц зерновой браги?
guxiks, 27 Июля 11, 19:47

Честно,1) 2) 3) посчитать могу, но профиль не мой,сходу  из головы все данные не возьму, а лазить по справочникам не вижу смысла: Глухой пар опаснее, минимальное рабочее давление всех кастрюлек с глухим паром 0,5 атм, а при остром паре у нас 0,05-0,1 атм.
4)любая форма нагрева(огонь, водяная баня, глухой/острый пар) выпарит всё до суха.
5)=> 5а. При любви к глухому пару надёжнее, безопаснее и ... дешевле купить готовый пищеварочный котёл. А уж тем более б/у не проблема.
=> 5б. Мото закупил низкотемпературные гибкие фторопластовые тэны. Ничего не пригорает и не прилипнет в принципе.

посчитать могу, но профиль не мой,сходу  из головы все данные не возьмуvictorchik, 28 Июля 11, 00:00

victorchik, если можешь,хоть примерно,особенно пункт 1. интересует

Глухой пар опаснее, минимальное рабочее давление всех кастрюлек с глухим паром 0,5 атм, а при остром паре у нас 0,05-0,1 атм.victorchik, 28 Июля 11, 00:00

при 15Ф какие либо засоры невозможныguxiks, 27 Июля 11, 21:43

в чём другая опасность опасность?

4)victorchik, 28 Июля 11, 00:00

ответ исчерпывающий,спасибо,значит меня устраивает.

надёжнее, безопаснее и ... дешевле купить готовый пищеварочный котёлvictorchik, 28 Июля 11, 00:00

да было бы хорошо,но они на электричестве как правило,у меня планируется как источник энергии огонь от сгорания дров в виде обрезок и каменный уголь,и объём браги 250л

Про ф15 мм даже забудь, минимум ф22мм для нормального прохода пара, я ж потому и говорил, что дешевле купить готовый.
Реально проще и дешевле перевести электрический котёл на твёрдое топливо, понадобится отдельно печурку сделать к нему и врезать.
Безрасчётно можно сказать, исходя из виденного подобного оборудования, что трубы понадобится виток к витку на всю высоту стен котла. Дорого получится.
Посмотри какие у вас можно купить готовые, б/у везде полно. А потом доработать помогу.

Аж расстроился я

а почему змеевиком обязательно греть? Можно ведь рубашку для бака сварить и в нее пар подавать.

... Можно ведь рубашку для бака сварить и в нее пар подавать.
dimklim, 30 Июля 11, 22:30

Потому и сказал я с первого поста -дешевле, быстрее и надёжнее сразу купить готовый пищеварочный котёл с рубашкой, какой-нить б/у советский.

готовый пищеварочный котёл с рубашкой, какой-нить б/у советский.victorchik, 30 Июля 11, 22:38

немного не в той стране живу этого уже нету у нас,столовки давно развалились и все котлы были сдадены в цветмет если есть то не продадут, а новый,очень дорого.
Расстроенный буду делать барботер ,но идею не бросаю а откладываю .
я не против острого пара,но хотел с оригинальничать

я вот свой аппарат перевел на комбинированный метод нагрева. грею и глухим паром через рубашку, и открытым через барботер. рубашку использую и для охлаждения сусла...

Можно попробовать сверить две кострюли
Только надо хорошо на стенки смотреть. Как правило они цельнотянутые и там могут быть слабые места. Выбирай что потолще

Кстати котлы как раз в цвет мете и надо искать

Можно попробовать сверить две кострюлиBabaiko, 31 Июля 11, 01:24

и объём браги 250лguxiks, 28 Июля 11, 14:47

Babaiko,
нифуёвые такие кастрюли,в них циклопам наверно варят

Ну и нахрена тебе такой риск если есть методы более гуманных методов нагрева
tixoxod-4x4, 27 Июля 11, 21:26

А для того, чтобы точно рассчитать подводимую мощность.
Регулировать мощность острого пара при подогреве дровами практически невозможно.
Так что узнать длину трубки с паром, необходимую для нагрева Х литров браги очень интересно и актуально.

немного не в той стране живу этого уже нету у нас
guxiks, 30 Июля 11, 23:01

ну тогда сварить из обычной железяки рубашку,лучше из рифлекнки, прогорит новую приварить, че уж и такого не найдется

я вот свой аппарат перевел на комбинированный метод нагрева. грею и глухим паром через рубашку, и открытым через барботер. рубашку использую и для охлаждения сусла...
dimklim, 30 Июля 11, 23:18

Правильное решение. А компрессор для чего?

А компрессор для чего?
ZIL131, 12 Сент. 11, 17:11

Воду из рубашки воздухом выдавливаю...

А острый пар подаётся у тебя из рубашки или отдельно?

Поправте меня пожалуйста  если я неправ.
Если греть зерновую брагу рубашкой ( теплоноситель вода ) и подрубить вакумник к пергону,то получится что вода при атмосферном кипит под сотню а брага при вакуумной перегонке кипит при гораздо меньшей Т° чем при атмосверном и КПД рубашки возрастёт до приемлемого ,так чтобы и хвосты отжимались до 0% быстро

Если греть зерновую брагу рубашкой ( теплоноситель вода ) и подрубить вакумник к пергону,то получится что вода при атмосферном кипит под сотню а брага при вакуумной перегонке кипит при гораздо меньшей Т° чем при атмосверном...
guxiks, 23 Марта 12, 20:03

А если еще и к отоплению прицепиться...;)
Всё хорошо с вакуумом, только неудобно-непривычно, ни понюхать - ни попробовать, да еще за давлением следить...