Использование глухого пара.

Всё хорошо с вакуумом, только неудобно-непривычно, ни понюхать - ни попробовать, да еще за давлением следить...Тимур, 23 Марта 12, 20:11

Тимур, ты впрямь бражку пробуешь-нюхаешь? Сурово!

Мне видится конструкция куба для глухого пара на ножках. Это для того, чтобы снизу вставить обратный клапан. Другой клапан должен быть по определению в ПГ. И быть на 1-2 атмосферы поболее. Тогда при давлении пара на более слабый клапан снизу куба, он будет срабатывать, стравливая излишки воды. Скажем, в каналью. По-моему должно работать.

Тимур, ты впрямь бражку пробуешь-нюхаешь?Дрюха, 05 Нояб. 12, 06:26

Ну, а кто бражку на язык не проверяет?
Но, речь то шла про перегон А при перегоне бывает ВАЖНО ловить головы-хвосты Ну, и как это делать в герметичной системе?

Ну, и как это делать в герметичной системе?Тимур, 05 Нояб. 12, 10:50

про это я тоже думал.
Три приёмника с кранами (можно сколько угодно) в замкнутой системе,головы отбираем по проценту3-5-10% как кто хочет(например три приёмника для голов) далее тело и хвост отдельно по данным с термометра делая поправку на давление. всё просто,на заводе даже изготовить такую предложили,сказали ерунда,рубашка с повышенным давлением,куб,холодильник и приёмники с пониженным,6 встроенный барботер ,всё из пищевой мержи(медь по желанию паропровод) автоматика в том числе и  для поддержания пониженного давления всё что хочешь ,только цену огласили на 350 л примерно 15-25 тысяч американских,чем больше тем меньше себестоимость литра в оборудовании,на обьёме 100декалитров приметно та  цена же  делают красиво ,но у меня нет таких денег.

 Я имел ввиду, что пар из ПГ  будет подаваться во внешнюю глухую рубашку куба. По типу водной бани, только наглухо запаяной. И более слабые клапан будет стоять именно в рубашке снизу.

объём браги 250лguxiks, 28 Июля 11, 14:47

только цену огласили на 350 л примерно 15-25 тысяч американскихguxiks, 05 Нояб. 12, 12:24

но у меня нет таких денег.guxiks, 05 Нояб. 12, 12:24

имхо раз уж ты вышел на такие объёмы  то нбк строить  однозначно, дешевле выйдет и не пожалеешь.

Сегодня гонял НБК с острым паром)) оффтоп по ветке, но в продолжение М16.
Мучная брага.
Мощность 2500Вт/час.
Полный отжим 25 л/час.
Подача воды в рубашку холодильника 20-30 л/час
Считай сам экономику процесса...при этом никаким глухим паром такую органолептику не получишь...

НБК с острым паром))
Мучная брага.игорь223, 07 Нояб. 12, 19:42

во как а я всегда думал что мучную на НБК низзя,где то не там читаю,ткните палцем где про густые браги на НБК

во как а я всегда думал что мучную на НБК низзя,где то не там читаю,ткните палцем где про густые браги на НБКguxiks, 08 Нояб. 12, 00:18

guxiks, Ты шутишь или прикалываешься?

Сегодня я провёл опыт по нагреву тридцати литров воды в пивоваренном котле глухим паром.
Дело в том, что пивоварню я только делаю и испытываю на прототипе варианты. Низкотемпературного ТЭНа у меня нет, зато есть медный чиллер и парогенератор. В парогенераторе установлен ТЭН на 1,5 квт. От чиллера пар отвёл в банку куском шланга.
От момента включения парогена до достижения водой в котле 80° (с 10°) прошло три часа. Отводящий шланг был тёплым, с него накапало около трёх литров воды.
То есть затирать таким способом можно. На счёт варить не знаю, ещё не пробовал.