Казанские есть?

Привет всем казанским. Решил приобщится к пивоварению. Набрал 4 опыта в пивоварстве из банок, теперь хочу по хардкору попробовать. В связи с этим ищу зернового пивовара в казани, готового поделиться практическим опытом и знаниями. От обилия прочитанного голова уже кругом, хочу увидеть работу мастера. Если кто будет варить пиво и готов к наличию наблюдателя пишите сюда или в ЛС.

del

народ, а никто не пробовал использовать сечку, которую в агропарке как корм продают? Сегодня видел там смесь ячмень-пшеница, 12 руб кг. Там еще кукуруза была, но она с целым зерном и хз чем еще...
по деньгам не скажу что это получится дешевле - та же ячка дробленая пищевая столько же стоит...

которую в агропарке как корм продают?Papic, 18 Апр. 15, 18:12

Брал в том году ячмень и пшеницу из Нармонки.. потом катался к ним на зерноток..
грязная и мусорная!! всхожесть на солод - процентов 20..

Андрей Казанский, у меня мельницы нет, а ячменем сломал электромясорубку тещину )) 
Там несколько машин стояло, у одних был явно фуражный ячмень,  у других - визуально нормальный.  в том году фуражный покупал - всходило процентов 60 где то..

Я для солода и не только "Фермера" прикупил..
Мощная штука, но очень шумная..
а мясорубки-блендеры мрут как мухи ))

Андрей Казанский, у меня это в вишлисте первым стоит. в новом доме.  осталось только его построить ))

О как ))
Я планирую девайс до ума довести, а потом буду, как мельник, помолом заниматься ))
Даже на самом крупном помоле слишком много муки получается..
Потом фильтровать до второго пришествия..
Хотя у "Дяди Вовы" все получается..
Но работает, как зверь!! Ведро солода меньше, чем за 3 минуты

Андрей Казанский, если солод - то коллега COLPAC помнится мельнички делал. Ими ИМХО лучше - помол одноразмерный

По поводу солода - согласный!!
А вот как зерно молоть??
Ячмень, пшеницу, кукурузу..

Андрей Казанский, а мельнице не похер что в нее сыпят??

Эээээ.. ты про вальцовые??
я пробовал в трехвальцовую ячмень сыпать.. больше не хочу ))

Андрей Казанский, да. а что не так??

Уж слишком она жалобно хрустеть начала ))
И мотор стонать начал..
По солоду проблем нет - плющит как надо..
Теперь полностью перешел на "Фермера"..
и солод, и зерно.. вот только кукурузу пока не пробовал прогонять

Андрей Казанский, как я понял, ячмень самый твердый злак. Когда из него солод делают, то солод значительно мягче становится

Эт точно!
У солода какая-то губчато-крупчатая структура.. ))
Сейчас опять Нармонский ячмень на солод поставил..
Нуууууу очень сорное зерно!! Очень!!
Хотя был и на фуражном складе - полный дэц!
Потом на товарном, где и закупился..
На семенном только посмотреть дали )))))


Добавлено через 2ч. 4мин.:

Papic!!
Вопрос имею!
По-моему у тебя же есть стеклянный аппарат??

Андрей Казанский, холодильник с шарами есть, а что?  давно не пользовался правда уже

Да я не к этому ))
Где в Казани можно лаб. посуду купить??
Раньше я в Химреактивах все брал.. но это было в прошлом веке еще ))

Андрей Казанский, посуду и множество разной хрени,полезной для самогонщиков,можно купить в Экофарме,оффис у них рядом с Компрессорным заводом.

У кого Нбк с бку ? И ещё вопрос- у нас Казанские сборы бывают? Имею ввиду наших форумовских!

Добавлено через 2мин.:

Встретиться, опытом поделиться( мне понабраться) , самогончика махнуть!!!