Томск

Туда ещё и сахар сыпать надо, сивухи не набродит!?cep3, 13 Дек. 16, 18:39

Если ты это мне, то не сахар а декстрозу 1 кг.. должно быть нормально.. В следующий раз попробую вместо декстрозы неохмеленного сусла.. Если зацепят консервы )

В следующий раз попробую вместо декстрозы неохмеленного сусла.Валек, 13 Дек. 16, 18:42

Пробовал на английских консервах Мантонс, не впечатлило. Слишком сильный солодовый вкус, даже для меня, хотя я люблю плотное.

сивухи не набродит!?cep3, 13 Дек. 16, 18:39

Если я все правильно понимаю, с декстрозы ее как раз и не будет. С зерна и фруктов больше можно ожидать.

не впечатлилоmsergey, 14 Дек. 16, 05:14

Ну может и так.. первый блин попробую посмотрим.. может и ну его это сусло

Если я все правильно понимаю, с декстрозы ее как раз и не будет. С зерна и фруктов больше можно ожидать.msergey, 14 Дек. 16, 05:14

я конечно не специалист в консервах, просто смутила инструкция, где написано, что можно добавить сахар, да и температура брожения 21-27

Для пивоваров и не только. Список родников Томска проверенных ЦГСЭН, входящих в 7 главных святых ключей: перекочевала в тему Родники Томска! Там буду публиковать проверенные лично, и не очень, родники. Кто знает проверенные родники, пишите в теме, будем пополнять список.

Спасибо, хорошая информация

Для пивоваров и не только. Список родников Томска проверенных ЦГСЭН, входящих в 7 главных святых ключей:Trifle, 14 Дек. 16, 06:02

А можно по ключам в п.Ключи (за Просторным который) информацию уточнить, проверяли их-нет. Не смог я найти ни где.

А можно по ключам в п.Ключи (за Просторным который) информацию уточнить, проверяли их-нет. Не смог я найти ни где.Гермес, 14 Дек. 16, 06:48

Я пока Томские обхожу. Дважды набирал воду для пива в Воскресенском (1). Следующим собираюсь опробовать Средний ключ (2), так как он еще ближе к Каштаку-I. Ну и так далее...

Тоже много читаю про воду для пива, даже приобрёл PH метр. В последнюю закупку с Перми взял на пробу кислый солод, в следующею варку испытаю.

даже приобрёл PH метр.cep3, 14 Дек. 16, 07:07

аналогично, вещь необходимая, для пивоваров и брагу довести до нужной кислотности, стоит копейки , а пользы "вагон". тока я брал у китайцев

тока я брал у китайцевVAPERS, 14 Дек. 16, 16:48

Да я там же

Добавлено через 6мин.:

У нас кто-то несколькими страницами ранее интересовался котлами армейскими.
В продажной ветки снова появился этот продавец [Кубы из нержи]

Mea402, спасибо.
КАПА, Trifle, Pahenas, благодаря форумчанину Mea402 наш копченый солод уже в томске. Завтра постараюсь его забрать и развешать. Мой телефон в личке. Солод у меня. Вечером могу развешать.

Добавлено через 5мин.:

cep3, твоим родственникам вес к доставке минус 25 кг

Добавлено через 1дн. 54мин.:

судя по последним нескольким (многим) страницам, у нас в Томске одни пивовары %)винокуры, ауууTest-ER, 13 Дек. 16, 17:29

готов поделиться промежуточными впечатлениями от дистиллята для "кальвадоса". В кавычках потому, что настоящего яблочного дистиллята в нем только 15%, остальное из яблочного концентрата. Вино сбраживал на диких дрожжях, брагу хотел поставить тоже на диких яблочных, в итоге сбродил на воронежских винных. Сбраживал при температуре 15-18 гр не меньше 3х месяцев.При брожении пахло ароматно и то и другое. А при заливке в куб яблочный аромат остался только у натурального продукта. В СС яблочный оттенок был, но показалось мало, кинул пяток замороженных ранеток. Второй перегон на своей простецкой барботажной колонне, тело отбирал до 60% алкоголя в струе. 60-20% на третий перегон. Сегодня сравнил: и по аромату и по мягкости то, что выгнал с хвостов много лучше. Смешаю вместе и отправлю сейчас в бочку.

Коллеги может направите где тэн взять U образный из нержавейки в томске?
Длинна в развороте 78.
Такие конторы как миртепла-тэн и госпромснаб (одно и тоже кстати) уже заезжал. из черной стали только.
Или же можно взять для кипячения сусла из стали?

Хз, я U образный из нержавейки покупал в "миртепла". Может просто в наличии нет

old1980, зачем именно U образный, я в своё время брал в мертепла самоварные (очень удобные), мощность 1,25-1,5 кВт. 2шт.

Хз, я U образный из нержавейки покупал в "миртепла". Может просто в наличии нетKos666, 20 Дек. 16, 08:11

В наличии нет, и не возят говорит. слишком дорогие, народ не берёт.

зачем именно U образный, я в своё время брал в мертепла самоварные (очень удобные), мощность 1,25-1,5 кВт. 2шт.cep3, 20 Дек. 16, 08:21

не хочу лишних дырок делать ибо тэн хочу съемным.

ибо тэн хочу съемным.old1980, 20 Дек. 16, 09:11

тогда нужно муфту вварить под аристон

тогда нужно муфту вварить под аристонcep3, 20 Дек. 16, 09:15

а чем плох тот же U образный?
прокладки просто через какое то время новые ставь да и всё

old1980, ты хочешь поставить тэн от как от стир. машинки?

ты хочешь поставить тэн от как от стир. машинки?cep3, 20 Дек. 16, 10:04

нет
вот такой хотел

Добавлено через 7мин.:

вопрос про простую сталь актуален
сильно плохо для сусла?