Томск

А я тут подумал - куплю самогон хорошего качества (по вашему мнению).
Может не так оно мне и надо

Привет! ютуб не пробовал?? -масса роликов пошагово, доступно, интересно.. без пробы конечно-)VAPERS, 21 Дек. 16, 16:40

Ни один ролик не передаст того букета запахов которые в доме будут как в процессе затирания так и в процессе кипячения при варке пива.
Самогонная технология почти без запахов столь характериных для пивоварения и не столь насыщены они.

Я таки сварил свое первое пиво. Отыграло. Разлил на карбонизацию в трехлитровые пластиковые бутылки.
(возник вопрос "должен ли быть у бутылок звук напоминающий что-то среднее между струной и колоколом когда по ним слегка стукаешь?") чет я очкую вдруг взорвуться...

чет я очкую вдруг взорвуться.Cln, 24 Дек. 16, 08:05

djn! вот! тогда и будут впечатления полные!отзапаха и процесса

пластик должен выдерживать от 5 атмосфер

куплю самогон хорошего качестваDriller, 24 Дек. 16, 01:56

А где продают самогон? Продажа спиртных напитков есть административное правонарушение штраф помоему 5тыров.
Driller, давай не спрыгивай с темы... свой мужской продукт это всегда классно.
Народ у нас отзывчивый поможет и собрать и подскажет.
Ты главное определись что хочешь...

. интересно только из какого говна сей спирт произведенВалек, 23 Дек. 16, 19:40

Про китайские продукты могу сказать следующее отец рассказывал такую историю. Он в последние годы занимася закупкой яичного порошка в том числе и у китайских товарищей. И отмечал такой факт что качество яичного порошка из поднебесной  отменное по всем показателям по расстворимости 100 процентов, отсутствуют в порошке всякие  бактерии и палочки т.е. почти стерильный. Но посуда которая использовалась приотборе проб [медицинская нерж.] Почему то становилась такого цвета как буд то ее держали долгое время над огнем (отенки черного синего фиолетового).

Добавлено через 3мин.:

cep3, а ты как шепу готовил сырую. Привез я чурку дубовую.... с мыслю обжарить и такой вопрос что делать с корой.. у тебя я помню опыт был.

КСЕНЗ, [сообщение #55386] делал так, но показалась недовымоченная, залил красным вином и убрал в холодильник.

Друзья подскажите такой момент. Кто где хмель покупае? Хотелось бы несколько видов иметь, чтоб рецептами разнообразными баловать друзей и себя.

Друзья подскажите такой момент. Кто где хмель покупае? Хотелось бы несколько видов иметь, чтоб рецептами разнообразными баловать друзей и себя.Евген85, 24 Дек. 16, 16:16

У нас периодически проходит здесь совместная закупка в Новопермьском пивоваре  https://pivoperm.ru/magazin/category/26-hmel.html?orderby=product_price&DescOrderBy=ASC
Следующая думаю в середине января будет.

Привез я чурку дубовуюКСЕНЗ, 24 Дек. 16, 08:11

мне кажется что чурка не совсем подходит для щепы! Дуб колят или пилят, затем эти клепки выдерживают 2 года под "небом голубым", а затем делают бочки, а если чурке наколоть на щепу в ней очень много вся кого будет, очень долго надо кипятить, думаю не того качества будут щепки!

Дуб колят или пилят, затем эти клепки выдерживают 2 года под "небом голубым", а затем делают бочки,forel, 24 Дек. 16, 16:26

это для бочки!, а на щепу- технология  и есть- убрать лишние танины, и дубильные вещества, дерево одинаково. но для разных целей. разные методы готовки!

КСЕНЗ, могу подарить одну из клепок от дубовой бочки, ее хватит литров на 10 СЭМа

могу подарить одну из клепок от дубовой бочкиforel, 24 Дек. 16, 16:29

из новой бочки ?

из новой бочки ?VAPERS, 24 Дек. 16, 16:31

нет из старой

Гермес, понял. Будет ждать тогда. Спасибо

kiliwin, К- карамелька я про него выше писал, самому очень понравилось.
Кедровку долго подбирал под себя, пришёл к такой навески:
На 1 литр
 Скорлупа 10 гр. (Предварительно, промыть кипятком)
 1-2 листовка смородины или вишни (тёща летом сушыт)
 Фруктоза, пол чайной ложки
Спирт или НДРФ сначала развожу до 80, настаиваю 1-2 недели, процеживаю, развожу до 39%. Отдых 2-4 недели.

forel, спасибо, откажусь видется что от старой бочки не очень подойдет.
Буду мучить чурку.

показалась недовымоченная,cep3, 24 Дек. 16, 09:46

Толя как это стало ясно!?
Как думаешь дубовая кора сгодиться на что либо,?

КСЕНЗ, когда ложишь 2 гр.на литр и получаешь плинтус, значит недовымочил.
С корой есть тоже напитки, я раньше латгальский делал, но потом на спирт перешёл.

Добавлено через 1ч. 30мин.:

Вчера гнал солодовый - выход порадовал 380 АС с кг., хоть и молол не в муку. Солод ещё с лета, новосибирский, который Студент привозил, в следующий раз курский попробую.


Добавлено через 21ч. 22мин.:

Информация по СП солод:
сейчас созванивались с Гермесом - ржаной солод нам не отправили вовсе, мюнхен вроде отправели, но чёта где то перепутали или потеряли
Короче в этом году не светит.
 Родственник едет завтра последний раз в этом году, поэтому вопрос к тем кто заказывал Вену - если сильно горит, попрошу забрать отдельно, если нет, то всё вместе в следующем году???

Ребята, вчера  был в "Стройпарке", на Вершинина  который,  в  зале где товары для  сада  продают, -   стеллаж  открыли по  нашей тематике, достаточно интересная  экспозиция (бутылки, пробки, вкусовые присадки, гидрозатворы, ареометры, цилиндры, дрожжи, бочки и пр..).
Правда  ценник - золотой.
Ну если кому, что срочно понадобится-  имейте  ввиду.

Ну  и такой вопрос - cep3, там ты говорил  клампы  где то  продают, по вкусной цене.
И нержавеющую трубу  где  бы  взять на колону. Или может продает  кто?

Ранее вопрос  задавал, повторюсь,- собираюсь покупать  замороженную вишню, клубнику,(есть возможность и другую заморозку купить)  на вино, - упаковка  примрно 10 кг. никого не  интересует?
Из  заморозки не только  можно  делать,  вино, и специфические  дистиляты-  но  и варить  варенье и пр...

Так  для  сведения - в Палате апельсины по 56 руб. - ниже цены не  видел, вот  думаю заморочиться на  апельсиновое  вино....

Добавлено через 3мин.:

Trifle, было предложение устроить "спиртоворот" по г. Томску... поддержу данное  начинание, готов на  "обмен-ворот" выставить,  молодое легкое яблочное вино.

вопрос к тем кто заказывал Вену - если сильно горит, попрошу забрать отдельно, если нет, то всё вместе в следующем годуcep3, 25 Дек. 16, 10:40

мне не горит. Если оказия раньше появится, заберем раньше. У меня друг сейчас несколько раз в неделю туда мотается, но в Томск с полной загрузкой едет.

Добавлено через 2мин.:

ржаной солод нам не отправили вовсе, мюнхен вроде отправели, но чёта где то перепутали или потерялиcep3, 25 Дек. 16, 10:40

Так весь заказанный солод то нам обещают когда-нибудь привезти в Новосиб или нет?

Мне тоже Венский не горит.

Так весь заказанный солод то нам обещают когда-нибудь привезти в Новосиб или нет?msergey, 26 Дек. 16, 09:49

обещали в следующем году

Ну  и такой вопрос - cep3, там ты говорил  клампы  где то  продают, по вкусной цене.
И нержавеющую трубу  где  бы  взять на колону. Или может продает  кто?КСЕНЗ, 26 Дек. 16, 09:40

Эл.почту кинь в ЛС, я прайс кидал тем кто просил, но труб там нет.