Томск

Trifle, поменяй мне 25 кг. пилса на 40 http://malt.ru/...lt-viking-malt/
сделал инвентаризацию на балконе, пейла полно, а пилс кончился

наши сразу все отказались..VAPERS, 16 Марта 17, 15:30

А зря. Если в старую бочку добавить чипсы дубовые или щепу, то прекрасно отработает. И гарантия,что плинтус не словите, в отличии от новой.

Сегодня разговаривал с родственником, он едет в Сиб на след. недели во вторник или в среду можно заказать три мешка пилса по 40 кг. для начала, остальное потом.

Добавлено через 2мин.:

Дед31, а почему 25-ка дороже 50-ки он объяснил?

а почему 25-ка дороже 50-ки он объяснил?cep3, 16 Марта 17, 18:40

Не объяснял. Наверное более ходовая. Чтобы 45-ку заполнить, надо более тонны яблок переработать.

Я на 46 литров готового пива закинул 120 грамм, но тремя частями на 20-40-60. Горечь в норме, я бы даже сказал, что можно поболее, так что альфа в районе 4-5% Пробовал перед карбонизацией. Завтра достану одну, уже после карбонизации, 2 дня на лагеризации и выкушаю. Тогда смогу сказать точнее.Trifle, 16 Марта 17, 11:34

если в районе 5% яб взял твоего

если в районе 5% яб взял твоегоold1980, 17 Марта 17, 04:56

Да, без проблем! У меня его как гуталина! Студент прохладной жизни вроде с ним тоже варил. Может его еще попытать насчет альфы? А хмель действительно хороший и ароматика на высоте. Следующую варку сделаю с ним на горечь и Wai-iti на аромат, а потом простенькое пивко с одним NoName.

сегодня попробую вечером, я его сыпанул 60 на горечь + 60 за ноль минут на двадцать литров ржаного.

сегодня попробую вечером, я его сыпанул 60 на горечь + 60 за ноль минут на двадцать литров ржаного.Студент прохладной жизни, 17 Марта 17, 08:33

очень буду ждать

60 на горечьСтудент прохладной жизни, 17 Марта 17, 08:33

60гр на горечь ? Очень смело для хмеля с неизвестной альфой! 

Ну да, я такой

Ну что, садитесь поудобнее - пиво получилось аля Спасское , кто если пробовал(я то прям любитель)
Ну а спецы посчитают, какая там альфа-центавра.

СпасскоеСтудент прохладной жизни, 17 Марта 17, 15:14

Это которое родственник Венского с Синего Утёса?

Да, редкое такое.

Отчитываюсь: выкушал 2 литра Немецкого пилснера на хмелю NoName (по 40гр. порциями 20-40-60 при кипячении 90). Плановое IBU 20 при закладке по альфе 3.8, реальное по органорептике 30, т.е. подтверждаю альфу на уровне 5-ти.
Братцы, и гляньте по последнему СП по солоду, кто куда готов подвинуться. По двойной обжарке я себя похерил, но все равно перевес +5. До второго мешка не дотянем. КСЕН3, можно я твой заказ по этому солоду похерю? Готов поделиться Special W. Это то же самое, но с НовоПермского и импортый, а КАПУ урежу с 10 до 9-ти? По хмелю вообще не выходим, скорее всего в отказ.

Trifle, ты как узнал, что мне хмель нужен? Я хотел заказать именно то количество, которое ты мне в списке обозначил, но не помню как я тебе это сообщил. Ты телепат или я много пью по вечерам. Провалы в памяти?

Добавлено через 12мин.:

Trifle, КАПА для меня 5кг солода двойной обжарки  заказывала, если никто в меньшую сторону двигаться не хочет, отними от её заказа мою пятерочку. Могу мелано взять 3кг, если нужно для формирования заказа.

КСЕН3, можно я твой заказ по этому солоду похерю?Trifle, 17 Марта 17, 17:58

Андрей режь как удобно будет..... я не в обиде....
Могу добрать если надо базового...
Деньги не проблема.

Добавлено через 19мин.:

Гречишного могу добрать кг. 2.
И мелано могу добрать кг. 2
Андрей смотри по заказу.
Жаль что с хмелем так вышло.....

Тоже могу 2 кг. Милано забрать.

Добавлено через 8мин.:

Жаль, что на Кристал Викинг желающих не нашлось 

Добавлено через 2мин.:

? По хмелю вообще не выходим, скорее всего в отказ.Trifle, 17 Марта 17, 17:58

А ты умнож хотелки на 2, тогда всё получится

Trifle, ты как узнал, что мне хмель нужен? Я хотел заказать именно то количество, которое ты мне в списке обозначил, но не помню как я тебе это сообщил. Ты телепат или я много пью по вечерам. Провалы в памяти?msergey, 17 Марта 17, 20:24

Это он почему то меня на тебя заменил....

двойной обжарки могу подвинуться на 1-2 кг. если кому надо.

Гермес, а я переживаю, хотел пить бросать.

хотел пить бросать.msergey, 18 Марта 17, 07:09

как же кальвадос 10 литров??

VAPERS, кальвадос в Томске а я на Урале. Вот и подумал, что с казенной белочка пришла.