Томск

А какие ферменты?Gambit_ru, 03 Июня 19, 06:17

А желательно, Г обязательно. Остальные тоже не помешают, но большинство их не используют. Есть профильные ветки про осахаривание зерновых ферментами. Они бывают сухими и жидкими.

Господа,  организуем закупку железа для аппаратов.  
Пишите в ватсапе 9-951-985-20-51.
Скину прайс

Пишите в ватсапе 9-951-985-20-51.Morggun, 06 Июня 19, 19:23

код +9 95 — Грузия:)))

Test-ER,
Тссссс
Давай да не ламай схэму

Привет всем!
Такой вопрос. Приобрел тут ячмень, смололи, хотел изготовить немного ХВ. Взял 8 кг этого ячменя, добавил 1кг солода для вкусности и ферментов немног, ну изготовил затор, осахарилось все ок. Но вот уже запах был какой-то странный да и вкус. Вообщем засыпал дрожжей и поставил бродить. Отбродило годно, быстро, запах все так же не оч, вкус у браги тож стремный какой-то, ни че не скисло, просто стремный). Давай гнать все это дело, ну в начале понятно бяка вонючая, и изиков полно, но чет не проходит все это дело. По сути воняет ээмм.."Русью" ну или скотным двором каким-то, чтоли. Запах "смеси изиков и скотного двора" по сути дела был до самого конца погона.
Вот собстно и думаю, что за нах? ) Может ли быть из за ячменя, просто некачественный, с какими то загрязнениями, пометами птиц и прочее? Сталкивался кто-то с таким?

С живым ячменем не разу не работал.А вот солод пахнет вкусно и молотый и в браге. Единственный солод, который при брожении воняет блевотиной это вискарный. Тот, который на торфе копчёный. То, что ты описываешь может быть из-за заражения.

msergey, Солод ахрененно пахнет! он даже просто так, оч вкусный.
Но у меня не похоже было на заражение, заражение в целом пахнет кисломолочкой, тут такого вродь не было. Да иброжение было бурным и не затяжным, так то дрожжи в активной фазе, всем остальным лихо по сусалам раздают. Да и дрожжи сами по себе классные, мои любимые.

Zoomcha,
Не скажу не чего за ячмень в чистом виде, но ячка (ячменная крупа) сброженная козявками запаха говнеца скотного двора не имеет.

Может ли быть из за ячменя, просто некачественный, с какими то загрязнениями, пометами птиц и прочее?Zoomcha, 08 Авг. 19, 18:21

Зерно перед затором принято промывать от мусора. Неоднократно делал сектантовку из ячменя. При сбраживании запах приятный, при перегонке все, как обычно.

То, что ты описываешь может быть из-за заражения.msergey, 08 Авг. 19, 18:45

Возможно, какая-то бяка была в бродильной емкости.

Всем привет, пользовался онлай калькулятором смешивания 2-х спиртосодержащих жидкостей, спирта с водой, и пр.удобный , понятный, сейчас сайт отключен, полез в инете смотреть, калькуляторов масса, НО... практически на всех ресурсах величины разняться, кто чем считает???

кто чем считает???VAPERS, 12 Авг. 19, 08:19

на смартфоне установлен калькулятор спирта (автор Корабельников) из GooglePlay. Считает правильно.

калькулятор Руди в помощь

калькулятор Руди в помощьлестер, 12 Авг. 19, 08:47

сколько считалок, столько и результатов, погрешность конеш минимальная, но ...., спс

Но у меня не похоже было на заражениеZoomcha, 08 Авг. 19, 22:25

Да скисла брага.... брага плохо пахнуть не может, если она не заражена.

Привет соседи! Собираюсь приехать  в Томск, в последнюю неделю августа, на два-три дня. Может кто подскажет, где можно остановиться, на это время? Может есть какие нибудь хостелы бюджетные? Или какие нибудь еще варианты? Пока знакомые сказали, что можно снять квартиру, за 1500 сутки, но жаба давит оставлять такие деньги, за возможность, в общем то,  переночевать, и принять душ.

Может есть какие нибудь хостелы бюджетные?испытатель, 19 Авг. 19, 16:51

Маловероятно, что томичи в хостелах ночуют и совет могут дать. А чего с интернетом совсем не дружишь? Есть куча сайтов с отзывами. Например, https://www.booking.com или суточнотру или командировкатру. сортируй по цене и выбирай. Ещё совет: эти сайты берут процент с арендодателя за посредничество. Когда найдёшь интересный вариант, попробуй вбить адрес в строку поиска браузера. Может найдешь контакты хозяина жилья напрямую.

Но квартира это хороший вариант. Все или почти все квартиры в аренду оборудованы кухонной техникой, посудой и т.д. это неплохая возможность сэкономить на питании. Я в командировках всегда в первую очередь квартиру в удобном районе рассматриваю для ночёвок. Думаю и дешевле, чем за полторашку найдёшь.

Что то совсем ветка заглохла!

Что то совсем ветка заглохла!КСЕНЗ, 30 Авг. 19, 05:32

я точно тут

 

Осень,  пора сбора урожая)))

Осень,  пора сбора урожая)))Morggun, 30 Авг. 19, 15:57

и не только -))