КП (конечная плотность) после созревания пива

Добрый день!

На днях посетила меня мысль о том, что в привычном виде мы меряем НП и КП (до розлива в тару на созревание),а что происходит с КП в таре после созревания?
Ведь в процессе созревания (1-3 месяца) дрожжи доедают остатки всего что могут съесть, следовательно КП должна на выходе поменяться, так оно или нет? Или точности измерения будет мешать углекислота находящиеся в созревшем пиве?

Tenson, Тебя посетила хорошая мысль. Думай дальше, как сделать так, что-бы пиво в процессе созревания( это полгода ) не стало огнетушителем, а приобрело свою, домашнюю уникальность. )

Углекислота не помешает замерам плотности ареометром? В любом случаи после созревания обязательно замерю готовое пиво.
Просто расчетный % алкоголя, посчитанный до розлива может быть не верным после созревания, и к примеру мой барливайн при розливе около 10% алкоголя может в конечном итоге получить все 12-13%. МБ я не прав, и опозорился, но обсуждение подобного мне не попадалось.

замерял, выдержка 2 месяца, кп не поменялась, как при розливе была 3 (+-0.5) так и осталась в пределах погрешности. СО удалял несколькими встрясками и выдержкой, гдето час, в колбе.

Надеюсь что в моем барливайне на березовом соке много не сбраживаемых сахаров, а то при КП 10% стремно брать стеклянную бутылку в руки

Надеюсь что в моем барливайне на березовом соке много не сбраживаемых сахаров, а то при КП 10% стремно брать стеклянную бутылку в рукиTenson, 16 Мая 17, 13:35

Я бы сначало соседа угости, а потом уже сам.
У людей НП10% не всегда