Чистые культуры пивных и винных дрожжей. Более 100 штаммов

береш пакет полиэтиленовый или еще какой
в него помещаеш стеклотару
затем это все в картонку и дуеш пену
мне так из америки комп. железки продаван слал

>>> Полезные мелочи с AliExpress

lovky, прочел тут про "WLP002 — мои любимые дрожжи для английского эля, растут с потрясающей скоростью, сбраживают пиво тож — за пару дней заканчивается активная фаза брожения, например, Стута, еще за 2-4 дня дрожжи оседают при температуре брожения (не нужно охлаждать)", это правда?

Ловкий извини что в твоей торговой теме пишу, но что-то щас глухо на пивоваренном форуме, ды и мне твое мнение нужно услышать. Можно-ли разбродить дрожжи на магнитной мешалке без использования сусла а с использование декстрозы/сахарозы без ущерба для дрожжей.

Pop, думаю нет . питательных в-в для роста и размножения там маловато если не сказать нет совсем.

Pop, думаю нет . питательных в-в для роста и размножения там маловато если не сказать нет совсем.lovky, 28 Авг. 17, 08:43

Для сахарной по питательным веществам обязательно придерживаться соотношения углерода к азоту 8 к 1?

Да ёлки, что ж вы спрашиваете как на говне и палках вырастить здоровые дрожжи? Ну в чем проблема сделать сусло? Мини-варка на 1-2л сусла делается легко и непринужденно при помощи подручных средств на кухне.

nstorm, как кашку сварить. А в мультиварке так вообще легко))

Бутылка с суслом намертво привязана к матрасу стрейч пленкой. относительно друг друга они не шевелятся даже.lovky, 25 Авг. 17, 11:50

Все таки выскажу свое мнение,что нужна прокладка из гофрокартона,между бутылкой и матрасом.
Точнее,матрас нужно "обернуть" гофрокартоном, в пару слоев.Когда то,где то видел такую упаковку химреактивов.

я Сергею высылал этом штамм.BrewmasteR-kld, 26 Авг. 17, 12:16

...и ещё много разных. Видимо не все прижились...
тут такое дело: Ферментисы и так в свободном доступе, легерные штаммы - все примерно одинаковы, спиртовые - бери любые и сбраживай! это я утрирую, конечно, хотя по факту всё это есть в розницу в каждом городе и в фирменной фасовке незадорого; но ароматные дрожжи определённых штаммов заменить реально нЕчем!
lovky, Сергей, размножь пожалуйста 3068 на весь форум и на долгие годы, это реально быстрее всего окупит твои исследования. Как бывший барыга со стажем скажу, проще всего торговать дефицитом или иметь монополию.

Доброго дня, знатоки дрожжей, вот задумался я над тем - а можно ли извлечь культурные дрожжи из уже готового коммерческого вина?
Например, куплю я себе бутылочку хереса сброженную на пленочных дрожжах, разведу ее 1/2 или 1/1 водой, добавлю в нее лисоферм супер и декстрозы.
Запустятся ли после этого оригинальные пленочные дрожжи на которых был сброжен херес, каковы мои шансы на удачный исход, на ваш взгляд?

Короче я тут коллеги мараковал мараковал с упаковкой и вот что придумал.
Вот такие коробки я заказываю новые для пива. В них-же оно катается моим заказчикам в другие города без дополнительной упаковки.lovky, 22 Авг. 17, 09:48

Сергей, посылку получил.
За 3 дня приехало, все цело.
В выходные буду варить.
Спасибо!

stasolegch, так я то на 3068 с удовольствием должны были выслать мне коллега наш с форума но что то не сраслось в россию привез и оставил тоже нашему коллеге пивовару....

Добавлено через 3мин.:

nfdkf, слава бахусу !!! А то я нервничаю по поводу доставки уже не по детски просто. Ну первый опыт с коробкой положительный и это хорошо !

Привет. Почтовые расходы включены в цену?

Нет . Отдельно после отправки

Нет . Отдельно после отправкиlovky, 01 Сент. 17, 10:18

Для почты РФ доставку можно на ихнем сайте посмотреть https://www.pochta.ru/parcels , например от Ульяновска до Москвы посылку 1,5 кг за 246 руб доставят плюс стоимость коробки.

п.с. получателю, если лень идти за посылкой, то почтальон за 100 руб. может домой принести.

nfdkf, слава бахусу !!! А то я нервничаю по поводу доставки уже не по детски просто. Ну первый опыт с коробкой положительный и это хорошо !lovky, 31 Авг. 17, 20:47

Сергей, и пиво твое хорошо пошло)))
В следующий раз, опять с пивом закажу.
Отличная возможность продегустировать пиво коллеги, для расширения кругозора.

lovky, ну ты куда пропал то. Что не отвечаешь? Как там мой заказик то?

stasolegch, 3068 почти никто не умеет размножать сохраняя их свойства. Только если покупать в криокапсулах.

Есть какие нибудь универсальные чтоб и пшеничка была вкусной и ржаное и просто светлое?

S-33 ))