Тестирование покупаемых бочек.

А вот это чудо втюхали племяннику в одном из магазинов Липецка как дубовый жбанчик.Но судя по древесине берёзовый.Поехал менять но его там вежливо послали,мол во первых уже прошло больше двух недель а во вторых видили очи шо куплялы.Стоит уже год и ума не приложу как его использоваль.
Калеваныч, 08 Сент. 11, 01:16

Так-как куплены были в магазине,и обозвали их дубовые,то надо было им тоже вежливо намекнуть о правах потребителя,покупатель не обязан знать породу дерева,он доверяет производителю(продавцу).Зря,что не пошёл дальше,- вернули-бы деньги.

Подскажите пожалуйста, после окончания выдержки спирта в дубовой бочке и разбавления его до 40% дистилированой водой, есть ли необходимость выдерживать полученый 40% продукт еще какое-то время, или вкус который сформировался после разбваления уже меняться не будет?

Вроде как после ЛЮБЫХ процедур, перед употреблением надо давать отдых недельку-две...

Вроде как после ЛЮБЫХ процедур, перед употреблением надо давать отдых недельку-две...
Тимур, 08 Сент. 11, 11:57

По любому нужно, так как при смешивании дистиллята с водой  портится вкус и вылазят сивушные нотки во вкусе.  Выдержка ( отдых ) пару недель все исправляет

его до 40% дистилированой водой,Edelweiss, 08 Сент. 11, 10:50

не дистиллированной,а просто бутилированной мягкой водой лучше всего подходит вода Шишкин лес,Архыз (или подобная по минерализации)

есть ли необходимость выдерживать полученный 40% продукт еще какое-то времяEdelweiss, 08 Сент. 11, 10:50

да надо выдерживать.

Спасибо за ответы. По поводу использования мягкой, а не дистилированой воды - тоже для меня новость, спасибо, не знал.

Кстати лет 10 назад где то читал, что при использовании дистиллированной воды "плющит". Решил испытать. Действительно так есть плющит не по-детски и на утро последствия не ахти. С тех пор только родниковую воду пользую или колодезную. Причем воду наливаю тонкой струйкой с максимально возможной высоты.

.. Причем воду наливаю тонкой струйкой с максимально возможной высоты.
bona, 08 Сент. 11, 14:14

ЭЭэ, ВОДУ тонокой струйкой в спирт? а разве не спирт в воду надо наливать??

Эээ...видел фильм о йогах, они пили воду из кувшина, поднятого на большую высоту, теперь я понимаю это так, они насыщали воду кислородом воздуха.  Думаю, в этом есть смысл. Здоровье организма (полагаю и качество продукта, нашего, собирается частями), и я почти уверен, дистиллированная вода, по сути мертвая, искуственная, не должна присутствовать в нашем производстве.

я почти уверен, дистиллированная вода, по сути мертвая, искуственная, не должна присутствовать в нашем производстве.Alixx, 08 Сент. 11, 21:54

А как же дистиллированный самогон в котором 50-60% дистиллированной воды?)))

А как же дистиллированный самогон в котором 50-60% дистиллированной воды?)))

Владимир55, 08 Сент. 11, 19:24

А...разводите концентрат хорошей (Вы же перегоняете, наверное, не один раз, и получаете концентрат), живой водой, будет только лучше!

ЭЭэ, ВОДУ тонокой струйкой в спирт? а разве не спирт в воду надо наливать??Edelweiss, 08 Сент. 11, 15:20

Я не написал, что в спирт! Имелось ввиду в емкость для разбавления (банку, бутылку).

А как же дистиллированный самогон в котором 50-60% дистиллированной воды?)))Владимир55, 08 Сент. 11, 19:24

Ну ты же самогон переливаешь из емкости в емкость? Вот тебе и обогащение кислородом воздуха.

они насыщали воду кислородом воздуха.  Думаю, в этом есть смысл.Alixx, 08 Сент. 11, 18:54

Совершенно верно. Именно исходя из этих соображений. И то что воду беру родниковую или колодезную тоже из той же оперы поскольку эта вода насыщена кислородом воздуха. А из под крана или бутилированная неизвестно еще. Большинство бутилированной воды добывают из скважин и кислорода там минимум. Но это предмет разговора в другой теме. Извините за оффтоп.

Чевой та перешли с бочек на воду?
Я так же брал Житомирские бочки.При вымачивании в одной появилось небольшая сырость,исчезнувшая через пару дней.Было приятно,что обьем 10-ти литровой-11,4л.20-ки.-20,7л.Заказывал без кранов,думаю,меньше отверстий,меньше протечек.Ну и цена ласковая.Согласен с Гагариным по подставкам,но опять таки-цена чего грешить.
Работают около года.

Большинство бутилированной воды добывают изbona, 09 Сент. 11, 05:42

крана!  

Я так же брал Житомирские бочки.При вымачивании в одной появилось небольшая сырость,исчезнувшая через пару дней.Было приятно,что обьем 10-ти литровой-11,4л.20-ки.-20,7л.НЕДИКОВ, 09 Сент. 11, 09:19

Житомирские- это у кого ? 

Коллеги,дак посоветуте как можно использовать берёзовый жбанчик?Поиск выдал только один вариант,использовать как самовар для подачи чая на стол.Ну дык чай же не водка.............

jenya138 → Это Кузьменко Виталий.+380(97)6012348

Сделал только что еще заказ,но есть проблема с доставкой в Минск.Может кто чего посоветует?
Обещал провощить, причем сам,без доплаты.
Заказал 8шт.приедут,поставлю вымачивать-отпишусь.

Сейчас промерял объем , ставил краны,собирал подставки и заливал водой, купленные мною бочки в Житомире.
Пока осилил только пять штук.В десяти литровой фактический объем-9,5л.Что меня особо не парит.Зато в 5-ках:2шт. по 5 ровно,3шт.по5,3-5,4л.Пока ничего не потекло,кроме одного крана.Краны деревянные.Разбираться не стал,забил пробку от шампанского.В маленьких бочках отчетливый запах сильной прожарки,в десятках такого нет,имею подозрение,что они обожжены стандартно(я заказывал глубокий обжиг).Впечатления от приобретения пока приятные.Продолжение следует.
Да о самом главном-девять бочек:5по5,4по10.обошлись за все про все 346долларов.

Разбираться не стал,забил пробку от шампанскогоНЕДИКОВ, 31 Окт. 11, 17:40

Я заказываю без кранов, обработки и декора.

сильной прожарки,в десятках такого нетНЕДИКОВ, 31 Окт. 11, 17:40

К сожалению, это действительно проблема.
Я всегда себе заказываю с обугливанием. НО! Пока обугленных видел только две. Это печально. Сказывается большая загрузка.

Борис! А все же можно по отдельности цены на бочки указать если можно?