После переброда браги, градус оказался 0

Скорее брожение остановилось, часть сахара не переработалась и маскирует вкус спирта. И градусность 0* по спиртометру укладывается в такую схему. В результате перегона самогон будет, но меньше чем обычно.
Можно наверно попробовать сжечь каплю браги на электроплитке, запах жженого сахара поискать.

milord495, вопросы.
1. Сколько дней стоит брага?
2. Какое соотношение воды, сахара и дрожжей в браге?
3. Был ли гидрозатвор после 5-ти дней брожения?
4. Что за спиртовые дрожжи?
Было ли газовыделение первые трое суток?

Когда я был маленький, у моей бабушки были похожие проблемы. Мы с пацанами втихую изрядно отхлебывали из бабушкиного жбана бражки, а туда водички доливали   Бабушка тоже соседям жаловалась, не понимая куда делся спирт.    Как вариант, ищите диверсантов. Если же брага скисла, то она должна быть кислой! Извините за тафтологию.

milord495, вопросы.
1. Сколько дней стоит брага?
2. Какое соотношение воды, сахара и дрожжей в браге?
3. Был ли гидрозатвор после 5-ти дней брожения?
4. Что за спиртовые дрожжи?
Было ли газовыделение первые трое суток?
Игорь, 24 Авг. 09, 11:38

Отвечаю с удовольствием все по порядку.
1. Поставил брагу вечером 5 августа (получается 19 дней)
2. 60 литров воды, 18 кг сахара и 180 грамм сухих спиртовых дрожжей
3. Гидрозатвор всегда стоял и стоит.
4. Дрожжи ТУРБО-24 английские
5. Выделения начались на следующие сутки буквально через 12-15 часов.
Буду очень благодарен за помощь и совет!

Когда я был маленький, у моей бабушки были похожие проблемы. Мы с пацанами втихую изрядно отхлебывали из бабушкиного жбана бражки, а туда водички доливали   Бабушка тоже соседям жаловалась, не понимая куда делся спирт.    Как вариант, ищите диверсантов. Если же брага скисла, то она должна быть кислой! Извините за тафтологию.
Третий, 24 Авг. 09, 17:33

Диверсанты из исключенны... если только барабашка какой-то!!)))) В том то и дело что брага не скисла да и сахар не чувствуется...  мало того и не ОСВЕТВЛЯЕТСЯ

Отвечаю с удовольствием все по порядку.
1. Поставил брагу вечером 5 августа (получается 19 дней)
2. 60 литров воды, 18 кг сахара и 180 грамм сухих спиртовых дрожжей
3. Гидрозатвор всегда стоял и стоит.
4. Дрожжи ТУРБО-24 английские
5. Выделения начались на следующие сутки буквально через 12-15 часов.
Буду очень благодарен за помощь и совет!
milord495, 24 Авг. 09, 18:33

к 3 пункту, пару дней назад добавил еще 120 грамм... никаких изменений не было!

Впервые у меня такое получилось... Были сухие спиртовые дрожжи. Бродило все 17 дней и в итоге получилось, что нет градуса в браге и сахара все на ноле. Ареометр на нуле.. У меня такое впервые. Не хочется выливать 20 кг сахара! Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой? Подскажите, что делать в такой ситуации.
milord495, 23 Авг. 09, 17:56

Посли развала ссср появилос множество всяких ларков ,куда продукты включая дрожи попадали из сумок челноков  ,и тогда у отца была похожая проблема !!!Он говорил что это гнилые дрожи !!!
Скорей всего твои дрожи тоже были испорчены (долго были вне холодилника )
Тут есть 4 совета
1-Покупай дрожи в местах где они хронятся в холоде по всем правилам и смотри срок годности
2-соблюдай условия хронения дома
3-попробуй сухие дрожи они менее капризны
4-посуда куда закладываеш брагу должна быть чистой, особено советую перед заклаткои промыть  кипятком (особено если вовремя не вымыл от осатка и зщакисло)

Отвечаю с удовольствием все по порядку.
1. Поставил брагу вечером 5 августа (получается 19 дней)
2. 60 литров воды, 18 кг сахара и 180 грамм сухих спиртовых дрожжей
3. Гидрозатвор всегда стоял и стоит.
4. Дрожжи ТУРБО-24 английские
5. Выделения начались на следующие сутки буквально через 12-15 часов.
Буду очень благодарен за помощь и совет!
milord495, 24 Авг. 09, 18:33

Дрожи Дрожжи ТУРБО-24 хрен знает от куда, толко не из англии !!!
Я был купившы дрожи с названием ТУРБО в алкошопэ ,ГОВНО ЗА 5 фунтов, НАЕБАЛОВКА,ТУРБО ИМПОТЕНТЫ !!!

 

 

 

Посли развала ссср появилос множество всяких ларков ,куда продукты включая дрожи попадали из сумок челноков  ,и тогда у отца была похожая проблема !!!Он говорил что это гнилые дрожи !!!
Скорей всего твои дрожи тоже были испорчены (долго были вне холодилника )
Тут есть 4 совета
1-Покупай дрожи в местах где они хронятся в холоде по всем правилам и смотри срок годности
2-соблюдай условия хронения дома
3-попробуй сухие дрожи они менее капризны
4-посуда куда закладываеш брагу должна быть чистой, особено советую перед заклаткои промыть  кипятком (особено если вовремя не вымыл от осатка и зщакисло)
kaimariss, 24 Авг. 09, 18:37

В том то и дело что дрожжи были сухие! Хранил я их в сухом месте но не в холодильнике! Купил как-то 10 пачек, 5 израсходовал а 5 вот остались... правда первые 5 нормально перебродили.

10 пачек, 5 израсходовал а 5 вот остались... правда первые 5 нормально перебродили.
milord495, 24 Авг. 09, 19:01

так может срок годности истёк.

......так если не бродило ,куда сахар делся,...мож инфекция какая ,дрожжевая

Короче,пока milord495, не перегонит то что у него там вышло,не фиг гадать на кофейной гуще.milord495 прогони то что у тебя вышло,выложи результат и потом решим что там у тебя произошло.

Короче,пока milord495, не перегонит то что у него там вышло,не фиг гадать на кофейной гуще.milord495 прогони то что у тебя вышло,выложи результат и потом решим что там у тебя произошло.
Makovka, 24 Авг. 09, 19:25

ха... прям как в сказке.... залил 10 литров браги, пока получилось 1.5 литра самогона 70%.. ничего не понимаю.... через час будет все ясно!! Обязательно напишу!

......ну ,...кудесник , блин .....спецом буду ждать....

......так если не бродило ,куда сахар делся,...мож инфекция какая ,дрожжевая
Аптекарь, 24 Авг. 09, 19:22

мне высказал мнение отец, что бывают такие грибки, что сахар поедают а спирт не выделяют... скоро будет все ясно! Но спиртометр не причем... 3 разные показывали по 0 %....

......ну ,...кудесник , блин .....спецом буду ждать....

Аптекарь, 24 Авг. 09, 19:41

,
чесно говоря... я вообще все хотел вылить....

,
чесно говоря... я вообще все хотел вылить....
milord495, 24 Авг. 09, 19:43

это всегда можно успеть,а вот раскопать что,да куда -вот задачка.

это всегда можно успеть,а вот раскопать что,да куда -вот задачка.
Makovka, 24 Авг. 09, 19:49

однако!....я думаю выход получиться всё же меньше 

однако!....я думаю выход получиться всё же меньше 
Аптекарь, 24 Авг. 09, 19:58

ОХРЕНЕТЬ!! С 10 литров браги вышло 3.2 самогона 50% ровно!!! Я ничего понять не могу что это за хрень такая.....

3 спиртометра показывали по 0. Один с градацией с 0-60% и 2 с 0-40%. Сахар тоже на ноле. В итоге с 10 литров перегнанной браги вышло 3.2л самогона 50%. Может кто-нибудь объяснит происходящее? Я ничего понять не могу.....